摘要：“三幺台”是仡佬族一直沿续至今的民族习俗，经过千百年的发展，成为了今天仡佬族人的一种独特的待客礼仪，形成了自己独特的“三幺台”民族礼仪文化。“三幺台”民族礼仪文化中蕴含着丰富的当代德育价值。即与人为善的文化价值，感恩文化价值和崇尚勤劳的文化价值。总之，仡佬族“三幺台”民俗，其间包含着仡佬人的认知、信仰、伦理道德及风俗习惯。即祭祖感恩意识，尊重有恩于自己的人，传达人与人和谐相处的理念。这对我们弘扬优秀民族文化，有着重要的借鉴意义。
关键词：“三幺台”民俗 当代德育价值
“三幺台”是仡佬族一直沿续至今的民族习俗。“幺台”是仡佬族人的方言，“台”表示“程序”，一道程序称为“一台”,结束一道程序，称为“一幺台”。仡佬族“三幺台”习俗分为茶席、酒席、饭席三部分。先喝茶、次饮酒，后进餐，三道程序环环相扣、流水进行。三道程序结束，待客礼仪完成，因此仡佬族的待客礼仪称为“三幺台”。
中华民族有着五千年的文明史，中国素有“礼仪之邦”之称。仡佬族人传承中华民族的传统美德，在人际交往中，推崇谦恭礼让、热情大方。仡佬族“三幺台”待客方式，经过千百年的发展，成为了今天仡佬族人的一种独特的待客礼仪，形成了自己独特的“三幺台”民族礼仪文化。
在大力弘扬优秀民族文化的今天，传承“三幺台”民族礼仪文化也有着十分重要的意义。“三幺台”民族礼仪文化中蕴含着丰富的当代德育价值。
首先，“三幺台”民俗仡佬人体现与人为善的文化价值。孟子曰“爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之。”知敬爱他人，方得他人之敬。“三幺台”民俗所蕴含的热情好客、懂敬知和，就是一大德育价值。仡佬人推崇与人和善，当远方客人到来，主人首先献上一碗清澈的山泉水，为客人解渴,拿出家中珍藏的熟食招待客人，让客人先垫垫肚子。然后安排饭食，随着物质生活水平的提高，仡佬族人有自己种茶、酿酒的习惯。客人到来，主人端上一碗自己烹制的茶给客人解渴，拿出自己的佳酿让客人品尝,待客方式有了新的发展，就形成了今天的“三幺台”习俗。
如今三幺台第一台“茶席”又称“接风洗尘”，第二台“酒席”又称“八仙醉酒”、第三台“饭席”又称“四方团圆”。 一场隆重的三幺台，既表达主人对客人的高度重视和高度热情，又表达主人的大方舍得，珍视情感。充分体现了与人为善，和和美美的处世观，这种“和合”思想值得推崇。
其次，“三幺台”民俗中富含感恩文化价值。仡佬族人开荒造田，学会种庄稼，后来迁移过来的人逐渐多了起来，各种民族都来这里居住。为了纪念仡佬族人的祖先开荒造田种谷子的艰辛，仡佬族人在春节和重要的摆起“三幺台”。前人开拓牺牲，后人不忘感恩。在开始“三幺台”之前，要举行祭拜活动，以此表达对大自然的最虔诚的感恩以及对未来的祝福。“三幺台”第二台以酒食为主，叫八仙醉酒。摆好杯子，主人上香拜祭，一是不忘祖先造福后人之功德福祉，二是恭请神灵共享佳肴，三是祈求祖先保佑自己和来客。一杯敬客，二杯祝福，三杯孝敬。再比如在《饭歌》中所唱“好坝谷子黄沉沉，大仓装满小仓装。家家煮出白米饭，先敬祖先后才尝”。在《粑粑歌》中所唱“白如雪，白如霜，老远闻到喷喷香。大人娃儿莫动手，粑粑要让先人尝。”等等，无不体现这一感恩价值。这些感恩价值，就是很好的德育素材。
第三，“三幺台”民俗中体现仡佬人崇尚勤劳的文化价值。“仡佬仡佬，开荒辟草”，住在石旮旮的仡佬族一直尽受歧视屈辱，因此形成了崇尚勤劳的民族性格和伦理精神。仡佬族人崇尚勤劳的文化价值，与“撸起袖子加油干”“获得感都是干出来的”等等这些新时代的主流文化价值是相通相融的。一场隆重的“三幺台”，在传达与人为善的价值理念的同时，也在表达主人有丰富的物质条件，证明了主人的勤劳和家庭和睦。
仡佬族“三幺台”民俗，其间包含着仡佬人的认知、信仰、伦理道德及风俗习惯。即祭祖感恩意识，尊重有恩于自己的人，传达人与人和谐相处的理念。四方亲朋好友邻居等欢聚共享，民族牢固凝聚，强化了民族意识，增强了民族自尊心、自信心。“三幺台”民俗中有着丰富的德育价值，对我们弘扬优秀民族文化，有着重要的借鉴意义。
参考文献：
1.钟金贵《仡佬族民俗文化研究》（遵义师范学院仡佬族文化研究基地项目）
2.胡洁娜《仡佬族文化研究论文集》（遵义师范学院仡佬族文化研究基地项目）
3.《道真民俗文化》 政协道真仡佬族苗族自治县委员会