庄晓慧
海南省商业学校 570200
摘要：随着新课改的发展和推进，当前我国的教育教学体系也实现了全面的进步。特别是在中职院校教育教学工作的开展中，学校结合社会发展的态势引入了更多的专业及课程，且建立了成体系的教学理念和教学模式，旨在通过这一方法有效的培养学生的学习能力，促进学生未来的职业道路发展。研究将针对当前我国中职院校的宾馆英语课程与AI技术的有机结合进行深入的探索与分析，助力于实现AI技术在中职宾馆英语课程中的科学渗透和正确应用。
关键词：中职院校；宾馆英语；AI技术；教学转型
就当前情况而言，中职院校的宾馆英语课堂教学工作开展以及课堂教学的转型依然面临着很多问题亟待处理，且一些突出问题值得教师对其进行深入的商榷与研究。如，教师在开展教学工作的时候，如何有效地应用AI技术对专业知识进行教学模式的构建与发展；教师在应用AI技术对教学资源进行整合的过程中，如何确保教学资源的可用性提升；教师在利用AI技术对宾馆英语课程进行教学的过程中，如何正确开展实践活动、如何体现实践活动的意义和价值，做到行之有效。针对以上问题，研究将提出以下看法和意见。
一、AI基础上职业宾馆英语的教学模式
在传统的中职院校宾馆英语教学工作开展中，教师对于如何正确应用课堂教学模式看得较为淡漠，最终导致学生在学习宾馆英语的过程中无法有效的集中精力，且无法对学习中的问题作出正确的判断和处理。久而久之，学生的宾馆英语学习能力不断降低，失去学习动机，甚至严重的影响到了学生未来的职业规划和发展道路。美国心理学教授凯勒认为，影响学习动机的因素有四类：注意力、切身性、自信心和满足感。时下大部分学生的注意力被各类智能设备、软件所吸引。鉴于此，教师需要基于AI技术的基础上，融合宾馆英语课堂教学的转型工作开展，吸引学生注意力，对学生进行科学的知识培养与引导，进而建立学生的高效学习理念、提高学习效率。
例如：教师在面对一些较为抽象的问题时，可以将教材中的内容通过AI技术映射到教学白板上，然后对抽象的知识内容进行动态化的展示及讲解。基于此，学生会对相关内容作出一个“三维立体”的理解，且能够有效的分析和内化学习过程中遇到的问题。如关于“时差”的教学内容，学生可利用“三维立体地球仪”理解地方时与区时的区别，并能够独立计算地方时。
教师鼓励学生在网络应用平台中下载相关知识与内容，使学生得到当前学习内容的针对性的学习提示和补充；利用视频教学以及模拟场景教学的方法提升学生的场景判断与认知能力，促进学生对职业宾馆英语的应用水平。如，帮助前来咨询“地方时”问题的外国客人解决问题等。该方法对于提升学生的宾馆英语专业技能有着重要的帮助和促进意义，且能够反映出AI技术基础上如何有效开展宾馆英语教学工作，实现课堂教学的转型。
二、AI基础上有效整合宾馆英语的教学资源
将AI技术应用到宾馆英语教学中，教师需要对学生的学习特点和学习规律展开研究和分析，并对教材及学生就业或涉及的岗位需求进行深入了解，以此为转换教学理念的基础，全面地剖析和探索AI技术在课程转型与改革中的地位与优势；清晰地判断出课堂和AI技术之间的关联，且可以正确地应用教学资源并对其进行有效地整合。
本研究建议中职宾馆英语教学资源整合要注重考虑凯勒教授所提的切身性：学生的原有基础、学习动机、学习目标。只有把教学与学生的知识背景、个人需求和生活经历等联系起来，才能更容易引发学生对该课程的关注。
三、AI基础上发挥宾馆英语教学的实践效用
首先，学校需要为学生创造一个良好的AI宾馆英语学习环境；其次，教师需要在教学中针对AI技术的应用扩大学生的学习资源，为学生创设全新的学习空间和学习渠道，继而让学生接触到更多的、更丰富的宾馆英语知识与内容。这对于提升学生的专业词汇掌握能力和应对具体工作生活场景下口头交际能力有着重要的帮助作用。同时也促进学生的宾馆英语综合学习素养，为他们的继续学习打下基础。
教师需要特别注意的问题是：需要应用AI技术对学生进行教学手段和教学方法的设计，但是不能完全依赖于AI技术对课堂教学方案进行设计和开发。这样，会导致AI教学理念在课堂转型中出现喧宾夺主的情况，这一问题的发生必然会导致课堂教学效率的降低以及质量的失衡。
综上所述，在当前新时代背景下，中职教育教学工作需要融合社会的发展态势以及科学技术的应用深度对课堂教学进行相应的分析与探索，促进教学内容与岗位知识对接；建立学生的正确与高效的学习习惯，促进学生的专业知识不断提升与发展。
参考文献：
[1]薛秀芬,崔康宁.情景教学法在中职酒店英语教学中的应用[J].旅游纵览(下半月),2016(08):225-226.
[2]严玉环.中高职《酒店专业英语》教材有效衔接初探——以佛山市南海区盐步职业技术学校为例[J].人才资源开发,2016(14):245-246.