天津市香料植物葫芦巴的引种栽培浅谈--中国期刊网

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天津市香料植物葫芦巴的引种栽培浅谈

发表时间：2021/7/28 来源：《中国科技信息》2021年9月上作者：韩昶昶1 齐冰青1 朱孟琛2 高天一2

[导读] 葫芦巴（Trigonella foenumgraecum）天津引种试验表明，在天津地区葫芦巴适合秋播，秋播植株生长较良好，春播不利于葫芦巴的生长发育。

天津农学院1 韩昶昶1 齐冰青1 天津 300380
中国地质大学2 朱孟琛2 高天一2 北京 100083

摘要：葫芦巴（Trigonella foenumgraecum）天津引种试验表明，在天津地区葫芦巴适合秋播，秋播植株生长较良好，春播不利于葫芦巴的生长发育。葫芦巴具有良好的市场开发潜力和产业化前景,在天津市尚无栽培历史,为了开发这种资源,特进行引种栽培试验,旨在研究出一套成熟可行的栽培技术,为天津地区创造经济效益。
关键词：天津葫芦巴引种春播秋播
        葫芦巴(Trigone foenum-fenugreek L .)为一年生草本豆科胡卢巴属植物胡卢巴的习称。葫芦巴是耐干旱喜阳光的植物,宜选择在透水性能好、阳光照射充足、土壤疏松肥沃的地块上进行种植。葫芦巴的种子能补肾亏壮阳气，祛痰除湿。葫芦巴种子含有较丰富的国际大量需求的八大类植物药之一——薯芋皂素。食品加工业中葫芦巴也有着重要的应用,咖喱香料中必不可少的的就是葫芦巴；冰淇淋、罐头食品、速冻食品增稠剂和改良剂也少不了葫芦巴的提取物——葫芦巴胶，其对保持食品的质量与风味有着不可忽视的作用。
        1材料与方法
        试验地位于天津市西青区天津农学院西校区种植园内。该地属温带半湿润大陆季风型气候，年平均气温为11.4～12.9℃，最冷月平均气温在-5～-3℃（1月），最热月平均气温在26～27℃（7月）；年降水量为520～660mm，年蒸发量为1777.7mm；无霜期为196～246d。
        1.1试验地情况
        试验地的土壤肥力中等，为砂质壤土。
        1.2供试材料
        葫芦巴种子全部购自河北安国。
        1.3试验方法
        1.3.1栽培技术
        （1）整地深耕、耙细，无需施肥，做成120厘米宽的平畦。
        （2）播种育苗进行催芽，将种子包在湿润的纱布中进行催芽，待种子露白后进行播种，播种前在畦上开沟，沟的深度为3厘米，均匀播籽，覆上1-2厘米的土，用脚压实。
        （3）田间管理幼苗出土后，保持土壤湿润，避免土壤过度干燥，要视墒情适当浇水1-2次，不可过多，以免徒长，苗高6-10厘米时，按株距3-6厘米定苗，留拐子苗，每穴留壮苗2-3株，同时补苗。定苗后，及时用工具进行松土除草，植株高25厘米时，及时培土。
        （4）采收加工直播葫芦巴一般生长90-110天，待种子成黄棕色或红棕色时，将全株割下，放阴凉处干燥保存，打出种子，除净杂质备用。
        1.3.2特性观察
        （1）生物学特性的观察
        ①植株形态特征的观察对在植株生长过程中的各植物器官（根、茎、叶、花、果实、种子）的形态特点、大小、颜色等特征进行观察与描述。
        ②种子千粒重和形态的测定收获的种子进行风干处理，每次选取随机的1000粒种子，用电子天平称量千粒重，一共重复三次，取其平均值；用游标卡尺测量其长度、厚度和宽度；观察种子颜色及形态。
        （2）生长物候期的观察
        分为秋播和春播。秋播为2019年8月1日；春播为2020年4月1日。

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所要进行观察的项目有：a、种子的萌芽期；b、幼苗期：出土后到花和芽开始分化前的一段时间；c、始花期；d、开花期；e、结荚开始时间及结荚期；         f、成熟期。
        （3）生育期性状的观察
        ①株高地上部植株的高度。
        ②单株荚果数待果实成熟后随机抽取10棵植株，分别数出全株的荚果数，并计算全部的平均值。
        ③荚长与荚果厚度等果实达到成熟期后，随机选择10个荚果，荚果长与荚中部厚度分别用直尺和游标卡尺测定，计算其平均值。
        ④单个荚果种子数随机选取10个达到成熟期后的荚果，数出其内部有多少颗种子，计算其平均值。
        （4）病虫害观察
        白粉病、蚜虫是危害葫芦巴的主要病害和虫害。白粉病主要表现为叶正面有白色粉状物，后期会有小黑点。发病的初期可用50%托布津可湿性粉800-1000倍液或BD-10生物制剂喷雾。蚜虫会危害茎部和叶部，可用40%乐果乳剂2000倍液喷杀，每7-10d1次，喷1-2次即可。
        2 结果与分析
        2.1生物学性状
        （1）形态特征葫芦巴的根系是须根系，播种21d后萌发。茎的颜色为浅绿色，苗期直立生长，到结荚期茎会稍微弯曲。从苗期到开花结荚期叶色由浅绿色叶色转变为深绿叶色。花朵形状为蝶形花冠，1～3朵着生于叶腋处（多把叶片向轴一面的基部），花色有黄白或白色。荚果稍微弯曲,呈长条筒状，前端稍尖,一开始为浅绿色，成熟之后变为黄棕色或红褐色。种子粒数多，呈斜棱柱形或矩形。
        （2）不同时期播种的种子千粒重种子在秋播时的千粒重10.35g，比春播的重1.60g。说明种子在秋播时的千粒重显著大于种子在春播时的千粒重，秋播的葫芦巴生长状况较之春播更好。
        2.2生育期性状
        （1）株高秋播平均株高29.6cm;春播株高仅为25.4cm。秋播时植株长势良好，春播苗期比较短，植株长势较差。
        （2）单株荚果数单株平均荚果数在秋播时为25.0，而单株荚果数在春播时的为20.6个，小于秋播，说明在天津地区葫芦巴的秋播生长情况比春播的生长情况更好。
        （3）长度、厚度及种子数荚果长在秋播时的平均长度为9.45cm，春播的平均长度为7.76cm;荚果厚度、荚果籽粒数分别为0.48cm、16粒和0.37cm、13粒。葫芦巴在秋播后所产生的种子颗粒数较多,颗粒大并且饱满，所以荚果普遍较长.荚果较饱满、果厚。而春播时长势较差,植株较弱较矮,叶片数少,所以种子的粒数较少,荚果干瘪、空粒多,荚果较短小。
        （4）病虫害春播时白粉病和蚜虫危害面积大，不好管理，损失较多，不利于葫芦巴的生长。秋播病虫害问题明显减少，适宜葫芦巴的生长。
        3 小结
        3.1葫芦巴在天津适宜秋播
        本次试验结果初步表明，葫芦巴在天津地区秋播生长状况良好，
        3.2今后要进一步开展对葫芦巴引种的研究
        本次试验验种植条件有限，只是初步对引种过来的葫芦巴进行了外观上的观察以说明引种能否实现。关于本次引种在生产上的具体应用技术措施的研究有待进一步细化研究。
        （特此感谢齐冰青先生为本次实验的贡献！）
参考文献：
[1]丁平.一种值得研究和开发的资源植物一-葫芦巴[J].中国野生植物资源.999.18(2);17~10.
[2]饶璐璐.名特优新蔬莱129种[M].北京:中国农业出版社,2000.178~180.