摘要:保健品热在中国已成为一个日益严重的社会问题，许多人迷信保健品的宣传疗效，花费大量金钱购买保健品，甚至有些病人放弃正规的药物治疗转向使用保健品，损害了身体健康甚至危及生命。这既源于一些保健品生产企业为追求利润夸大宣传，也由于社会老龄化和人们对药物副作用的恐惧以及对生物类保健品的迷信。面对如此严重的情况，应该帮助人们正确了解生物类保健品，同国家也应该建立法律制度加强对保健品生产企业的监督。
关键词：保健品；追求利润；老龄化；药物副作用
1、背景
21世纪以来，随着中国社会的快速老龄化和保健品行业的蓬勃发展，保健品已经成为越来越多的中国人，尤其是老年人日常生活中的重要物品。20世纪80年代，中国保健品行业开始逐渐进入公众视野，以人参、蜂王浆等保健品为主要产品。20世纪90年代，保健品成为许多人拜访亲朋好友时最受欢迎的礼物之一。从1993年到1995年，中国保健品企业的数量增长了近30倍，销售额增长了12倍，成为中国增长最快的行业。.从1995年到1997年间，大量有关保健品功效不实的丑闻被曝出，引发了保健品行业的一次危及。进入21世纪，随着居民生活水平的提高，保健品行业的发展再次充满了活力。2015年，仅中国大陆就创下了保健品销售额4500亿元的记录。
事实上，快速甚至暴发户的增长给这个行业带来了许多潜在的问题。2018年12月25日，丁香医生[]发表了一篇题为“百亿保健帝国权健和它阴影下的中国家庭”,引起了人们对权健集团生产的保健品所存在的问题的关注。文章讲述了内蒙古4岁女孩周洋患癌症的故事。她的父母错误地相信权健疗法，所以他们暂停了治疗，代之以权健集团生产的抗癌产品，结果周阳不幸去世。“权健事件”的披露引起了人们对其他类似事件的更多关注。南方电视台也曾曝光了一个夸大保健品对癌症治疗的作用的案例。一位叫阿燕的女士为自己患肺癌的父亲购买了吉林美罗国际生物科技集团有限公司生产的保健品，然后推荐给鼻咽癌的姑姑。不幸的是，阿燕的父亲和她姑姑在服用了这些产品后，咳嗽得更厉害了，胸部的疼痛也更厉害了。更糟糕的是，一年后阿燕的姑姑去世了，购买这些保健品花费了他们大约60万元人民币.
国内外对保健品的研究主要涉及四个方面:保健品的作用及存在的问题;保健品中非法添加药品、化学成分等;保健品的营销策略;有关保健品市场的法律法规研究。本文在前期研究的基础上，主要揭示了我国保健品市场的无序性及其产生的原因，并对我国保健品市场的无序性提出了一些建议。
2、正文
这一系列事件的曝光，让人们深思中国保健品市场混乱局面背后的原因。到底是什么让本应该对健康有益的保健品变成了伤害身体甚至导致死亡的“恶魔”
2.1保健品市场迅猛发展的原因
2.1.1中国的经济繁荣
改革开放以来，中国经济一直高速发展。2000年以来，中国国内生产总值保持中高速增长。根据国家统计局的数据，自2018年以来，官方公布的人均可支配收入增速超过了人均GDP增速。商务部提供的数据显示,中国居民的恩格尔系数2019年下降到28.2%,这表明中国人民将越来越多的收入花在非生活必需品上,其中保健品成为一个重要的选择。在这样的背景下，越来越多的公司在高利润的驱动下进入这个行业，包括一些没有任何保健品生产经验，没有严格的生产规范的小公司。根据中国工商研究院的数据，我国保健品生产企业的平均毛利率可达48%以上，净利润约为15%~20%。[]因此，越来越多的公司被吸引进入保健品行业，同时行业内也出现了很多不规范的现象，比如夸大产品的功效，把保健品等同于药品等。
1.1.2消费观念的改变
随着收入的增加，中国消费者的心态也在改变。消费不再局限于满足生活的需要，而是提高生活水平。此外，因为社会正处于高速运转状态，社会压力增大，在这种情况下人们的亚健康现象也越来越普遍。在人们不能或不愿改变生活方式时，保健品似乎成为维持健康最有力的工具。因此，越来越多的人逐渐习惯服用保健品来保持健康状态。
2.1.3老年人口比例的增加
据国家统计局的统计数字，我国已成为世界上老年人口最多的国家，2018年65岁及以上老年人口为1665.8万人，占总人口的11.94%随着这些老年消费者健康意识的提高，他们对保健品的需求也越来越大。近年来，我国出现了许多因过度使用抗生素而导致严重后果的案例，引起了人们对使用抗生素的担忧。因此，对药物副作用的恐惧促使一些患者转向“更安全、无毒”的保健品。在这种背景下，声称从动物和植物中提取的保健品成为了这些人的首选。此外，一些保健品公司在利益驱动下将其产品宣传为万灵药。一些患有癌症的老年人也求助于保健品以寻求生存的机会。
2.2保健品存在的问题
2.2.1虚假宣传和恶性竞争
2017年，中国保健品产业规模达到2376亿元，占全球总量的16%，成为仅次于美国的世界第二大医疗保健市场，同时企业竞争也越来越严重。根据国家食品药品监督管理局的数据，2017年全国共有2317家保健品公司。[]为了挤压竞争对手，争夺市场资源，一些企业会采取不公平的销售和竞争手段。例如，2018年12月，权健集团被曝涉嫌虚假营销和传销，迫使员工通过发展下线开发客户，完成所谓的工作指标，扩大市场。这是整个健康食品市场不健康趋势的一个缩影。
2.2.2产品缺乏创新
虽然中国有很多保健品企业，但很多都是小型企业。
根据国家食品药品监督管理局发布的数据显示，2017年全国医疗卫生类目以上企业仅597家，占总数的25.8%。小型企业通常在研发上花费较少，产品种类单一，在广告和促销上花费大量资金。这些企业的自主知识产权较少，新产品的研发能力较弱，只能通过不断拓展市场来寻求发展。这已成为一些小企业涉嫌虚假宣传和非法竞争的内部因素。
2.2.3非法添加化学制剂
保健品通常由提纯和浓缩的天然物质制成。由于原料来源非合成，具有食品安全、毒副作用低的特点，这也成为保健品的一大卖点。然而，正是由于这一特点，保健品也存在着疗效不明显、疗效不稳定的缺点。因此，一些企业在产品中添加化学物质以提高产品性能。这些添加剂在产品推广过程中不会被提及，所以很多消费者并没有注意到这一点，仍然把这些保健品当成纯天然的产品。所以一些患者会产生过敏、中毒等不良反应。
2.2.4糟糕的售后服务
保健品行业是一个利润丰厚的行业，开发新客户的成本远远低于售后服务所需要的花费。因此，很多企业，尤其是中小企业，往往过于注重销售而忽视对消费者的售后服务。客户咨询的问题得不到解答，相应的维权得不到妥善保障。即使涉及到涉嫌欺诈的销售，消费者也很难挽回损失。这导致了消费者的消费体验不佳，如果这些公司不在售后服务方面做出改变，最终将导致行业的信任危机。
2.3修正保健品行业的不良生态
2.3.1填补法律法规的空白
为了规范保健产品行业的行为，制定相关的法律法规十分必要。目前，我国已经出台了一系列关于保健品的法律法规，如《保健食品管理办法》、《保健食品标识条例》等。例如，《保健食品登记备案办法》禁止夸大保健食品的宣传，但在法律责任上没有明确规定。此外，适用刑法的门槛也较高。不法分子就可以利用这些法律漏洞，即使被发现，情节不严重也可以避免刑事责任。.事实上，这导致了法律的威慑力不强，一些企业或经营者为了利益而在法律范围内冒险。政府必须继续降低适用法律的门槛，同时对违法犯罪行为的处罚措施作出更详细的规定，防止犯罪分子“越界”犯罪。
2.3.2提升消费者的鉴别意识
消费者需要清楚地认识到保健品不是药品，大多数保健品的功能在于富集某些微量元素或化合物。它们通常只能作为营养补充，而不是治疗药物的替代品。同时，消费者也要清楚，大多数保健品都是从动植物中提取出的某种成分，其辅助功效也有其局限性。正如中药的疗效主要来自于各成分的综合作用，仅靠提取某些成分可能难以达到相应的功能，保健品也是如此。此外，许多保健品除了具有一定的营养功能外，还有一些副作用。在推销保健产品时，企业往往采取避重就轻的态度。因此，消费者往往忽视保健品的有害成分。这种盲目购买是不可取的。最后，人们应该注意保健品的用量。任何保健品都有其使用剂量，过度使用即使没有直接的副作用，也会导致肠道吸收能力下降等潜在的副作用。因此，即使是安全的健康产品也应该适度使用。
2.3.3提升保健品企业的门槛
如上所述，保健品行业的许多问题都是由小企业数量太多造成的。小企业有其市场价值和作用，是市场调节的缓冲器。但是保健品行业关乎人民的健康与生命，质量与信誉更为重要。如果小企业数量减少，商品的种类就会减少，大型企业或国有企业的竞争压力就会相对变小，因此他们不会过多地关注营销策略，而是会在产品研发和改进上投入更多的资金，不断提高产品质量。同时，大型企业数量较少，这有利于执法部门的监督和处置，减轻管理压力，提高管理效果。
2.3.4加强监管
应该积极鼓励科研人员就非法添加剂问题开展相关研究，并将研究成果广泛应用于实际监管中。监管部门应定期与科研部门对接，建立完善的国家标准或行业标准,这样企业可以清楚地掌握对添加剂的相关限制，明确可以添加和不能被添加的物质,以确保企业生产的产品符合行业标准。同时，在新产品的研发和生产过程中，要加强对供应端的监督，严格控制保健品的质量，尽量避免问题产品出现在货架上。最后，要严格控制商家的宣传行为，控制正常宣传、虚假宣传和过度宣传之间的尺度，让消费者尽可能客观地了解产品。
3、结论
在中国，随着老龄人口的增加和人民生活水平的提高，保健品消费的持续增加仍然是一个不可避免的趋势。事实上，保健品的出现是人类保健事业发展进步的表现，但随着保健品行业丑闻的曝光，保健品行业逐渐陷入消费者信任危机。如今，大力整顿保健品行业规范，让消费者在良好的行业生态中消费，已成为大势所趋。同时，消费者必须对保健品有一个科学的认识，在科学指导下使用保健品，使其助益人类的身体健康而非危害健康。
参考文献：
1.曾鼎、刘璐，《百亿保健帝国权健和它阴影下的中国家庭》，https://dxy.com/column/21773.获取2019年12月28日.
2.中华人民共和国国家统计局.http://data.stats.gov.cn/easyquery.htm cn=C01&zb=A0301&sj=2018.获取2019年12月28日.
3.陈璐，《我国保健品行业的现状分析》，《现代营销》2011年第7期。
4.韩玲、杨民，《人口老龄化背景下保健品欺诈的刑法规制》，《大连民族大学学报》2019年第2期。
5.单晓芸，《中成药和保健品中的非法添加化学药物研究现状》，《中国医药指南》2017年6月第15卷第17期。