浅析基于“三教”改革背景下《幼儿卫生学》课程标准

发表时间:2021/4/30   来源:《中国教师》2021年第3期   作者:刘柔町
[导读] 《国家职业教育改革实施方案》中提出了“三教”改革(教师、教材、教法)。“三教”改革中,教材是基石,
        刘柔町
        重庆市立信职业教育中心  400000
        【摘要】《国家职业教育改革实施方案》中提出了“三教”改革(教师、教材、教法)。“三教”改革中,教材是基石,制定科学的课程标准为“教材”改革奠基坚实的基础。本文以中等职业学校学前教育专业《幼儿卫生学》课程标准为例,浅析中职学校课程标准中如何体现“教材”改革。

【关键词】教材改革、幼儿卫生学、课程标准

        中等职业学校的课程内容应对接岗位要求,根据本专业核心文件要求,融入新冠肺炎防疫知识,结合“1+X”幼儿照护职业技能等级证书中职业技能考核要求,兼顾学生实情,基于建构主义学习理论任务逻辑我们对教材《幼儿卫生学》进行改革,对教材内容进行模块重构,重新制定课程标准。
















        
        《幼儿卫生学》课程标准包括:课程名称、开设课时、使用专业、课程性质和目标、课程内容与要求、课程实施和编写依据。《幼儿卫生学》计划课时为72课时,适用于中职学前教育专业(160100)。
        一、课程性质
        《幼儿卫生学》为学前教育专业的核心课程之一,是一门应用性较强的专业理论课程,它是研究婴学前儿童生理解剖特点、生长发育规律、营养和身心保健的一门科学[1],具有知识点较多,内容跨度较大,单元内容相对较独立等特点。
        二、课程目标
        以树立科学健康观和科学保育观的学习为主线,通过本课程学习,学生具备科学开展幼儿园保教工作,制定和执行学前儿童的生活制度,合理搭配膳食,预防各类常见身心疾病,帮助幼儿养成良好生活卫生习惯,具有实施安全教育和预防及处理意外事故的能力;正确认识和深入理解保教工作对学前儿童健康成长的重要价值,明确幼儿保教工作的意义,拥有精心呵护和照顾幼儿身心发展、热爱幼儿和幼儿教育事业的教育情怀。通过本课程的学习,应该达到的知识、能力和素养目标如下:
        (一)知识目标
        1.理解幼儿卫生学教育的目标和任务;理解幼儿九大系统的生理解剖特点及感觉器官的特点,掌握其保育措施。2.了解影响幼儿生长发育的因素及生长发育规律。3.知道营养素缺乏导致的疾病,掌握蛋白质、脂肪、无机盐等营养素的对人体的作用及主要食物来源。4.掌握幼儿常见的意外事故的应急处理办法,学习学前儿童常用急救技术,掌握幼儿园安全教育的内容。5.熟悉幼儿常见病的病因、症状,掌握基础的护理和预防知识。6.理解幼儿常见传染病的症状及预防,掌握传染病发生过程和管理措施。7.熟悉幼儿园一日生活日程;理解幼儿膳食计划的内容,掌握幼儿膳食配制原则和搭配方法;掌握学前儿童常用护理技术。8.知道幼儿心理异常表现及预防措施。9.了解托幼机构卫生制度,熟悉幼儿园保健工作要求和幼儿园设施设备的卫生要求。
        (二)能力目标
        1.能对幼儿常见病进行预防和护理。2.幼儿出现意外时能采取应急措施,能对幼儿进行安全教育。3.能对幼儿常见传染病进行科学预防。4.能规范地操作测体温、冷敷降体温、止鼻血等常用护理技术。5.能初步组织幼儿在园一日生活活动。6.能运用营养相关知识理解幼儿膳食的配制。7.能早发现幼儿心理异常和维护幼儿心理健康。8.能执行幼儿园卫生保健制度。
        (三)素养目标
        1.具有关心爱护幼儿、潜心培幼育人等职业道德。2.形成身心和谐完整的健康观。3.树立保教结合、家园合作的科学理念。4.热爱幼儿教育,努力提高专业素质。5.树立“预防为主”的理念,形成关爱自身与幼儿身心健康的意识。
        三、课程内容与要求
        模块、学习任务、“1+X”幼儿照护职业技能等级证书考核内容、课程内容与要求如图。
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
四、课程实施
        (一)课时分配及教学进度
      
             
        (二)学业水平评价
        根据本校人才培养目标和培养规格要求,本课程加强对教学过程管理和评价,采用质、量结合多元评价方式,结合教学诊断和质量监控要求,完善学生学习过程的监测、评价机制,改善学习效果。
        1.教学过程评价
        教学评价的标准应体现学前教育工作者的职业能力要求,注重过程评价。教学过程评价内容包括学生知识的掌握、幼儿保健实操能力、学习态度和基本职业素质等情况,引导学生在理解的基础上进行运用,对所要达到的目标完成情况进行评价。
        2.期末考核评价及方式
        以定量方式呈现评价结果,采用过程性评价(70%)和总结性评价(30%)相结合,其中过程性评价由平时成绩40%(考勤情况、学习态度、作业情况和小组合作学习表现等)与期中考试成绩30%构成。
        (三)教学师资
        担任本课程的专任教师应具有中等职业学校及以上教师资格证书,取得学前教育专业本科及以上学历,具有丰富的学前教育专业理论知识,掌握本专业教学的最新要求,有一定学前教育专业教学工作经验并担任过本学科的教学;也可聘用幼儿园保健医生、儿科医生和护士等担任兼职教师。
        (四)教材的选用及教学资源开发与使用
        按国家和地方教育行政部门规定的程序与办法选用教材是人民教育出版社出版,万钫主编的《幼儿卫生学》(第三版)。合理开发和使用视频资源、教学课件、网络课程等信息化教学资源库,满足教学需求,提升学习效果。
        (五)教学实习与实训
        1.校内实训场地
        主要在校内实训场地幼儿活动室、幼儿保健室开展教学与实训活动,主要设施设备及数量按每班 50名学生配置设备及其用品。
        2.园校合作
        根据人才培养目标和教学计划要求,能够满足专业实践教学、技能训练要求,实现园校合作建立校外实训基地。学生可以在校外实训基地参观幼儿园的房舍、设备布局和卫生管理措施,观摩幼儿园一日活动环节和组织要领,调查幼儿园卫生要求与实施等,了解幼儿园的卫生保健工作,将理论运用于实践。
        五、编写依据
        依据专业教学大纲、教学条件建设标准及本市中等职业学校学前教育专业人才培养指导方案等,参考职业教育“1+X”证书制度(幼儿照护职业技能等级证书的考核要求),结合学前教育纲领性文件要求制定。
           《幼儿卫生学》课程标准的前提的是对原教材进行模块化重构,并且将1+X职业技能等级证书考核要求、时代热点新冠疫情防控知识等渗透教材,改革原教材教学内容和形式,体现“三教”改革中对教材的改革。
        参考文献:
        [1] 万钫,《幼儿卫生学》第三版[M] .人民教育出版社,2009:2-3
       
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