宛兆岐 （四川省黑水县科学技术和农业畜牧水务局 四川 阿坝 623500）
中图分类号： S828 文献标识码： Ａ 文章编号：ISSN1004-1621（2020）12-061-01
本文详细介绍藏香猪的外貌特点、生产性能、饲养管理和现状，以期为藏香猪深入开发和全面利用打下坚实基础。
一、前言
因皮薄肉香，主要栖息于藏区，因此被称为“藏香猪”，藏香猪生活在高海拔，气候寒冷地区，具有顽强的生命力，藏香猪以野生植物为食物，为此，营养价值较高。因其投入少、产出高，开发和利用前景非常广阔。
二、藏香猪外貌特点
藏香猪体型较小，外貌酷似野猪，毛以黑色为主，浓而密，四肢细小而结实。
三、藏香猪生产性能
藏香猪生活在高海拔，寒冷的气候条件下，生长速度较慢。繁殖能力较低，肉质细腻，味道鲜美。藏香猪的母猪比公猪体型要大，藏香猪在自然的状态下成长，其肉质鲜嫩，皮薄肉香，蛋白质含量比较高，脂肪含量较低，富含多种微量元素，有益于人类身体健康，保健价值很高。
四、藏香猪管理
藏香猪以草为主要食物，以放养为主，圈养为辅，以野生植物果实为主，偶尔以虫草、松茸、人参等等野生药材为食，为此，肉质较高，其排泄物时常被作为药材使用
在养殖过程中，立足于藏香猪身体需求，制定科学的饲料配方，力求饲料的全面性，满足藏香猪不同生长阶段的营养需求，具有较高的生产潜力，对于种猪要精心选择，对于怀孕的母猪要独立饲养，多喂养，以期满足其怀孕所需的营养物质，提高幼崽的数量和成活率。
在饲养过程中，藏香猪以群居为主，偶尔发生互相争斗的现象，这需要饲养员多接触藏香猪，建立情感，避免被咬伤。
藏香猪抵御疾病能力比平常猪要强，但也要建立一套预防相结合的体系，提高饲养管理水平，合理预防疾病的产生和蔓延，除了包保持猪圈干净卫生之外，定期消毒还要以预防为主，防治结合，定期做好疫苗注射。
五、藏香猪饲养现状
藏香猪作为藏区特有的一种资源，由于野外放养，体型健壮，奔跑能力较强，一般两年以后就停止生长，藏区已经建立许多藏香猪肉制品加工厂，现在藏香猪已经走出藏区，在全国很多地方都能发现它们的身影，一些外地公司从藏区引入正宗的藏香猪，进行特色化养殖，积累了丰富的藏香猪培育和饲养经验，为藏区优化产业结构，为藏民创收做出杰出贡献。
藏香猪繁殖能力比较强，适合于规模化养殖。伴随着社会发展和时代进步，尤其是人们对健康的高度重视，对肉制品要求随之提高，一些种类丰富的肉制品走进千家万户的厨房中，藏香猪脂肪含量低、皮薄、肉质鲜美、营养价值高，适合现代人们对健康饮食的诉求，为此，藏香猪作为一种绿色和健康的食品具有广阔的发展空间。