曾奕真
福建省晋江市西滨镇中心幼儿园
摘要：在幼儿教学中，教师要注意对幼儿良好习惯的培养。爱惜粮食的这一习惯便需要教师在幼儿教学中对幼儿进行认真培养，使幼儿逐渐形成爱惜粮食的良好习惯。本文主要从借助动画、开展实践、结合生活等角度探讨幼儿教学中培养其爱惜粮食的方法和措施。
关键词：幼儿教学；爱惜粮食；良好习惯
幼儿阶段正是需要培养其良好行为习惯的阶段。爱惜粮食这一良好习惯是我们中华民族的优良传统。在幼儿教育中，幼儿教师要培养幼儿爱惜粮食的这一良好习惯，便需要将这一良好习惯融于一些活动或动画中，从而使幼儿在体验这些内容的时候，能够受到启发，进而养成爱惜粮食的好习惯。
一、借助动画
为了能够培养幼儿爱惜粮食的好习惯，教师在幼儿教学中，还需要借助动画来调动幼儿的学习兴趣。通过为幼儿展示爱惜粮食的动画内容来使幼儿在观看这些动画作品的时候，能够有所感悟。在让幼儿观看了这些动画内容之后，教师可以向幼儿提问，询问幼儿从这些动画作品中获得了哪些收获。这样幼儿便能够说出自己的感悟，幼儿教师也可以借此时机来引导学生形成爱惜粮食的思想。
我在幼儿园中进行幼儿教学时，便在一次课程中，为幼儿播放了《节粮公益广告》这一系列的动画片。第一个动画片中一位父亲手里拿着一碗米饭，给儿子吃。儿子吃了两口，觉得不好吃，就扔在了地上。于是父亲便带着儿子来到公益广告栏前面。只见公益广告栏上有许多非洲儿童因为缺少粮食，忍饥挨饿的画面。儿子看到这里便羞愧地低下了头。在这一个公益广告动画片播放完之后，我问幼儿们：“谁能说一说这个动画片告诉我们了什么道理呢？”一个幼儿举手回答说：“告诉我们要爱惜粮食。”我点点头，并急着为幼儿播放第二个短片。在第二个短片中许多人来到一家饭店，他们点菜点了满满一桌子，服务员非常开心地上菜。在点完餐之后，这些人开始狼吐虎咽地吃饭。当他们离开饭店的时候，桌子上还有许多剩饭剩菜。在这一短片结束后，我又问幼儿：“这个短片告诉我们什么道理呢？”幼儿回答说：“要爱惜粮食。”接着，我对幼儿说：“没错，就是这个道理。我们所吃的米、面、菜，都来之不易。要珍惜，不能浪费哦！”通过这样的方式，便使幼儿逐渐开始具有爱惜粮食的思维。
二、开展实践
在幼儿教学中，幼儿教师要让幼儿更快地体会到粮食的重要性，让幼儿能够从自身出发珍惜粮食。还要开展实践活动，在活动中让幼儿模拟一些粮食的制作手法，使幼儿能够体会到粮食的来之不易。
这样幼儿在活动过程中便能充分从自己的角度出发认识到爱惜粮食的重要性，体会到制作粮食的人们的艰辛。
因此，我在幼儿教学中，曾为幼儿设计过“学蒸馒头”为主题的劳动活动。在此活动中，我为幼儿准备了一些面粉、酵母粉、水、小型电蒸锅等等。接着便带领幼儿一起学习和面、做馒头、蒸馒头。在课堂上，我给每个幼儿发了一些面粉和一个小盆。接着让幼儿将稀释的酵母粉和面粉倒在一起，再倒入温水，开始和面。在和面的时候，让幼儿朝着一个方向揉面。在此过程中，便有许多幼儿不知道该怎么做。因此，我会对幼儿进行一一指导。在幼儿能够揉好面之后，我再让幼儿将自己揉好的面搓成一个圆，形成馒头的形状。再由我统一将大家的馒头放入电蒸锅里开始蒸。在幼儿参与了此次实践活动之后，我问大家：“你们觉得馒头好做吗？”幼儿回答说：“一点都不好做，太难了。”“揉面揉得我手疼。”在此，我便对幼儿说：“所以说，做饭并不简单，我们所吃的每一种食物来得都不易。大家更要爱惜粮食啊。”幼儿们点点头。
三、结合生活
在幼儿教学中，为了能够让幼儿形成爱惜粮食的好习惯，幼儿教师还要从生活角度出发思考应该如何让幼儿在生活中爱惜粮食。在教学中，幼儿教师可以让幼儿从自己的角度发表言论，大家一起畅言爱惜粮食的好方法。这样幼儿在践行的时候也会跟更乐于投入其中。
我在幼儿教学中，便曾询问幼儿：“我们应该怎样在生活中用实际行动来爱惜粮食呢？”一位幼儿说：“在爸爸妈妈去饭店的时候，提醒他们不要多点。吃完饭剩下的要打包。”我点点头，并鼓励大家接着说。另一位幼儿说：“我们在吃饭的时候要不剩饭。在盛饭的时候少盛一点，不要浪费。”还有一位幼儿说：“我们也不能挑食，要是爸爸妈妈做了我们不喜欢吃的，也要吃，不能浪费。”在大家回答之后，我对幼儿们说：“大家提了很多爱惜粮食的好方法，那希望我们在生活中都要说到做到啊！”通过这样的方式，便使幼儿在生活中也能够按照自己表达的想法，践行下去，逐渐形成了爱惜粮食的好习惯。
综上所述，在幼儿教学中，幼儿教师对幼儿爱惜粮食这一习惯的培养，可以通过为幼儿播放动画短片的方式，让幼儿从生动的动画中能够收到启发和感悟，从而爱惜粮食；幼儿教师还可以通过为幼儿开展实践活动的方式，让幼儿体会到粮食的来之不易，能够意识到爱惜粮食的重要性，具有爱惜粮食的思维；幼儿教师还可以从结合生活的角度让幼儿发表自己对于爱惜粮食的做法，这样幼儿便能够自己在生活中践行自己的想法。由此过程中，幼儿便可以形成爱惜粮食的好习惯。
参考文献：
[1]肖梁.拒绝“舌尖上的浪费”——爱惜粮食、从我做起[J].作文成功之路(下),2015(03):34.
[2]何玉瑜.在幼儿园中实施爱惜粮食教育例谈[J].福建教育,2013(Z4):20-21.