浅谈小学科学实验中容易忽视的几个小细节

发表时间:2018/10/9   来源:《教育学》2018年9月总第153期   作者:郭越琦
[导读] 小学科学教学的最大特点是它的实践性,最常用的教学方法是实验,最重要的任务之一就是培养小学生的实验操作能力。

陕西省商洛市商州区第二小学 726000
        小学科学教学的最大特点是它的实践性,最常用的教学方法是实验,最重要的任务之一就是培养小学生的实验操作能力。新版《义务教育小学科学课程标准》明确指出:“小学科学课程是一门实践性课程,它把探究活动作为学生学习科学的重要方式”,“在教师的指导、组织和支持下,让学生主动参与、动手动脑、积极体验,经历科学探究的过程,以获取科学知识、领悟科学思想、学习科学方法”,“强调做中学和学中思,通过合作与探究,逐步培养学生提出科学问题的能力”。陶行知先生说过:“处处是创造之天地,天天是创造之时,人人是创造之人。”我们的实验教学就是要使每一个学生的潜能都得以发挥.让每个学生都获得科学探究的体验,掌握科学探究的方法,从而获得成功。所以加强实验教学,对优化科学课堂教学、提高学生动手操作能力和科学探究能力有着无可替代的作用。如何加强实验教学提高小学科学教育教学质量呢?
一、动手操作中的细节因素
        举一例子:在《用量筒量取220毫升液体》的实验操作中,就要注意很多细节。向量筒里注液体时,应用左手拿住量筒,使量筒略倾斜(细节一:倾斜不是直立),右手拿试剂瓶,标签对准手心(细节二:标签对手心而不是无视标签),否则流出的液体会浸蚀标签。使瓶口紧挨着量筒口(细节三:紧挨不是分离),让液体缓缓流入(细节四:缓缓不是快速),否则溅出的液体会伤及皮肤。待注入的量比所需要的量稍少(约差1mL)(细节五:量的精准)时,应把量筒水平正放在桌面上,并改用胶头滴管逐滴加入到所需要的量:握持方法是用中指和无名指夹住玻璃管部分以保持稳定,用母指和食指挤压胶头以控制试剂的吸入或滴加量(细节六:手持滴管的方法)。胶头滴管加液时,要竖直、悬空滴入液体,不能贴着量筒,不能伸入量筒,更不能接触量筒(细节七:滴管的正确操作)。注入液体后,要等一会,使附着在内壁上的液体流下来,再读取刻度数值(细节八:读数前),否则读出的数值将偏小。读数时,应把量筒放在平整的桌面上,观察刻度时,视线、刻度线与量筒内液体的凹液面最低处三者保持水平,再读出所需液体的体积数(细节九:读数中),否则,读数会偏高或偏低。在这个实验的整个操作过程中,处处有陷阱,如果忽视某一个细节,就会直接影响实验效果,甚至可能半途而废更甚者危及学生安全。



二、材料选用中的细节因素
        在备《金属热传导》实验时,我提前在网上找到一个实验视频,视频中的老师采用的是“热传导演示仪”,仪器中有三种不同的金属(铜、铁、铝)做成棒状连接在同一个热源器上,通过加热,分析现象,得出结论。结论一:热总是从一个物体的高温部分传向低温部分;结论二:铜铁铝三种金属的传热快慢不同,铜最快,铁最慢。我也找来了热传导演示仪,按照要求注意细节,开始加热,分析现象,得出结论。结论一:热总是从一个物体的高温部分传向低温部分;结论二:铜铁铝三种金属的传热快慢不同,铝最快,铁最慢。我傻眼了,怎么结论和视频上有出入呢,可能是我哪个环节不够尽善尽美造成了实验的“失败”。我刻意关注几个细节。我一共做了十几次,但结果都是一样,结果和视频不同。我开始在网上查阅资料,结果令我恍然大悟:纯铜的导热率为401W/mk,纯铝导热率为237W/mk,纯铁的导热率是80W/mk。按照这个标准,视频里的老师采用的是纯铜、纯铝和纯铁等材料完成实验操作的。而黄铜(含铜63%,含锌37%)的导热率只有125W/mk,这个数据比纯铝低多了,所以就会得到我实验的结果,事后我才仔细阅读了我做实验的仪器使用说明,说明书上确实标显的是黄铜。从这个实验的成败中可以看出,材料的选用尤为重要,如果不慎,老师就会把自己拍在了讲台上,骑虎难下,如果遇到公开课教学,那尴尬的场面都不知道如何收场了。
三、观察环节中的细节因素
        在《观察水的沸腾》的实验中,老师要引导学生观察水沸腾前和沸腾后的变化,但有一个小细节不知道老师们可曾注意:水在沸腾前和沸腾后,产生的气泡变化不同:水沸腾前气泡由下向上,体积越来越小;水沸腾后气泡由下向上,体积越来越大。这个细节如果被忽视,最精彩的一幕被无辜抹杀,那观察水的沸腾实验还有什么意义?所以,细节不容错过,道理不能忽略。沸腾前的气泡,越到液体上面,就越小。原因是水在沸腾前受热不均匀,只有靠近热源的地方受热,这时的气泡分为两种:一种是水中本来溶解的气体,这样的气泡受热膨胀逸出,但由于上边的水温度较低,就又遇冷收缩,逐渐变小;另一种是局部被烧开的水形成的少量水蒸气,再向上移动的过程中遇冷液化一部分,就越来越小了,所以水中的气泡在沸腾前是由大变小的。而水沸腾后的气泡,是液体汽化后的水蒸气,这种气泡越到液体上层越大。这时水均匀地被加热到了100℃,水中溶解的少量气体也已经释放完毕,这时的气泡只有一种,就是水蒸气形成的气泡,在水中水蒸气不会再液化,而且液体压强随深度减小而减小,水蒸气泡不受束缚,就越来越大,所以沸腾时气泡是由小变大的。
四、物品取量中的细节因素
        如《造霜》实验中物品取量的细节就很重要,为了加速霜的形成,我们要在易拉罐里的冰块中加盐,加多少盐呢?往往是随意的没有标准,其实在这里有个细节大家可能还不知道:盐水的凝固点跟浓度是有关的,盐水浓度是0.1%时,盐水凝固点是0℃,盐水浓度继续加大,它的凝固点也随着降低,浓度达到23.1%时,凝固点达到-21.2℃,如果浓度继续加大,凝固点反而升高了,直到浓度变为36.3%时,凝固点又变成了0℃。纵观整个实验中盐水浓度和凝固点变化不难看出,实验操作物品在取量上不是没有标准,而是大有规律可循。随意性大,脑中无丘壑的做法是对科学的一种亵渎。

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