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土壤肥料对农产品质量的影响分析李花

发表时间：2021/6/28 来源：《基层建设》2021年第6期作者：李花

[导读] 摘要：近年来，经济发展迅速，我国的农业化建设的发展也有了创新。

        身份证号：63212419851125xxxx 云南省昆明市 650000
        摘要：近年来，经济发展迅速，我国的农业化建设的发展也有了创新。在我国经济发展过程中，农业属于基础性产业。在农业体系当中，土壤肥料扮演着重要的角色。土壤肥料的合理使用，能够极大程度地促进农业体系朝着健康可持续的方向发展。所以，针对目前土壤肥料体系当中存在的问题，从不同角度展开了探索与分析，旨在为我国农业体系的建设与发展提出针对性的参考意见，为农业经济水平的提高奠定基础。
        关键词：土壤肥料；农产品质量；影响分析
        引言
        在科学发展观念以及城乡生态化发展不断推进的过程中，国家也对农业发展提出更高要求。提高农产品质量对推动民生事业发展意义重大，对此，需要管理人员结合实际生产情况，改善土壤肥料管理现状，提高农产品质量。
        1土壤肥料运用过程中存在的问题
        1.1耕地品质下降
        现如今，我国农业产业体系正处于不断发展的过程中，农作物产量得到稳步提升，但是我国的耕地普遍存在质量下降的问题，主要是由于人们不合理地使用耕地造成的。由于人们不重视用养结合，土壤中的有机质含量小，吸附营养物质的能力低，在流水的作用下营养物质流到耕地以外，造成地力的下降。在灌溉过程中，不注意排灌结合，造成盐分在土壤表面积累，导致土壤盐渍化现象严重。甚至有的农户为了提升产量往往会过度使用化肥，这就使得土壤中的有机物质及氮、磷、钾等不同类型的养分逐渐流失，从而导致耕地的品质下降，使得我国农业体系的健康发展受到了严重的制约与影响。
        1.2未合理使用肥料
        在农作物栽培生产中，有些农民朋友由于缺乏科学合理的施用化肥知识，无法对农作物不同生长阶段出现的状况进行准确掌握，所以很多时候都无法合理使用化肥，致使化肥施用量年年增加，却不见产量增加，而且由于化肥使用的不合理，甚至会导致农作物的整体肥力与生长状况相对较差。过度施肥也会对农作物生长产生极大的损害，致使农作物产量、品质下降，滥用化肥会导致农作物出现倒伏或产生不同类型的病虫害问题，对农作物在整个生长过程中产生极大的负面影响。
        1.3施肥技术水平低
        在化肥体系当中，最关键的3种肥料是氮、磷、钾。为了提高农作物产量，一些农户在施肥过程中只重视氮肥，往往忽略了其他肥料的施用，磷、钾肥的营养功能是多方面的，然而农户在农业生产实践中，往往对磷的认识不足，因此在现阶段，农户重氮，轻磷、钾的现象较为严重，这样会极大程度地影响农作物的健康生长。除此之外，一些区域还存在着人力施肥或施肥机械设备老化与落后等问题，大大降低了施肥的工作效率，同时也无法保障施肥的品质。
        2土壤肥料对农产品质量的影响和意义
        土壤肥料中含有大量的蛋白质构成要素，将这些成分合理配置在农作物的种植土壤中，能够提升农作物的质量。影响农产品质量的另一重要因素是土壤的酸碱度，不同类型的农产品在生长过程中对土壤酸碱度的要求不同，偏酸性土壤可能导致农作物枯萎。因此，要想提升农产品质量，还需要在种植前了解农作物对土壤酸碱性的要求，并在此基础上对种植土壤进行检查，合理调整酸碱性，以满足农产品的生长要求。肥料可分为无机肥和有机肥。无机肥主要包括氮肥、磷肥以及钾肥等。相关研究表明，在水稻农作物中合理应用氮肥，不仅能够提升水稻的产量和品质，还能够有效保持水稻的香味；磷肥应用在水果类农作物中，可以一定程度上减少水果中的含酸量，提升含糖量，对水果品质的改善和经济效益的提升极为有利；钾肥是保证农业生产的重要肥料，其在农产品中的合理应用能够优化脂肪含量，提升抗病效果。钾肥能够提升小麦面筋的含量，保证棉花的生长条件，并有利于提升油菜的含油量。科学应用有机肥不仅能够提升农作物的品质，还可以促进农产品的快速生长。有机肥对提高农作物的营养价值极为有利，并能够在一定程度上改良土壤条件，促进农产品对养分的吸收。

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但在实际种植过程中，应根据农产品和土壤条件配合使用有机肥和无机肥，为农产品的生长提供良好的生长环境和条件，以此提升农作物的品质。
        3加强土壤肥料管理的可行性措施
        现阶段我国农作物种植过程中，仍存在诸多不足，具有一定提升空间。一方面是化学产品使用较为随意。部分农业生产者过分追求经济效益，滥用农药等化学产品，严重影响农产品质量；另一方面是土壤肥料管理有待加强。表现在肥料施用方法、比例不科学，反而降低农产品品质，影响农产品质量。
        3.1科学利用土地资源
        此举不仅能够有效提高土地面积利用率，实现资源合理化配置，还能够降低因土壤问题，而导致的病虫害发生几率。在此基础上，建议采用轮作、高低位作物间套作等种植方式，可以同时种植绿豆与玉米，或者是小麦与玉米进行轮作，需要注意的是，由于同种农作物之间会出现竞争肥料的情况，因此，最好不要使用同种类型的农作物。从而实现养地与用地结合，有利于均衡利用土壤养分和防治病虫害，改善土壤理化结构，调节土壤肥力。利于农作物根系汲取营养，连续获得高产，对于农作物质量具有促进作用，也可为我国农业行业发展创造良好机遇。在土壤方面，农户需要最大化提高土壤资源利用率，确保科学合理的种植农产品。农户还需要考虑土地周围环境的影响，根据当地的气候条件，筛选出适合的农产品，合理控制农作物之间的距离，提高种植效果，从而实现高产的目标。
        3.2谨慎选择与施用农药
        对于农药的使用情况，不管是过量使用还是少量使用，当农药过多时，会增加农产品的农药残留，严重时还会增加农产品的死亡率，而当农药过少时，无法消除病虫害的影响，两者都会对农产品产生影响，因此，农户需要使用正确的农药用量。合理使用农药可以快速解决或防治农作物出现的病虫害等问题，因此，对于病虫害的防治工作，还需要尽量使用生物防治与物理防治，从而减少化学产品的使用率，减少对农产品的影响。为符合绿色种植需求，保护农业生态环境不被污染，同时提高农作物产量以质量，需要全面控制农药的施用量，确保使用的农药符合国家标准。在实际喷洒农药过中，需要严格按照所选用农药的药性并结合农作物实际生长状况，尽量做到农药喷洒无残留或少残留。对于农药的选择，还需要有关部门加强监督管理，从源头处控制农药的质量。同时扩大宣传力度，尽量少用或不使用农药，以保证农产品的质量安全。
        3.3加大对土壤肥料的监管
        假肥料、劣质肥料等的使用对农产品质量有极为严重的影响，所以在现阶段发展中，相关监管部门与行业协会等需加强干预与指导力度，确保肥料市场正规化发展。一方面，应加大对劣质肥料、假肥料的整治力度，利用线上和线下多种渠道加强宣传教育，引导种植者掌握肥料鉴别方法与技巧，选择高质量、高标准的肥料；另一方面，以现阶段农业技术发展具体情况为基础，重视并加大对土地资源、肥料等研究力度，采取科学化管理方法，在保证施肥科学的同时选择适合化肥，最大限度减少对食用者的影响，严禁出现过度使用等现象，提高农产品质量的安全性。
        4结语
        近年来我国农业科学技术水平不断提高，但在土壤和肥料方面应加强管理控制，通过有效的推广手段，使农业生产人员提升科学认知水平，进而提高生产管理水平，科学合理施用肥料和农药，满足社会对农产品高质、高产的需求，从而促进国家农业技术发展。
        参考文献：
        [1]甘文.农业可持续发展中土壤肥料问题及应对措施[J].农机使用与维修，2020（9）：125-126.
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        [4]曹忠华.农业可持续发展中土壤肥料的使用问题及应用措施[J].乡村科技，2020（27）：96-97.