如何烹制一道美味的“健康”菜肴--中国期刊网

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如何烹制一道美味的“健康”菜肴

发表时间：2020/1/8 来源：《素质教育》2020年3月总第337期作者：毛浦生

[导读] 李鸿江老师说过，体育是教育的重要组成部分，缺少了体育的教育是不完善的教育。

浙江省江山市塘源口小学　324106
　　摘　要：体育课程在当代社会已经越来越被家长、老师、社会所重视，它不再是人们记忆中的短线学科了，体育课再也不是学生、家长眼中的跑两圈加自由活动的课堂啦，他们的需求已经是到了渴望学到技术、技能，培养良好品质，调解学生心态的层次，那么面对这样的挑战，作为体育老师我们准备好该怎么样去教我们的学生了吗？
　　关键词：体育课堂　教学理念　健康
　　李鸿江老师说过，体育是教育的重要组成部分，缺少了体育的教育是不完善的教育，不完善的教育培养出来的人一定是有缺陷的，甚至是扭曲的，可见体育教育在教育中的地位。体育教育的最基本的方式就是体育课堂教学，如同厨师烹饪一样，虽然采用同样的食材，但是有的做出来的是色味俱全，激发食欲，营养丰富；有的可能就会是色味全无，望而却步，不想下口。体育课堂教学又何尝不是这样呢？项目几乎都一样，但是教师却有着不同的风格，不同的风格做出来不同味道的菜肴，那么如何让体育这道菜不至于平淡无味呢？本人有以下几点粗浅的认识：
　　一、用充分的准备渗透课堂
　　准备活动的目的主要是活动肢体，避免运动损伤，调解学生的运动兴趣，为基本部分的学习活动做必要的预热和辅垫的共识。学生在情绪快乐轻松的情况下，大脑处于积极接收和运转状态，可以吸收较多的信息，并且小学生学习都是在原有的学习模型基础上去构建新的模型。不是有句古话“良好的开端就是成功的一半”，因此，体育课的准备部分不能仅承载肢体热身的单一功能，不能单调无味，而应该是不仅可以充分激发学生运动兴趣，而且还要是教师精心设计的，能对后继动作有先行体验的功能，能对后继场地、组织形式有提前适应的功能。
　　例如：我在设计合作跑的教学内容时设计了一个小组合作用跳绳摆英语“sports”的活动，这一活动中如何摆字母是个难点，如果在活动中再去讲解如何摆，那么学生肯定是很难达到教学效果的。为了解决这个难题我在设计准备活动时就设计了一项“请你跟我这样做”的准备活动，让学生用跳绳跟着我做洗澡、挑担、纤夫拉船、用绳子写字等动作，这样的活动既激发了学生的学习兴趣，还在“绳子写字”这个环节我特意让同学们先各自摆数字、字母，再让他们两两合作摆出老师要求的两位数或三位数，这样既解决了后面摆“sports”活动的难点，同时也让同学之间体验了合作的意义和通过合作得到的成就感。那节课下来学生收获了快乐和体验了成功。
　　二、用智慧的方法稳控组织
　　课堂秩序是课堂管理中最重要的一个方面，它是完成教学任务和达到教学目标的有利的保障，良好的课堂秩序可以维持课堂稳定，降低教师焦虑程度，激发学生学习潜能。小学体育课堂是教学是教师和学生双边教学活动，但是小学生受身心发展的制约，他们的注意力不易集中，而且他们活泼好动不易控制自己的行为，容易在活动到兴奋时失去自我，并且严重地影响到别的同学的学习，再加上体育课场地和教室相比显得更加空旷，制约更少，教师的声音较教室里面显得更轻了，因此，体育课堂上的控制课堂的能力是非常有必要的。

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那么该用怎样的方法来时刻把握课堂秩序的组织呢？对于这个问题，幼儿园的教育经验值得借鉴。幼儿园老师为了让不听话的孩子做好，会给他们一个指令，“请你跟我这样做”，然后小朋友就会跟老师一样做了，那么在体育课上我们也可以根据具体上课内容给学生设置一个指令，这个指令要在准备活动之后通过游戏的方式进行，这样做既不会浪费时间，还可以让学生有个提醒自己注意课堂纪律的点，那样课堂秩序就可以得到有效控制了。
　　三、用寸进的功夫传授内力
　　体育教学中的循序渐进原则是指教学的内容、方法和运动负荷的安排，要由易到难，由简到繁，由已知到未知，逐步深化、不断提高。小学生的认知形成是在原有认知基础上逐步形成的，因此，在安排教学时我们要逐步安排，首先要在课堂结构上循序渐进，就是说在基本部分的技术传授前，我们可以把技术的重难点部分让学生在准备活动时就先行体验一下与之相近的动作，这样一来当进行到技术部分的教授时学生又了原来的体验心理的那种焦虑也就会有所减少，有利于动作的学习；其次是在技术部分的教学循序渐进，我们要把一个技术动作分解成若干个相互由简到繁的技术，这样让学生在一步步的构建学习模型后逐步完成整个技术动作的学习。例如，我在教授小学足球踩拉球动作时，由于踩拉球一般都是球在运动时进行踩拉的，因此，踩拉球的技术难点是踩球的脚步调整，重点是拉球的动作，而且在这一复杂的技术时要涉及到碎步调整的技术。那么如何让小学生有效地学习呢？我首先在准备活动中安排了有高抬腿到碎步变化的活动，为后面碎步调整打基础，这样就把后面学生踩拉球时的脚步变化的意识和动作有了铺垫。其次，在设计踩拉球的技术部分，我设计了先固定球练习，后移动球的练习，在固定球练习中又先设计人球固定练习（练习者和球在原地练习踩拉球），人动球固定练习（球固定在指定位置，练习者快速跑到球那里做踩拉球练习），在移动球练习时也设计了球动人固定的练习（别人手抛地滚球，练习者站在指定位置等球来了，再去踩拉，人球移动的练习（自己带球前进，然后去踩拉球）。通过以上的循序渐进练习，学生踩拉球的技术掌握的超出我的意料。
　　四、用分层教育去关爱学生
　　“实施因材施教，促进学生的全面发展”是新课程标准、新教材的一项基本要求。而现行的教学方式为传统的“平行分班”，由于一个班级的学生在智力、能力、非智力因素等方面往往存在着十分明显的差异，如果按着中等生去上课，长期下来必然会让资优生对学习没有兴趣，冒不了尖，而学困生掌握不了最基本的知识，给以后的学习和相关科目的学习带来困难。因此，在体育教学时要充分考虑不同层次段的学生需求。农村小学的学生层次参差不齐的现象更加突出，我们要通过培养“小小裁判”，降低运动难度、负荷，培养“小小指导员”等手段对学生实行分层次教学。
　　例如：在上体育课时对于那些身体有缺陷的残疾儿童我采用的是让其充当我体育课的“小小裁判”，通过对动作要领的讲解，总结出动作的注意点后，其余同学在练习，这部分不能参加的同学这时就充当“小小裁判”的作用，给正在练习的同学给予指正、交流动作的要领，并告知老师哪些学生需要帮助；对于那些有心脏病或其他不适应激烈运动的学生，给他们的技术要求、运动强度要降低到能达到他们身体健康需要就可以，并给于他们在课堂上随时反馈自己身体不适的权利；对于基础薄弱、运动机能不突出的学生这部分同学是教师课堂关注的主体，要以鼓励、指导为主，让其通过循序渐进的练习，克服心理恐惧，感受到体育的魅力；对于运动能力突出的学生，要培养他们成为老师的得力助手，使他们成为“小小指导员”帮助教师一起指导学生。通过这样分层教学，学生都能在体育课上体会到属于他自己的那份快乐和健康。
　　五、用德育的思想提升内涵
　　毛主席早就说过，体育是载德育之车。载课程标准上也有上百条的“心理健康”、“社会适应”的育人目标，但是纵观当代的少年们“无力气、无敬畏，无感动、无规矩、无神经、无关心”、“太女性化”的现象比较突出，在这样的社会体育更应当负担起“立德树人”的重任，我们应该以教师身体力行的教授，从细微处抓住德育教育点，为学生搭建平台，在课堂上把“勇敢、规矩、尊重、合作、团结……”等等的品德结合到教学中去，其实体育课中处处都有德育，只要体育教师有一双火眼金睛。
　　例如：在做游戏时要让学生懂得规矩，谁违反规矩必须接受惩罚；在有学生虽跑在最后却依旧咬牙坚持的时候；在学生运动中不慎摔倒有人或没人去扶起他时；对教师在传授知识时学生的表现时；当有人在敢于承认错误时……体育中的德育总是在不经意的细节处，只要老师有德育的思想，有把细微处放在德育的放大镜上观察的“走心”行为，那么体育课的育人内涵何尝不会体现呢？
　　体育课程曾经被家长、学生、社会认为是次要的“副科”，如今在这人们追求健康的社会，也越来越引起人们的关注，作为体育老师的我们更要抓住这个机遇，乘风破浪，掷地有声地把这育人的工作扛在肩上、烙在心里，为了我们的事业，更为了能培养出阳光、健康的少年让我们一起行动吧，相信明天路我们会越走越宽的。
　　参考文献
　　[1]金海滨《隐于形，显于神，成于效——对体育课“准备部分”的思考》.《体育教学》，2015，7年版。
　　[2]殷世东伍德勤《新型课堂秩序及其重构策略》.中国教育学刊，2004，（8），41。
　　[3]毛振明李靖祎袁圣敏《论体育课教学中的“立德树人”》.《体育教学》，2015，10年版。
　　