中医食疗对骨折愈合的影响

发表时间:2019/8/16   来源:《中国保健营养》2019年第3期   作者:吴辉
[导读] 骨折患者的恢复期通常比较漫长,在此过程中,不仅要接受医院的治疗,同时也要搭配合理的饮食进行悉心调养,合理饮食调养能够加快骨折的愈合速度。在实际生活中,很多患者、家属对骨折期间营养需求和膳食感到困扰,甚至出现了很多错误观念。只有保证患者饮食五味相适,才可以显著提升治疗的效果。
(四川省广元市剑阁县人民医院  四川广元  628300)
【中图分类号】R522      【文献标识码】A      【文章编号】1004-7484(2019)03-0084-02

骨折患者的恢复期通常比较漫长,在此过程中,不仅要接受医院的治疗,同时也要搭配合理的饮食进行悉心调养,合理饮食调养能够加快骨折的愈合速度。在实际生活中,很多患者、家属对骨折期间营养需求和膳食感到困扰,甚至出现了很多错误观念。只有保证患者饮食五味相适,才可以显著提升治疗的效果。
1 饮食调养原则
首先,饮食有节。保证食物的冷热适中,适时适量,软硬得当,不能够饥饱无度,也不能暴饮暴食。如果过饥,将会造成机体的气血无法得到充分补充,使得正气疲弱,抗病能力降低。暴饮暴食会超越机体的消化功能,对脾胃产生损伤。食物过冷会损伤脾胃阳气,导致腹痛;太热则会伤阴,造成胃火炽盛,特别是在骨折初期阶段,病人忧思过剩,造成脾胃失和,后天化源则不足,更加需要强化饮食调护,注重滋养气血,推动骨折愈合。
其次,饮食均衡。中医倡导五谷杂食,注重饮食多元化,顾及各个方面的综合性营养,加快骨折愈合速度。
再次,五味调和。多吃一些清淡、营养之物,少吃一些肥甘厚味的食物。五味调和能够保证脏腑功能更加的强健,气血旺盛,骨骼强壮。
最后,三因制宜。中医认为,四时变化对于人体会产生极大的影响,饮食调养同样需要和季节变化保持一致。通常认为,春季是万物复苏的季节,阳气逐渐强盛,津液容易外泄,此时在饮食上多采用辛甘微温的物品,比如花生、葱以及红枣等,不能够吃肥甘厚味的辛辣食物,防止出现助阳外泄的问题。夏季则暑多夹湿,饮食上要食用清润与酸甘的物品,比如冬瓜、绿豆、水果与西瓜等,少吃一些辛甘燥烈的食物,防止化热伤阴;秋季阳气初始,气候比较干燥,容易伤害肺气,因此饮食上需要食用润燥护阴养肺的物品,多吃蜂蜜、芝麻以及白木耳,少吃生葱、辣椒等。冬季阳气内藏,要多吃羊肉、谷类与木耳、兔肉等。饮食调养还要注重不同的年龄与饮食习惯差异性,不能够一概而论。

2 分期辨证和施食
2.1 骨折早期
在骨折1-2周的时间里,因为筋骨脉络发生了损伤,淤积不散,经络不通,此时受伤部位通常会出现淤血肿胀。气滞血瘀导致了脾胃气机受阻。饮食上可以采用三因制宜的原则,保证食物的清淡,品种多元化,尽量满足病人的胃口,少量多餐,确保营养供给。多进食一些豆制品、蔬菜、鱼汤、瘦肉等,避免食用油腻、燥热与酸辣的食物,特别是不能够过早的食用肥腻滋补的食品,比如肥鸡、骨头汤与炖甲鱼等,否则会导致淤血积滞,无法消散,从而导致病程被拖延,骨痂生长比较迟缓,对以后关节功能的恢复产生不利影响。
2.2 骨折中期
骨折后三周到接近愈合的阶段。肿胀慢慢消退,大部分淤肿开始消退,疼痛显著降低,可是断骨依然没有连接,因此治疗需要将和血止痛,接骨续筋作为主要内容,饮食上要注重补养气血,滋补肝肾,实现强壮筋骨的目的。饮食上可以从清淡逐渐转变为高营养成分,比如田七煲鸡、骨头汤等,满足骨痂生长要求。
2.3 骨折后期
受伤五周到愈合的这段时间里。骨折部位淤肿已经被吸收,骨折位置有骨痂生长,可是还不坚固,治疗主要以养气血、壮筋骨和补肝肾作为主要内容。要进一步提升食物的营养,比如骨头汤、老母鸡汤、炖甲鱼以及鹿筋汤等,对于善饮酒的患者可以选用鸡血藤酒以及杜仲骨碎补酒加以治疗。
中医食疗对于骨折愈合所产生的作用是显著的。中医食疗需要在中医理论指导下开展辨证施食,其对于骨折愈合以及损伤恢复有着极为重要的作用。
参考文献
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