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《模拟导游》课中体验教学的实施策略

发表时间：2020/2/26 来源：《教育学》2020年3月总第208期作者：陆青　邹燕华

[导读] 《模拟导游》是中等职业学校旅游服务与管理专业的主干课程，重在培养学生的导游讲解能力、带团服务能力。

浙江省海盐县理工学校　314300
　　摘　要：《模拟导游》是中等职业学校旅游服务与管理专业的主干课程，重在培养学生的导游讲解能力、带团服务能力，以及突发事件的应急处理能力。而“情景体验教学”在整个教学过程中通过创设情景，提供相关信息、工具，来加强师生的情感交流，使学生在不断“体验”中“获得知识、发展能力”。“情景体验教学”强调，“观察”、“实验”、“探究”、“调查”、“实践”、“模拟制作”及“设计”等活动，注重学生直接经验的获取，鼓励学生对教科书的自我解读、自我理解，尊重学生的个人感受和独特见解，这是一种培养实用型人才的有效教学方法。
　　关键词：模拟导游　体验教学　实施策略
　　《模拟导游》是中等职业学校旅游服务与管理专业的主干课程，重在培养学生的导游讲解能力、带团服务能力，以及突发事件的应急处理能力。《模拟导游》具有很强的实践性，教学中要求教师时刻联系导游业务实际，通过对游前、游中和游后相关导游服务知识的讲解，还原导游过程，展现导游的具体工作内容、运行程序，特别强调教师亲身示范，学生参与体验，在师生互动中，培养学生的职业意识和专业技能，规范学生的职业行为，增强学生的带团能力。
　　一、学校情景，初步体验
　　作为一门实践性课程，《模拟导游》中有三分之二的教学内容要求结合实际工作展开教学。如：导游工作程序、带团注意事项，特殊问题处理等，这些内容只有通过亲身实践才能体会了解，掌握其中的技巧。因此，在以上内容教学时，可以把学生带入模拟场景，安排学生导游带团，其他学生做“游客”。设计如下：
　　1.旅游景点的模拟。把美丽学校作为我们的旅游主景点，设立几个地方作为副景点。
　　2.分配任务，角色扮演。把班级同学分成导游组和游客组，导游组成员有全程陪同导游、地方陪同导游、景点讲解员；游客组有领队、组长、组员，组员中设立夫妻、母女、老人、儿童等特殊成员。
　　3.带团过程中突发事件的设置。在每个景点中分别设计不同突发案例，“游客”可以创造许多“事故”，让导游处理，从而提高“导游”处理各种事故的能力。此外，还可以设计“食堂模拟用餐”案例：如有客人提出加菜、有客人想单独用餐等，让导游根据具体情况进行处理。

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　　通过这些模拟场景的练习，学生对具体岗位有了初步体验，了解了不同社会角色的思维、活动方式，加深了对书本知识的认识，真正理解、掌握了相关理论，其导游技能在实践中得到了锻炼。
　　二、景点情景，真实体验
　　实际工作中，导游必须具备日程安排、组织团队、生动讲解、后勤服务、旅游者投诉处理、应急事件处理等各种讲解、管理、协调技能，仅仅依靠学校模拟情景是不够的。因此，专业教师要结合学生实习，安排学生到实地景点中充当兼职导游，根据教材要求做真正的导游，从实际带团工作中总结归纳、体验书本知识的内涵，让学生学以致用，理论与实践相结合。设计如下：
　　1.景点情景：海盐南北湖。海盐南北湖是国家4A级景区，景点内设施齐全，景点完整，有山、海、湖、小岛、石城等经典的景点，还有许多宾馆、饭店和娱乐场所，供游人娱乐和休息。
　　2.操作策略。首先是请有一定经验的讲解员带领踩点、跟团学习。可以请当地资深景点导游带领学生进行踩点，同时可以让学生先充当游客，在踩点过程中不断出现意外事故，然后由导游来处理，学生在踩点过程中会学到许多专业技能知识。然后是回校整理、研讨，形成操作规程。让学生回校后将踩点的收获写下来，包括路途各景点名称、具体线路，以及每个景点的导游词（自己根据资料以及踩点的收获写），并把它熟记下来，大家共同分享，增强学生的专业体验。
　　再次是尝试小组独立带团，及时总结提高。一段时间下来，班级中有一部分同学已经能两人合作，结伴带团了。他们2人一组，一人在前带团讲解，一人在后压阵，以防客人走失。带团回来后，2人根据带团的实际情况及时进行总结。
　　最后是形成学生独立的带团能力。两个月以后，班级中已有10多个同学能单独带团，而且有几个讲解已经很熟练了，处理事情方法较好，深受游客的好评，而且有几个女同学已经被预订为景点的临时导游，当双休日较忙时、或节假日时可以去景点帮忙带团。
　　“情景体验教学”增强了教学仿真程度，加强了学生的情感体验，提高了学生的学习积极性。“情景体验教学”让学生从实践中理解真知，逐步了解、掌握了导游各项技能。同时，“情景体验教学”要求老师认真钻研教材，深入岗位调研，根据市场实际设置情景、案例，模拟示范，引导学生。因此，在教育学生的同时，教师的自身水平也得到了提高，对于旅游专业双师型教师队伍建设有重要意义。
　　参考文献
　　[1]李如嘉模拟导游[M].高等教育出版社，2002，（7）。
　　[2]李伟丽导游素质教育与课堂教学[J].南阳师范学院学报，2002，（06）。
　　[3]赵爱华如何上好“模拟导游”课程[J].辽宁高职学报，2005，（02）。
　　[4]孔海燕现场模拟导游的讲解技巧[J].职业教育研究，2005，（04）。
　　[5]余蓉《模拟导游》课程教学之我见[J].柳州职业技术学院学报，2006，（03）。
　　
　　
　　