文化艺术素养提升融入旅游高职教育课程体系的探索与实践

发表时间:2017/3/16   来源:《科技中国》2017年1期   作者:于靖
[导读] 以下对文化艺术素养提升融入旅游高职教育课程体系的探索与实践进行分析和研究。

潍坊市技师学院  山东 潍坊 261000

摘要:随着人们生活水平的不断提升,旅游已经成为人们改善生活质量的一种方式。在高职院校中旅游专业的学生已经成为社会需求的重点,学生的培养质量直接关系到旅游服务的质量,因此在旅游课程体系的探索以及实践过程中不仅需要学生掌握基本的旅游知识,还需要融入文化艺术素养,提升学生的文化品位,让学生成为旅游文化发展的基石,展示出独特性的旅游文化魅力。基于此,以下对文化艺术素养提升融入旅游高职教育课程体系的探索与实践进行分析和研究,以此提升高校旅游专业人才培养的质量。
关键词:文化艺术素养;提升;旅游;高职教育课程体系;探索

        伴随着市场以及经济结构的调整,在未来的发展过程中旅游市场需要进行不断的布局和调整,高校的旅游课程要适应旅游的发展,让旅游从业人员的素养和水准适应市场的变化和要求。这个事摆在旅游学习者面前的一个难题,更是高校所面临的一项挑战,为了能够让旅游人才培养适应社会的发展,适应未来旅游业的需求就需要对在高职旅游课程当中融入文化艺术素养。
        旅游职业人才文化艺术素养的内涵分析
        旅游专业的人才主要从事旅行社的经营管理、旅游区的经营以及酒店管理等等一些列服务工作。在高标准严要求的的背景下,要求工作人员具有较高的服务里,具备一定的热情和职业形象,这样才能让旅游服务更加保质保量的完成。例如,一项优雅的待人举止,具有说服力的的语言还有察言观色的能力都属于细节性的综合问题。经过长时间的探索和研究表明,将旅游职业和文化艺术素颜结合在一起能够极大的提升旅游的服务质量,学生在高职院校旅游专业学习过程中不仅仅要提升文学艺术鉴赏能力、舞蹈和音乐能力、还要提升形体艺术以及戏曲表演艺术以及摄影艺术等等。
        当前的高职院校学生学习基础薄弱,从某校的旅游专业酒店管理学生来讲,有90%以上的学生是来自于普通性家庭当中,并且还有一大部分是来自贫困的农村地区,其中留守儿童和单亲家庭的学生也占据了非常大的比例,面对这些学生,他们的内心缺少自信,经济上也十分窘迫,因此在城市旅游专业学习上以及工作中有强烈的欲望。这样高校就需要考虑,如何打开学生的视野,让学生更加自信的去学习,不断的展示出一个旅游城市的形象,展现出旅游区的艺术气息,创造出职业素养下的学生能力,这需要在很长一段时间之内才能得以完成,才能在训练过程中实现自己的学习价值[1]。



        文化艺术素养在高职旅游专业中融入的具体实践
        地方文化融入到校园文化当中,创建精品课程
        在校园文化当中,融入了很多行业的优秀品牌和企业文化要素,在学生的学习当中,填充企业文化内容,例如“今天你微笑了吗”“合作,是成功的开始”,这些企业的文化标志在学生的学习以及未来的职业生涯当中非常重要。学生每天要完成自己的服务礼仪性训练,还要做好形体和舞蹈方面的训练,这样才能和未来的旅游行业接轨。有特色的课程能够培养学生综合素养,将艺术文化鉴赏以及地域文化结合在一起。例如,在经典文化介绍的学习过程中,可以融入地方景点特色,这些溶于企业素质和全面的素养培养过程中。学生还要学习职业化妆以及酒店表演和音乐鉴赏,这些艺术活动的形式非常独特,全程贯穿着个性化的旅游艺术现代化气息。更加蕴含着服务社会的基本理念[2]。
        精心设计与专业化技能训练
        精心课程设计以及专业性质的训练融入到旅游课程教学过程中,让旅游文化元素和文化氛围随处可见。导游业务以及会展实务还有酒店的经营管理都是旅游课程中的重要内容,教师需要对此进行精心化的设计,表达和展示出学习技巧。在理论的阐述以及模拟训练的过程,要将临摹观察和多元性的思考集合在一起,学生在掌握专业性知识技能的同时,还能很快的融入到自己未来的职场工作中,在思想上和行动上做好充足性的准备。都是旅游的课程是为地方文化旅游服务的,也是以地方文化作为背景,让学生在全面的了解和掌握城市独特旅游元素之外的精神艺术气息,不断的陶冶学生的情操,提升学生的职业艺术气质,让学生能够很快的掌握旅游服务的基本要素,从内到外提升学生的职业艺术气质[3]。
        通过校企合作的方式提升学生的艺术文化熏陶力
        高职院校可以和旅行社以及酒店宾馆展开合作,在城市文化传承以及艺术表现的过程中,开设专业的旅游接待礼仪以及技能专项培训业务,使用联合定制的办法进行定岗作业实习,严格的按照定岗实习的规定建立起学生的培养计划,在培养过程中关注学生文化艺术熏陶力在职业生涯当中的不断融入以及不断的展现。小气合作的方式能够让学生在实习期间接受企业文化氛围,感受不同文化带给自己的不同性体验,提供国宾性的礼仪,接待服务以及观摩实践上也更加严格,安置实习的规定,认真履行自己的责任,建立健全考察和培养制度,升级培养计划。校企合作过程中的学生能够在素养和能力方面得到跨越式的发展,为以后毕业实习打下坚实的基础。校企合作不仅仅是让学生提前感受工作的形式,还能够让学生熏陶企业文化,感受企业中的育人理念,在培养和联动的过程中,运用丰富的内涵手段建立起紧密的合作性机制,把校园打造成小职场,将职场打造成为大校园,这样在不断的努力以及奋斗过程中学生会充满自信的生活,对未来职场也充满信心,为步入到工作岗位上打下坚实的基础[4]。
        结束语:
        综上所述,本文对文化艺术素养提升融入旅游高职教育课程体系的探索与实践进行了分析和研究。文化艺术素养在旅游课程中是不可或缺的内容,更是高职院校旅游课程改革,奔向现代化发展的一种标志,在未来旅游市场繁荣的背景下,提升旅游服务者的素养就是提升旅游服务的质量,因此要引起高校的足够重视,还要让高校在不断地发展过程中进行不断的探索,以此提升课程教学的效率。
参考文献:
[1]童媛媛.论高职旅游院校的艺术素养教育[J].广西教育C(职业与高等教育版),2014,14(2):145-147.
[2]徐冬青,郑瑞峰.导游人员文化艺术素养的培育模式[J].中外企业家,2014,25(27):143-143.
[3]樊辛.文化艺术素养提升融入旅游高职教育课程体系的探索与实践[J].课程教育研究,2014,14(16):232-232.
[4]童军.论设计艺术中的素养传递[J].美术教育研究,2013,14(20):36-36.

 

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