摘要:农业发展至今,已经不再是以往顺应自然的农作制,而是在工业和科学技术基础上发展起来的现代农业。而基于这种形式下的农作物就需要进行质检来确保其安全性。这就需要相关单位人员通过不断的摸索与实践,找寻到最为合理的解决方案,由此让我国现代农业得到新发展。
关键词:农产品质量;安全检测;现代农业;发展影响
农业一直是我国发展第一产业,直接关系到人民生活与社会发展稳定,也是其他产业得以持续发展的保障。稳固的农业发展可以维持国家经济正常运转。农产品安全是当代社会农作产业生产核心,农产品安全检测能够实现有害生物科学防治。而我国农产品质量校测实施过程中一直存在诸多不足,这就需要不断加强农产品质量检测综合水平,使得农产品质量得到提升,从而进一步促进现代农业良性发展。
一、我国农业发展现状
在我国,农产品是农民得以生存的命,是经济得以正常运转的“轴”,是人们每天的必需品,随着现代科技产业的发展,农产品在生产过程中也采用了大量科学技术,使得在产量上得到大大提升。农产品产量提升即提高了农民收入,又增加了社会使用量,可以说是两全其美[1]。但是随着这些科技的大量使用,农产品质量问题也逐渐凸显出来。
1、农产品生产中化学技术直接导致的质量问题
农产品在生产过程中会遇到诸多自然因素(如虫害、鼠害等)问题,因而农产品发展过程中研究了大量应对这些灾害的药物,由此来达到高产量,但是由于大部分农民缺乏对药物成分、作用以及使用方法的掌握,使得农作物虽然达到高产量,农药残留与重金属含量却严重超标,这也就导致了一系列农产品安全事件的发生。
2、生产集约化见解导致的农产品质量问题
“集合要素优势、节约生产成本”是提高农产品生产效益的有效方式,但是这种方式在一方面会更利于病虫害的流行,并且很难有效控制,这使得农药的使用量剧增,直接造成了土地污染。另一方面在农产品养殖产业中,添加剂的使用过多,使得禽畜的粪便中含有过多金属元素,这些元素随着粪便侵入土壤之中,就会发生大面积的土质污染,这些污染直接影响着人们生活环境,非常不利于农产品的可持续发展。
3、新型种子的使用导致的农产安全隐患
现代农业产业中,杂交农作物以及转基因农作物对抗虫抗害具有良好效果,但是新型种子需要大量的化肥给予生长支持,随着新型种子的广泛使用,也导致土壤污染及一定的生态环境污染,由此农产品在生产过程中“埋”下了一定的安全隐患。并且我国研究部门一直未对转基因食品的绝对安全性给予肯定,这也表示,现代农业产业在新型种子的采用上也不能绝对保证质量安全。
二、农产品质量检测对现代农业发展影响
我国一项重视“以人为本”“安全生产”,农产品检测的建立是以人的身健康安全为基础,严守质量检测,在源头上掐断对人们身体健康不良因素的存在,保证质量不合格的农产品在质量严格把控下不流入市场,从根本上保障人们身体健康,和社会稳定发展[2]。
1、促进农产品质量安全
农产品安全对社会发展有着直接影响,当前随着人们生活水平的提高,人们食品安全意识愈来愈强,对农产品的可靠性、实用性和内在价值要求也随之提高。农产品源于农业作物初级产品,农产品安全一般指规定农产品质量要求和卫生条件,达到保障人体健康、安全技术规范要求。而农产品检测就是基于人们健康需求基础下针对农产品质量进行检测,自源头起就进行严格规范,从而促进农产品质量安全保障。
2、控制化学制品投入
现代农业已经打破了传统分散式农业生产方式,机械化技术已经得到广泛应用,这使得农业生产更具规范化和专业化,且通过一整套体系的运营,有效控制了化学制品投入量,减少了有害物质的释放,降低了化学制品对环境造成的污染。且农产品检测均按我国《农药合理使用准则》和《农药安全使用标准》执行检测,并设立了农药仓库进行专门管理,在农药使用上就直接控制质量。
3、为农产品安全提供保障
近几年我国农产品市场连续出现几次农产品质量问题,使得当前农产品市场出现信任危机,人们面对食物不敢相信它可以食用。为了更好的保障人们身体健康,我们高度重视食品安全问题,建立相关农产品保障体系,质量从生产源头抓起,严格控制农产品全程标准化生产,以达到保证农产品质量安全。
首先现代农业一些先进技术和设备的采用,有效减少虫害侵扰,有效降低农产品药物使用的频率,土地污染得到明显改善[3]。这也在另一层面上保证了农产品质量安全。其次农产品产业一直在寻找新型的培育方法(如无土栽培等),研究表明,在一定条件下的新培育方法可以直接控制药物使用,这是我国科技发展的重大突破,也是农产品质量得以保障开辟的又一有效途径。
三、现代农业农产品检测存在的问题
农产品基本都是入口的食物,其检测设备和环境都具备一定标准,并且对检测技术人员要求较高。近些年,各区县基层单位均已经设置农产品安全检测站,并配备了检测相关技术人员和精密仪器、检测设备[4]。然而大多检测机构检测人员不具备综合技术素养,这使得检测仪器成了摆设。并且部分检测机构是为了应对政策而建设,根本不具备检测功能,这使得农产品检测质量无法得以确保。另一方面就是管理问题,乡镇检测一般都只停留在速测上,即无准确性也无处置依据,而国家政策上也无具体要求,造成监管上存在一定困难。因此我国在农产品检测还需进行进一步监控,从而更好的保证农产品生产安全。
结束语
综上所述,农产品质量检测关系到我国广大人民身体安全问题,由此还需引起更多关注。农产品只有在质量上得到保证,才能使人们真正的放心,才能让社会得以平稳、安定的发展。因此农产品质量检测工作对我国农产品发和我国经济发展都有着十分重要的意义。
参考文献
[1]李洪辉.浅谈盘锦市大洼区农产品质量安全监管工作存在的问题及对策[J].农村科学实验,2019(9):88-89.
[2]何泽霞.宜宾市农产品质量检测体系建设之我见[J].四川畜牧兽医,2018(1):18-18.
[3]郑床木,毛雪飞,刘霁欣.农业面源和重金属污染检测技术设备研发与标准研制[J].中国环境管理,2018,10(5):111-112.
[4]焦自宣.化肥和农药行业进入转型发展重要时期中国农业技术推广协会会长陈生斗谈农业生产发展与农资转型升级[J].中国农资,2019(7):14-14.