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浅析糖厂加强管理节能降耗的几点做法吴乃锦

发表时间：2020/8/19 来源：《基层建设》2020年第12期作者：吴乃锦

[导读] 摘要：加强管理，节能降耗既关系到企业的自身效益，又关系到社会效益和生态效益。

        广西宁明东亚糖业有限公司 532500
        摘要：加强管理，节能降耗既关系到企业的自身效益，又关系到社会效益和生态效益。一个企业的生存之本就是节能降耗，任何企业都要树立一种“点点滴滴降成本，分分秒秒增效益”的节能意识，用最精细化的管理，来实现企业节能效益的最大化。糖厂的耗能非常巨大，每一年糖厂的耗能都非常多。近几年来，我国对“节能减排”的要求日益严峻，我国在“节能减排”这项工作中有很大的进步，但是与欧洲发达国家比较起来仍然不够理想，还是有很大的差距。本文主要根据糖厂的实际情况，对糖厂加强管理、节能降耗的几点做法进行分析。
        关键字：糖厂；加强管理；节能降耗
        一、加强糖厂内部管理
        企业的内部管理对企业的经济效益有着非常大的影响，内部管理的好坏直接关系到企业经济效益的好与坏。糖厂加强内部管理主要从以下两个方面分析。
        (一)提高从业人员的素质
        提高厂内从业人员的自身素质是加强厂内内部管理的第一个重要环节。糖厂在招聘工作人员之后，不要急着让人员上岗，必须要岗前培训，提高企业从业人员的素质和工作能力。在正式上岗之后，糖厂需要在闲余时间进行各种技术培训，来以此提高员工们的知识技能。糖厂需要专门选出几个管理人员，管理人员主要负责为工厂的重大经营决策提出意见以及改正方案。除此之外，糖厂需要在从业人员中选出几个代表，让从业人员代表参与到糖厂的管理中，这样可以提高糖厂的透明度，让厂里的从业人员更加深入地了解自己所在的糖厂。在厂内管理人员和职工代表的积极带领下，职工们认真对待自己的工作，吃苦耐劳。这样不仅能让糖厂有一个很好的秩序，也能提高糖厂的经济效益。
        (二)制定严密的科学管理体系
        制定严密的科学管理体系是加强厂内内部管理的第二个重要环节。糖厂的主要目的是在降低消耗的同时还能产高质量的糖。糖厂要想做到低消耗的同时产高质量的糖，必须制定一套严密的科学管理体系和方法。严密的科学管理包括：对产品质量的管理，人员的管理，物资的管理以及设备环境的管理。
        ①糖厂在人员的管理上，糖厂对厂内人员的管理也十分重要，糖厂对职工的管理包括岗前培训，和岗后培训，岗前培训的目的是让工作人员提升素质，以及了解厂内的工作，岗后培训的目的是让工作人员参与厂内的管理，提高糖厂的透明度，员工之间积极配合。
        ②糖厂在物资以及设备环境的管理上，糖厂需要安排专业的管理人员对糖厂的物资进行管理。物资的管理包括对仓库物资的管理以及对生产设备，零件的管理和对正在加工物资的管理。仓库物资的管理需要管理人员严格把关，对物资的来龙去脉都要清晰的记录。生产设备和零件的管理对于糖厂也十分重要，生产设备对产品的质量影响非常大。
        二、加强糖厂质量管理
        (一)提高产品质量，严把验质关
        糖厂始终需要把产品的质量放在第一位，产品质量的好与坏直接关乎到糖厂知名度的高与低。增强企业知名度的重要途径就是加强产品质量的管理。在产品质量的管理上，糖厂在原料的采购，运输的过程中要话费大量的时间，但是为了保证产出的糖的新鲜感，糖厂必须控制采购，运输过程中的时间。在原料运回来之后，糖厂必须马上开始加工制作，因为原料存放的时间越长，糖的转化损失率越高，因此对时间的掌控非常重要。除此之外，在采购过程中选用原材料时也要注意很多问题，原料中的杂质不能太多，杂质的含量应该控制在0.5%以内，原料的杂质越多，糖的质量越差。
        (二)树立良好的信誉
        糖厂在经营的过程中，非常重视商业信誉，需要遵守商业经营中的法律法规，取得良好关键是树立很好的企业形象。企业形象对企业员工的影响十分大，良好的企业形象可以增强企业员工的凝聚力，从而吸引更多的人来买产品。糖厂树立良好的信誉，这样可以给糖厂带来好的工作环境，厂内员工积极工作，团结一致，这样不仅能提高企业的经济效益，还能吸引更多的人才进厂内工作。

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        三、节能降耗措施
        (一)选用大容量的机器
        七八十年代，我国的糖厂就开始普遍建设，很多糖厂还是用着几十年前的旧设备，没有更新换代。近几年来，我国的经济逐渐发达起来，各种行业都发展起来，各行业对糖的需求量大大增加，几十年前的旧设备根本不足以产出大量的糖。旧设备产一次糖耗能十分巨大，小火炉产汽量不足，消耗的热量很多，热效率很低，因此需要换大容量的设备，需要把低参数的小锅炉换成高参数的大锅炉，高参数的大锅炉可以提高热效率，降低能量的损失，节约生产成本，提高糖厂的经济效益。
        (二)采用露天或半露天布置的锅炉
        露天锅炉布置是指除了锅炉基础采用钢筋混凝土之外，没有锅炉运转层和锅炉厂房。半露天锅炉布置是指含有锅炉运转层，运转层采用钢筋混凝土或钢结构。这种锅炉布置可以降低糖厂的生产成本，大大缩短了建设锅炉的时间，提高了糖厂的经济效益。但是因为锅炉是露天或者半露天的布置，因此需要做好防雨、防风、防冻的措施以及需要做好降低热量消耗的措施。
        (三)回收利用汽凝水
        为了节能降耗的效果更明显，糖厂换热设备排出的汽凝水热量需要进行回收，二次充分利用。糖厂的设备经过重新设计之后，汽凝水的回收利用率可以达到百分之百。汽凝水在回收利用时，需要注意汽凝水中的含糖量，含糖量达到一定数值的汽凝水就不能再利用了。因此，在回收利用汽凝水时，需要用检测仪测量其含糖量，检验合格后才可以回收利用，不合格的汽凝水需要提供给其他车间使用。
        (四)利用旧厂房设施
        新建糖厂热电站土建投资费用一般占热电站投资的15 ~20%，糖厂自备热电站技改节能设计的一个难点在于如何充分利用原有厂房布置新增设备。由于各糖厂具体情况不同,在设备布置设计时设计人员应深入现场,取得第一手资料,再根据糖厂布局现状灵活布置并对比各方案技经优劣。这就要求设计人员需要不断总结积累设计经验，权衡各种方案的利弊关系，既要考虑目前技改工程利用旧厂房的可行性,又要为将来糖厂发展留有余地。如拟利用旧汽机间足够宽高时,旧汽机间厂房可采用加固吊车梁、柱的办法加固旧汽机间厂房,但设备布置应考虑为将来留有发展位置,新布置设备不应堵死热电站的发展端;又如应优先考虑利用原有煤输送廊作为蔗渣输送栈桥,尽量节省投资费用等等,利用旧厂房布置新设备做法已在很多糖厂中获得良好经济效益。
        (五)降低自备热电站的自用电率
        自备热电站的自用电率的高低主要受配套风机、水泵等辅助设备的选型是否合理影响,因为它们是热电站内耗能较多的机械设备,其用电量在辅机中所占比例较大,所以辅机额定运行工况点的效率高低是做好电站节能的重要-环。辅机的选型应把效率作为一项重要技术参数来考虑,尽可能选用高效节能产品，如其配用电机一般来说应尽量选用高电压电机，以降低供电损耗和节约电缆材料投资费用。由于风机、水泵等设备的流量、扬程性能参数直接关系到锅炉的运行是否安全可靠,所以在热电站设计中,一些设计人员由于种种原因如锅炉烟风阻力计算书、汽水阻力计算书不详，锅炉热力计算数据不全和对现场实际情况了解不透等原因,设备选型时往往过分保守，所以在糖厂技改设计过程中，应尽可能搜集全所有设计基础资料,在锅炉烟风道布置时尽量减少局部阻力,保证烟风道布置流畅得当,同时仔细核对锅炉厂在本体烟风阻力计算中是否已考虑了富余风压系数,合理按设计规范考虑其风压余量系数的修订,防止辅机的流量、扬程选型余量过高造成的不必要的损失。
        四、总结
        加强糖厂管理，节能降耗是一项重要的工程。节能降耗是糖厂工作的重要环节，糖厂需要选用大容量的机器，利用旧厂房设施以及降低自备热电站的自用电率，以达到节能降耗，减少环境污染，减少糖厂生产成本的目的。提高糖厂的经济效益，实现糖厂的可持续发展。
        参考文献：
        [1]胡孝宗.甘蔗制糖行业国内外产品能耗对比研究[J.广西蔗糖,1997,12(4);:52- 58.
        [2]甘蔗糖厂设计手册[M].北京:轻工业出版社,1985.
        [3]陶云刚.加强质量管理全面提高产品质量,云南双江糖业有限责任公司,2001.