毛倩
四川省凉山彝族自治州会理县第一职业中学 615100
摘要：随着我国经济的飞速发展，人们的生活水平得到了提高，其消费趋向有了新的变化，旅游成了人们新的消费热点。但是，从实际来看，旅游专业人才较为匮乏，这也导致旅游专业人才的需求越来越大。职业教育是我国教育事业的重要组成部分，是一种实用性很强的职业技术、技能教育，以培养适应社会市场发展的、有较强实践动手能力的专业人才为目标。
关键词：旅游专业；教学；问题；对策
引言
在旅游事业教育体系中，中职旅游教育处于基础性地位，在市场竞争日趋激烈、面临更高级旅游教育竞争压力的背景下，如何发挥中职旅游教育的优势，培养符合时代、社会及市场要求的专业化、高素质人才，已经成为中职旅游教育发展过程中面临的一项重要课题。推进对学生核心能力的培养，提高学生的专业能力与综合素质，是实现中职旅游教育人才培养目标的有效途径。
一、中职学校旅游专业教学存在的问题
（一）课程设置的培养目标定位不明确。中等职业教育的主要目标是面向社会需求培养专业性、技能型人才，部分学生会选择继续升学，进入高等职业教育阶段学习，所以从课程设置的定位来说应该是以社会或者市场需求为目标。但是从具体的课程设置来看，部分学校在设置课程时并不是“专而精”，而是追求“大而全”，在专业课程设置上课程门类较多且覆盖面较广，甚至一些学校把茶艺、考古学等课程也纳入了旅游专业的课程体系中，往往使学生在学习中因为贪多而无法细致地掌握知识，会影响学生专业知识的学习，最终影响教学效果。
（二）学生学习的主动性和积极性差。新时期的教学，强调学生是主体，教师是主导，教学活动的开展要以学生的实际需求为中心，中职学校的专业教学也是如此。但是从实际情况来看，因为部分学生对于专业的兴趣度很低，再加上他们基础知识比较薄弱，学习习惯存在问题，这会严重影响其学习能力的提升。而教师的教学如果再以程式化的讲授为主，这很容易使学生的积极性进一步下降，最终影响教学效果，影响学生的专业学习成绩。
二、对策与建议
（一）教学评价改进
中职旅游教育中，以往比较注重学生的考试成绩，对学生实践能力不够重视。面对这样的情况，在对学生进行考评的时候，应结合考试成绩与能力的考核。采取这样的考核方法，可以更加直观、准确地对学生的核心能力进行评价，也可以更好地反馈教学质量。同时，采取这种考核方法，也可以使学生更直观地认识到自身的缺陷与不足，并及时做出调整，有利于学生自我认知的加强与核心能力的提升。
（二）采取灵活多样的教学方式，教材内容与时俱进
中职教育开展的重要原则就是要面向市场和社会需求，这也是个专业发展的重要条件。实际上，旅游专业所学习的内容是学生较为感兴趣的，它涉及地理、历史、人际交流、心理学、管理学等多方面的内容，且和我们的现实生活有着非常密切的联系，这也是学生感兴趣的方面。所以，我们要抓住专业的优势，结合学生的现实状况采取灵活多样的教学形式来给学生呈现，在课堂教学中既要有教师的讲授，也要有学生的参与活动；教师也要把多媒体信息技术融入学科教学，通过视频、图片等形式给学生呈现知识，增强趣味性的同时也能够调动学生。当然，我们也可以根据专业特点将教学延伸到课外，带领学生去旅游实践中体验。这里特别重要的一点就是课程资源的开发，要根据构建课程体系的要求，在课程的基础上，结合本地旅游资源和旅游特点，积极开发校本课程，这对于学生的实训和未来在岗位中迅速适应都会有很大的帮助。
（三）结合实践丰富教学内容
对于中职旅游专业学生的教学来说，应采取理论与实践并行的方式，对学生的学习能力进行提升。由于旅游专业的特殊性，其就业方向大都是在现实层面为游客提供旅行过程的全方位服务，因此在学习环节教师可以带领学生深入与校方有合作的旅行社，引导学生在实际层面对所学的专业知识进行实践，从而真正完成旅游理论知识与实践知识的转变。同时，教师还可以带领学生深入某一景区，对学生进行现场教学引导，比如讲解本景区的一部分自然名胜古迹知识，然后在此基础上，让学生以志愿者的身份，在景区为游客讲解各景点的相关知识。此外，这种教学方式还可以使学生通过与游客的真实对话，提升学生的分析思考能力、解决问题的能力。而且，这种在教师指挥下进行的学习实践可以使学生免除后顾之忧，学生在进行讲解的过程中，教师可以将存在的问题进行纠正和记录，对于一些学生讲解错误的方面，教师应第一时间向游客做出纠错解释，并在这一基础上，将不同学生的错误内容进行集中归纳总结，以便对学生进行更具针对性的指导，使学生在今后的学习乃至今后的工作中避免犯同样的错误。同时，这种实践性的教学的模式，也达到了现场教学的真正目的，使学生在实践学习中，提升自身的旅游学习核心素养。
结束语
总而言之，要结合专业教育的特点，从教师的教和学生的学两个角度出发来进行有效的整改，要根据中职教育旅游专业的特点强化教师队伍建设，打造特色课堂，搞好理论与实践教学的结合；也要从学生实际出发，进行目标引领，调动学生积极性和主动性，进而推动专业教学的不断发展。
参考文献
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