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果桑品种性状分析与高产栽培技术

发表时间：2020/6/15 来源：《基层建设》2020年第6期作者：徐铭

[导读] 摘要：果桑是一种经济和生态文化，近年来，发挥了越来越重要作用，农业和林业建设，这不仅实现了良好的生态效益可观，而且能够实现盈利，对于农户，实现经济效益。

        四川省宣汉县经济作物技术推广站四川宣汉 636150
        摘要：果桑是一种经济和生态文化，近年来，发挥了越来越重要作用，农业和林业建设，这不仅实现了良好的生态效益可观，而且能够实现盈利，对于农户，实现经济效益。研究和优化水果品种的形状和栽培管理技术是实现水果栽培质量和高产目标的关键。本文通过分析果桑品种的生长特征，为相关者描述作物管理技术，供参考。
        关键词：果桑；生长性状；高产；栽培技术
        果桑是一种集果与叶于一体的桑树，其叶片可养蚕，其果实桑椹已被列为第三代水果资源。桑果可加工成酒、干、汁等是营养保健食品，具有天然风味和滋补作用。
        一、果桑品种性状分析
        有许多不同种类，它们在生长特性和状态上也有一定的差异。
        1.红果系列。红果系列的品种更适合环境强。成熟时，果实呈圆柱形，呈紫黑色，口感酸甜。水果通常在五月初成熟，大约需要20到30天。其中1号和3号是紧凑的树，有强壮的树枝和细长的叶子。产量约为1300至1800公斤/公顷。红果实2号是一棵直立的树，枝条伸长，叶子伸长。产量约为1000至1500公斤/公顷。红果实4号是一棵垂直致密的树，枝条粗壮，叶子肥大。产量约为2000至2500公斤/公顷。
        2.大十。该品种属于改良的三倍体品种。树木伸展开来，树枝更细更直，叶子更大。成熟时，果实呈紫黑色，含糖量高（约15%），浓郁果汁。水果在五月初成熟，大约需要30到37天。单个水果的平均重量从3.0克到5.0克不等，结果约为1000-1600公斤/公顷。此外，该品种对干旱和寒冷的抵抗力较低。
        3.白玉王。这种植物有更细、更直的枝干和更小的叶子。成熟后，果实呈乳白色，含糖量高，有强烈的甜味。水果在五月底需要30天才能成熟。每个水果的平均重量在4.0至5.0克之间，约为1000至1500公斤/公顷。此外，该品种更适合环境，更耐干旱和寒冷。
        4.4.8632。果树是一种枝干粗直、叶大。果实成熟后呈长管状，呈紫黑色。果实成熟期5月中旬，成熟期较短，约20天。单果平均重6.0g~8.0g，亩产约1600kg~2600kg。另外，品种抗旱性和抗寒性较好。
        5.台湾系列。46C019：这种果树有强壮的枝干、相对较短的枝条。果树的枝条结实而发达。果实成熟时呈紫红色，含糖量约6%。它比10个主要品种晚发芽一周左右。成熟期从阳历5月开始，6月初结束。每个果实的平均重量在3.0克至4.0克之间，约为3000-3500公斤/公顷。除5月-6月和9月-11月外，结果通常一年获得两次。次级结果的产出率低于初级结果。水果产量随年龄增长而增加。这棵果树的树枝又长又亮。成熟的果实呈椭圆形，含糖量约7%。单个水果的平均重量从4.0克到6.0克不等，大约为4000-5000公斤/公顷。自然结果出现了两次，第一次是5月到6月，第一次是9月到11月。水果产量随年龄增长而增加。
        二、果桑优质高产的栽培管理技术
        1.用地的选择和规划。（1）种植区的选择。果桑园要求高产、50多厘米土层厚度，深度大于1米，1米以下的离地水位，坡度小于15°小于500米高度。它有助于更好地吸收根系，更好地抵御干旱和寒冷。土壤选择平均pH值适中的沙和粘壤土。耕地应当不受工业、生活、医疗等废弃物的污染，土壤、水、空气应当不受二氧化硫、氟化物和重金属农药残留的污染是否符合环境要求的指标。（2）农业用地规划。进行了土壤平整工作，使种子能够浸泡、灌溉和适应机械化作业。

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农业区划分：农业区的大小取决于地形和地势。工作区域为长方形，便于机械工作。公路网：为了便于管理和运输的主要道路，全园需公路相连，与分支之间的垂直细分，在分区之间设小路，为方便行人和支路垂直。排水和灌溉系统：应设置适当的排水和灌溉管道，以促进土壤水分的调节，并确保桑树田的高产和稳定产量。
        2.栽植与管理。（1）准备栽植坑。定植沟开好，50cm沟深，60cm宽，需要铺20cm的稻草在沟底，上覆表土10cm，每栽植坑表土上再施优质腐熟农家肥复合肥、有机肥5kg以上，0．2～0．3kg复合肥，施用基础肥料后，土层略高于地面。（2）密度要求。目前，示范园区内五种果树的种植密度相同，行距1.0 m×2.0 m，每公顷种植300株低茎果树。从目前的生长情况来看，行距过小，植株间遮荫，通风透光性差，湿度高，也不利于栽培和采摘。种植密度应视品种及土壤情况而定。建议大10品种的亩内种植150~200株树木，培育中干型树种。46C019、72C002品种亩种植110株，行距3m，株距2m，发展中灌木型；红果2号和白玉王品种每亩300株，行距3m，株距0.74 m。高2.5米，树干多，利于通风、透光、机械栽培。（3）种植时间和方法。种植季节从11月底持续到次年3月初，直到发芽。管理大小苗的分区。苗木坑中央种植、过穗条覆土，踩踏覆土使苗根接触土壤，浇水是当天种植浇来保持土壤湿润。植株在种植后5-7天内进行修剪，并在离土壤约2厘米的地方进行修剪，以促进强芽的形成。（4）树形培养。中低干桑条件下生长，这样可以避免下部的果实受到污泥的污染。定植后，定养成主干在离地面25-30厘米的地方修剪。一般来说，在这一年里，每棵植物都会发芽5到6个新芽。当芽长到15-20厘米时，留下2-3根新芽，这些新芽生长旺盛，生长均匀，其余的都保存了下来。在来年的5月初，当果实被收获时，它们被砍伐，在离树枝底部30厘米的地方形成第一个树干。发芽后，在每个树干上留下2-3根新的芽；其余的分散开来，每棵植物保留4-6根树枝；（5）春季和夏季管理。摘心。为了控制营养生长，防止新的芽长出来，并促进营养物质在桑椹养分的积累，在春天进行摘心。抹芽常在三月中旬和下旬，以清除在主干上发芽的外来芽和在母枝底部发芽的弱芽。夏伐通常在5月底和6月初进行，大量的芽萌发10-15天。抹芽定梢要及时，新梢3～5个，作为下一年的结果母枝。（6）冬季管理。冬季修剪应根据果实的品种分别处理。有些品种春季果实多，成熟叶低，宜剪断茎，以保持一定数量的成熟叶片光合作用，避免成熟库中养分的消耗，从而影响桑树的产量和品质。对于某些植物的叶子和果实两用，在冬季也可以不剪茎或剪短，只剪细茎，以抑制果实营养，促进生殖生长。冬季修剪宜晚不宜早。（7）水肥管理。果树的需水期主要为春季的萌        发期和夏季收获后的萌发期。每年冬季，每株植物施有机肥2公斤以上，各施磷、钾50~100克。6月初夏收后，每公顷施用50公斤碳铵或20公斤尿素。适量施用微量元素肥料可提高果实品质和产量，避免使用激素类物质。花、幼果期喷施磷酸二氢钾与天然芸苔混合物0.25%，可提高果实含糖量，促进早熟，稳定色泽，提高产量。（8）病虫害防治。防治原则。坚持植物保护的政策“预防为主，综合防治”的基础上提高桑树花园的生态环境、加强栽培管理，综合应用各种预防和控制措施，优先采用农业防治、生物防治和物理防治措施，使用高效、低毒、低残留农药。农药的使用按照GB4285和GB/T8321的规定执行。禁止使用高毒、高残留农药和有机磷农药。禁止在收获日前30天内使用化学农药。桑树病害的防治。桑树的主要疾病是菌核，桑椹的发展经常访问期间水果，及时去除病变的水果和散落在地上的水果，有效降低疾病在明年。应该注意的是，应该在收获前半个月停止喷洒。
        果桑市场需求的增长导致许多地区建立了养蚕地点。在这种有利的情况下，果农们必须加快探索和研究水果种植管理技术，不断提高质量和果树果实产量和果树，促进和谐发展，生态和经济效益。
        参考文献：
        [1]黄万仲.不同果桑品种资源理化性状的主成分分析［Ｊ］．中南林业科技大学学报，2018（１１）：５２－５４．
        [2]熊明强.不同果桑品种资源的生长结实特性调查初报［Ｊ］．中国蚕业，2018（２）：１１－１４．