钱茜露
浙江旅游职业学院，浙江省杭州市
摘要：从当前全国高职高专的旅游类专业目前的专业英语教学模式来看，高职院校旅游旅游类专业英语教学还存在着不少问题，因此继续对其教学模式的进行讨论与研究。本文从教学模式现状等方面来系统研究和阐述，并提出了高职高专商务英语[旅游类专业英语]教学模式的创新措施。
关键词：全域旅游；高职旅游英语[旅游类专业英语]；教学模式
高职旅游英语专业[旅游类专业英语]教学模式的改革和创新必须本着“以我国教育十年发展纲要为依据，以社会需求为导向，以教育观念的转变为突破口，构建以专业知识为依托，以素质教育为主线，以能力培养为中心的高等技术应用型商务英语人才的培养模式”这一指导思想，在教学模式、课程建设、师资建设、人才能力培养、信息反馈系统建设等方面大胆创新，与时俱进，进行改革实践。
一、当前开封高职院校旅游英语教学普遍存在的问题
1.1教学内容与实际需求脱节，实践教学课时不足
旅游英语专业[旅游类专业英语]是以商务[旅游]知识和应用语言学理论为指导，涵盖多门类，跨学科的交叉性学科，从旅游英语[旅游类专业英语]课程的定位上看还是沿袭了学科本位的“唯学”型的课程模式，使其课程体系实际上是本科的“压缩”，只注重高等教育中的“学科性、系统性”，而忽略了高职教育的“职业性”的本质，从而导致人才培养与市场需求严重脱节，特别是与区域需求严重脱节。同时，对旅游类院校来说，商务英语[专业英语]也始终很难与旅游类主导的教学产生交集，很难发挥旅游类专业知识对旅游[专业]英语教学的促进和启发作用。
1.2高职旅游英语专业[旅游类专业英语]课程设置不够合理。
从目前的课程设置看还没有脱离学科性设置的特点，课程设置不够合理，虽然有技能部分的课程，但没有能完全针对就业岗位。由于旅游英语专业[旅游类专业英语]开设的时间较短，教学大纲还不完善，教材编写也不到位，有的专业课程使用的是本科生用的教材，另外各学校课程设置也存在很大的差异，实训教材相对比较缺乏，教学质量参差不齐，培养的学生难以满足经济建设及社会发展的要求。
1.3实习、实训教学环节薄弱
旅游英语专业[旅游类专业英语课程]的文科特性，决定了实践教学环节的难度，实训课程的考核偏离“实用性、系统性”，学校学习与岗位学习脱离，学生实际应用旅游英语的能力与岗位能力的差距很大。
二、全域旅游发展背景下高职院校旅游英语[旅游类专业英语课程]教学模式的创新
2.1依托行业，联合企业，推进课程改革
2.1.1课程设置课程设置是人才培养的基础和前提
在设置课程时，必须充分考虑涉外旅游市场对翻译人才的要求，瞄准目标职业和目标岗位，增强人才培养的针对性，以满足实际岗位需求为旅游英语专业课程建设目标，让学生一毕业就能进入相应岗位工作，缩短学校教育与就业需求之间的距离。应加强校企合作，邀请开封市[当地]旅游龙头企业、旅游研究院等相关单位参与旅游英语专业课程的开发与设计，使课程开发的主体由单一变为多元，充分发挥旅游行业专家在学校专业开发和建设中的作用。另外，要增强课程设置的创新性。可尝试对高职旅游英语专业[旅游类专业]课程结构进行模块化设计，以增强课程弹性，通过这些模块的不同组合来满足人才市场不同的需要。模块化设计有利于及时调整课程，删减陈旧、重复的教学内容，吸收最新科研成果，对职业化课程进行优化，以增强课程的适应性、先进性与时代性。
2.1.2课程内容高职课程内容设置应从知识本位转向职业能力本位。
德国学者认为，职业能力的内涵正随着技术的快速变化而处于巨大的变化之中，这就要求劳动者具有灵活性并善于以创造的方法，不仅能解决限定的问题，而且能在未知的领域发现并解决问题［4］。高职旅游英语[旅游类专业英语]课程教学任务要从语言知识的传授转向语言应用能力的培养，教学内容的设置要强调应用性、实践性，基础理论的传授以“必需、够用”为原则。另外，要把职业资格标准引入课程内容体系，促进学历证书与职业资格证书在内涵上的统一。以职业能力培养为本位的课程内容设计思路，能使高职课程突破学科理论体系，形成自身特色，能使学生获得较强的就业能力和可持续发展能力。
2.1.3课程评价高职旅游英语[旅游类专业英语]课程考核方式不应局限于卷面考试，而应实行开放式考核评价，注重在实际工作情境中评价学生的语言运用能力和实践能力。这种开放的评价过程，把对学生学习能力的培养和实际工作能力的训练放在重要位置，对学生持久就业能力的形成具有促进作用，故很有现实意义。
2.2编写凸显文化特色的旅游英语教材
旅游英语[旅游类专业英语]教材必须与旅游环境相结合。在选择旅游英语[旅游类专业英语]教材的时候，不但要关注所载专业理论的普遍性、完整性，还应关注其具体内容的实用性、针对性、地方性和例证的典型性。应积极考虑编写展现开封[当地]经济社会发展面貌、展示开封[当地]独特旅游资源、凸显开封[当地]文化特色的旅游英语教材，以提高学生对开封市[当地]旅游景点和非物质文化遗产的熟悉程度，增强学生对开封[按当地]传统文化的理解和翻译能力。
2.3创新旅游英语[旅游类专业英语]教学方法
传统的英语课堂以讲授法为主要教学方法，师生之间缺少必要的沟通和交流，教学效果普遍不理想。对此，可尝试运用情境模拟教学法来改变课堂教学现状。首先，教师创设一个工作场景，让每位同学都代入一个身份。老师给出一个项目任务，并讲清楚该项目任务的重要知识点和学习要求。之后，课程进入模拟实践教学环节。将班级分为若干组。各小组自行分配角色，然后按照要求进行演练，最后在课堂上公开表演。老师对每组的表演都进行评价，将每人的表现都计入其平时成绩。让学生在模拟工作情境中进行交流，能克服一些同学不敢主动开口说英语，不敢主动开口回答问题的毛病，能显著提高学生学习的兴趣，提高学生参与互动的积极性和主动性，提高学生的英语应用能力、表达能力。另外教师可运用多媒体技术创设虚拟工作情境和交际环境，让学生在课堂交际活动中锻炼自己的英语应用能力和表达能力，拓展知识视野，增强英语语感，提升职业能力。可播放关于民俗文化的录像，以加深学生对课文中相关内容的理解。总之，旅游英语[旅游类专业英语]课堂教学中多媒体技术的应用，能够增强学生学习的主动性，提高英语[专业英语]教学的效率，改善课堂教学效果。
（四）建设一支专业化师资队伍
培养高素质的涉外旅游翻译人才，专业化师资是关键。要大力培养旅游英语[旅游类专业英语]方面的“双师型”教师。渠道有两条：一是充分利用校内资源进行“双师型”教师培养。可安排旅游专业[旅游类专业]教师到外语学院进行英语应用能力强化培训，或者安排英语专业教师到旅游[旅游类]学院进行旅游专业知识学习，实现校内资源共享，优化专业教师知识结构。二是利用校外实训基地进行“双师型”教师培养。可安排教师到旅游企业挂职锻炼，以获取专业技能和旅游行业实际工作经验，从而提高实践教学能力。要建立教学交流研讨机制，定期举办研讨会，鼓励教师之间开展教学经验交流，共同提高专业教学水平。
三、结语
如今，商务英语[专业]在商贸[旅游]行业的使用已经极其广泛，在商贸高级[旅游高端]人才的培养中也具有举足轻重的作用。旅游类高职院校可以根据自身的特点来建立商务英语[旅游类专业英语]的教学模式，但必须有效整合优势教育资源、改革不合理的课程设置，旅游类院校的商务英语[旅游特色]专业建设才会有发展前景，切实把学科办出自己的特色，真正做到“人无我有，人有我优”的教学目标。
参考文献：
［1］刘春丹，赵中利．工科院校文科专业的办学困境及对策［J］．发展论坛，2001（9）．
［2］贾虹．对理工类院校商务英语专业建设条件的思考［J］．黑龙江教育学院学报，2008（6）．
［3］廖静，田荔．职业学院商务专业实践教学体系设计的思考［J］．中国成人教育，2009（18）．