舒美林
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一、微生物学概念
微生物学是生物学的概念，它是分属于生物学科之一，主要是在分子、细胞或者群体水平上进行研究，研究内容包括各类微小生物之形态结构，这当中包含细菌、放线菌、真菌、病毒以及立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体、原生动物等单细胞藻类，并且同时了解它们的生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律。
在现代生活中，这一类学科应用广泛，不仅包括工业和医学领域，同时还包括生物工程领域的科学研究，整体对社会有着巨大意义，对社会发展也起到了不可磨灭之作用。虽然其应用广泛，但是在主要方面还是研究各类微小生物生命活动规律以及当中可能存在的生物学特性。作为一种科学概念，微生物学是高等院校生物类专业必须要开设的一门重要或专业基础课，这门课程也是现代高新生物技术的理论基础，不管是基因、细胞还是发酵工程，都是以微生物原理进行发展。除此之外，微生物也是高等农林院校生物类发展的重要内容之一。
二、微生物学的发展
微生物学发展历史悠久，并且在人类日常生活和生产实践中起着不可替代的作用，例如：中国古代利用这一技术进行酿酒，且这历史文化追溯源头，可以上至4000年以前。在两千多年前还有制酱技术，也是利用微生物进行生产制造。不仅在中国，在西方国家，微生物技术也同样是历史之产物。
微生物学发展包含以下几个阶段：经验阶段、形态学阶段、生理学阶段、分子生物学阶段，在经历了一个多世纪发展后，其又分化出多种学科，但根据性质分类，又包含六种。根据其发展，首先要了解其发展阶段不同内容：
1.经验阶段
在这一阶段，主要是通过日常生活生产进行微生物技术应用，时间主要是在古代。但是对于这一科学理论，人们并不能知晓，所以在生活中，百姓是通过日常经验进行微生物技术活动，例如酿酒，中国自古就有酿酒技术，主要是利用小麦、稻米或者是高粱进行发酵，经过一系列复杂步骤后，最后形成味道不同。当然酿酒中西方都存在，还有就是中国特有的豆腐乳，这种通过微生物技术生产之物，味道独特，在中国同样历经很长时间。
2.形态学阶段
形态学衍生主要是在国外，在17世纪，荷兰列文虎克利用简制显微镜，观察牙垢、雨水还有植物浸液后，发现当中存在很多运动着的“微小生物”，这些“微小生物”在现代科学上被称为细菌，而这运动状态也就是其细菌存在的不同形态。此后，不同时期科学家将这些都进行不断研究，在这一历史时期，确定了此后百年间细菌的分类地位。
3.生理学阶段
微生物学的研究是从19世纪60年代开始进入生理学阶段，法国科学家L·巴斯德对微生物生理学的研究为现代微生物学奠定了基础。他论证了微生物是在没有空气环境下进行的呼吸过程，而酒之所以会变质是因为有害微生物进行了生长，由此，他提出了防止酒变质的加热灭菌法，被后人称为巴斯德灭菌法，这一方法可以帮助新生产的葡萄酒和啤酒在长时间保存中不变质。后期科赫对炭疽杆菌进行论证，认为其是炭疽病的病原菌，接着又发现结核病和霍乱的病原菌，并且提倡采用消毒和杀菌方法防止疾病传播，这为后来各种传染性疾病进行阻断做出了重要贡献。后在1860年，英国一位外科医生利用药物进行杀菌，创立无菌外科手术操作方法，此后，一系列科学家涌现，微生物技术的得到迅发展，人们依靠这些技术发展，不仅在生产方面快速发展，同时在医学领域得到进步，对各种疾病治疗等有着重要作用。
根据性质进行分类，有以下六种：
1.按照研究微生物基本生命活动规律为目的进行划分，总学科可以称其为普通微生物学，分科可以称为微生物类学、微生物生理学、微生物遗传学以及微生物生态学等，按照目的不同，分类不同，对应形式和内容也不一样。
2.按照微生物研究对象不同，又可以进行细分，例如可以分为细菌学、真菌学还有原核生物学等，这些学类不同，对于研究细菌作用也不一样，同时应用于生活或者是科学领域也不同。
3.按照其所处环境不同，可以分为土壤生物学、微生态学、海洋生态系统学等，这些学科可以帮助我们对于生态环境保护起着积极作用，同时也对后来环境改变因素以及适应能力进行理论提供，总体对于生态方面都有着重要作用。
4.按其应用领域可以分为总学科和分学科，总学科称为应用微生物学，而分科则称为工业微生物学、农业微生物学以及医学、药用、诊断食品微生物学。这些学科对于日常食物生产，食品安全都发挥着作用。在医学领域，还可以帮助现代人寿命延长，身体健康恢复起着积极作用。
5.按照学科之间的交叉进行分类，可以分为微生物工程学、化学类学、数值分类学等，对于工程科技发展，以及高端技术运用有着不可替代的作用，同时也为科技强国战略实现提供了理论基础。
6.按照实验方法进行分类，可以分为实验微生物学、微生物研究方法等，有利于学者在进行理论研究时，加以实践操作，达到理论与实践同驱并行。
微生物学不仅在人们生活中存在，同时在自然界也是具有非常大的作用，所以对于这一知识的了解，不仅要了解其发展，也要了解其具体操作，使人类于自然能够达到和谐共处。