张延会
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摘要：在社会经济蒸蒸日上的大环境下，各种商业项目、商业建筑的开发与建设使商业发展呈现出多元崭新的面貌。
针对建筑设计中施工建设方面，由于后期内部需要陈列的物品较多，人流量较大，所以必须要针对防火设计和安全疏散等方面予以高度的重视。基于此，本文重点针对商业建筑综合防火设计方法进行了详细的分析。
关键词：商业建筑、综合、防火设计、方法
近几年来，一些商业建筑火灾事故频繁发生，让人们逐渐对商业建筑的防火设计与安全功能有了更大的关注。如果商业建筑的综合防火设计不合理，不合规，那么在发生火灾事故的时候，不仅会影响商业活动的正常进行，还会引起巨大的财产损失，甚至严重的可能导致重大的人员伤亡。只有在保证商业建筑中商业功能正常运作的前提下，对商业建筑的防火设计进行优化，提升商业建筑的安全性能，才能够最大限度降低商业建筑火灾事故的发生，或在商业建筑发生火灾之时，尽量降低人员和财产的损失。
一、商业建筑综合防火设计工作的重要性
在建筑正式施工之前，做好商业建筑综合防火设计工作，具有十分重要的意义。它不仅可以有效提升商业建筑后期运营过程中的防火工作质量，还能有效降低火灾事故发生的频率，减少由于火灾事故而产生的各项损失。
首先，为了满足实际的经营需求，很多商业建筑都会将无隔断的大面积区域作为其主要的经营场所。而且在商业建筑运营场所内，以可燃物固体居多，如服装、鞋帽等，一旦发生火灾，火势将会迅速蔓延，影响巨大，所以必须要在商业建筑正式运营前，提前做好防火设计。
其次，如果商业建筑的综合防火设计不合理，安全疏散通道不通畅，那么一旦发生火灾，在火势快速蔓延的情况下，室内能见度会越来越低，建筑内的人员疏散工作将会面临很大的阻碍。如果人员无法及时疏散出去，那么后果将不堪设想。所以提前做好防火设计是非常必要的。
最后，商业建筑本身的结构设计就比较复杂，一旦发生火灾，在火势不断扩大，现场能见度不断降低的情况下，很难在短时间内寻找到起火点，这就给救援工作增加了很大的难度，鉴于此，提前做好相应的防火设计工作，降低火灾事故的发生概率，显得尤其重要。
二、商业建筑综合防火设计工作中的常见问题
为了有效降低商业建筑火灾事故的发生概率，或者在火灾事故发生后可以第一时间得到控制，需要最大限度地提升商业建筑综合防火设计的科学性，合理性，而要想做到这一点，就必须要对商业建筑综合防火设计工作予以高度的重视，确保所有的设计人员都严格按照GB 50016-2014 《建筑设计防火规范》 (2018年版）、GB 50352-2019 《民用建筑设计统一标准》、JGJ 48-2014 《商店建筑设计规范》、GB 50222-2017 《建筑内部装修设计防火规范》等国家标准展开防火设计，为商业建筑营造一个科学合理的消防安全环境。虽然理论上已严格按照以上各项标准执行，但在实际的商业建筑设计操作中，有四方面的问题却始终存在：
首先，现行的防火设计标准并不完善，无法对所有的防火设计要求进行覆盖。例如，近年来人们的生活和消费能力逐渐提高，小型的餐饮店铺和商店（小于300平方米）已不能满足相应的要求。逐步形成了由各类商业功能构成的购物中心建筑，这类建筑内部多采用宽阔的“室内商业步行街”方式，局部商业功能已超过300平方米。但防火设计的规范的步行街规定为“一般不大于300平方米”，对于有需求大于300平方米以上的功能，未做出明确的规定。
其次，设计中部分设计人员对商业建筑设计时，并没有树立较高的防火设计意识，并没有意识到商业建筑火灾事故会造成的严重后果，在这种情况下给出的防火设计方案往往很难满足国家制定的防火设计要求。部分设计人员能力欠缺、经验有限，在提升商业建筑综合防火设计质量方面缺乏客观性和创新思维，无法将防火功能与商业建筑设计进行充分的结合。
最后，各别设计人员所掌握的防火设计方法相对单一，无法从整体上营造一个相对理想的商业建筑综合防火体系，最终导致很多商业建筑综合防火功能无法充分地发挥应有的作用。
三、商业建筑综合防火设计方法
(一)强化灭火基础设施建设
强化商业建筑的灭火基础设施建设，在提升商业建筑综合防火性能，提升商业建筑及时应对火灾事故能力方面有着非常重要的影响。对此，可以在商业建筑内部增设先进的火灾探测器，借助红外光束感烟探测器来对内部空气进行有效的采集，一旦烟雾超过阈值，就自动发出消防预警，加强火灾预防措施，让人们提前对火灾事故做出反应。而且，火灾探测器的设置，还可以在发生火灾事故之后，引导工作人员第一时间做出反应，将火灾事故扑灭在初步萌芽阶段，避免火势蔓延，影响到商业建筑的正常运营。
(二)做好商业建筑的防火分区分割
水平防火分区和垂直防火分区是绝大多数商业建筑的防火分区方法。其中，水平防火分区又以防火墙和防火卷帘的应用为主。但是，现阶段很多商业建筑在视觉通透性方面的要求非常高，所以会优先选择方便性和快捷性更高的防火卷帘。这种分隔方式在发生火灾之后，可以对火灾蔓延问题进行有效解决，保证人群的安全疏散。垂直防火分区，主要是通过楼板和窗间墙来对上下楼层进行防火分隔的。分隔过程中，必须要重点考虑玻璃幕墙与商场共享中厅引起火势竖向扩散的问题。如果玻璃幕墙的耐火性降低，当火灾温度上升到250℃的时候，就会发生玻璃幕墙爆炸事故，加快火势蔓延速度，而垂直幕墙与水平楼板之间的缝隙，还会成为浓烟的扩展渠道。要想解决这一问题，必须要将自动喷火灭火系统设置到商业建筑内部，将侧喷的开式喷头设置到室内与幕墙上方靠近的地方。这样一来，在发生火灾之后，闭式喷头和开式喷头就会同时向幕墙喷水。另外，还要将实体裙墙设置于玻璃幕墙内侧，并将A级防火密封材料填充到幕墙与楼板之间，加强烟气与火势的分隔和控制。
(三)提高排烟设计质量
当火灾发生时，为了保证人群快速疏散，在安全疏散方案的设计中，还需要对有毒烟气进行充分的考虑。对此，建议提高商业建筑排烟设计的科学合理性。目前，很多商业建筑的排烟设计以自然排烟和机械排烟两种方式。机械排烟设计方式，可以实现商业建筑排烟效率的最大化。
(四)合理采用内部装修材料
为了使人们在商业建筑购物、娱乐的同时，有一个赏心悦目却舒适环境。在建筑内部大量的采用各种类型的内部装修材料，这些材料的大量应用在火灾发生时，易产生大量有毒有害烟气和助燃的作用。
故规范GB 50222-2017 《建筑内部装修设计防火规范》对建筑内采用内部装修材料做出了明确的规定。第3.0.2条规定，装修材料按其燃烧性能应划分为四级，A级为不燃性材料；B1级为难燃性材料；B2级为可燃性材料；B3级为易燃性材料。第5.1.1条和第5.2.1条规定，商店的营业厅顶棚为A级材料；墙面、地面、隔断、固定家具、窗帘均应采用不低于B1级的装修材料。
四、商业建筑防火及安全疏散设计的重要意义
(一)大型商业建筑内部空间较大，因此隐藏很多的起火点，使得火灾发生概率较大。与此同时，建筑面积较大，内部商品种类和数量都比较多，服装、家电等可燃易燃物品比比皆是，且物品的摆放距离较近、密度较大，也会增加火灾事故的发生概率。除此之外商业建筑内部功能较多，人员密度大，因此消防安全无法保证。对此，合理地进行建筑内部消防安全疏散设计十分重要，让可燃易燃物品的摆放更加科学合理，同时增加安全疏散通道，有助于降低火灾救援的难度，让消防员在进行灭火的过程中可以尽快实现高效快速的灭火，避免造成更大的经济损失和人员伤亡。
(二)大型商业建筑内部的工作人员较多，而且人员结构复杂，分布空间较为广泛，因此发生火灾之后在人员疏散方面存在很大难度，一旦人员恐慌拥挤，秩序混乱，就会引发踩踏事件，也会造成人员伤亡。对此合理的消防安全疏散设计，可以让人员对于建筑结构更加清楚，即便是发生火灾也能在最短时间内快速准确地找到逃生通道，减少拥挤、踩踏等问题的出现，有效缓解群众的恐惧、暴躁、焦虑等不良情绪，减轻火灾对于群众造成的心理创伤，也有助于更好地控制火灾现场的秩序，从而实现最高效、安全的火灾扑救，最大限度地降低火灾事故造成的损失。
五、商业建筑防火及安全疏散设计的主要措施
(一)合理设计安全疏散通道和相关设施
1.大型商业建筑面积较大，而且内部人员较为集中，对于建筑内安全疏散通道的设计必须要保证足够的科学合理，且数量满足实际需要，尽可能地将安全疏散通道设置在人员相对密集的区域，且保证这一区域的安全性，这样才能更好地充分发挥出安全疏散通道的作用，在火灾发生后可以快速将人员进行有效疏散。结合城市消防功能的设计要求进行商业建筑环形消防车通道的设计、多个安全疏散通道口的设计、人员疏散区域的设计以及屋顶露台疏散区域的设计。只有这样，才能够在火灾发生后，确保被困人员有充足的空间，争取更多时间等待被救援人员。多个建筑面积大于2万平方米的区域连通时，应采用室外开阔空间、防火隔间、避难走道、防烟楼梯间等方式连通。减缓商业建筑各个区域的火灾救援蔓延，有效的提高救援效率。
2.对于消防安全疏散通道的设计要控制好方向和角度，在消防安全疏散通道旁设置专门的照明设施，避免由于光线不够，导致人员较多时出现踩踏事件，同时也要保证安全通道的通风性。
3.合理设置相应的防火区域，根据商业建筑的内部空间和具体功能来布置防火分区。合理布置自动化灭火设备；在仓储部位设置专用的防火区域，以便出现火灾及时隔离火情，避免火灾面积不断蔓延、扩大。
(二)利用商场内部的消防水源
对于灭火扑救来说，水源必不可少，在灭火救援工作中，可以灵活利用商场内部的消防设施，结合实际需要及时调用商场消防货源进行灭火扑救。因此，在火灾发生之后，消防人员要尽快寻找商场内部消防栓，然后迅速连接水带，对火灾区域进行喷射。若发现水压不足，则要立即联系主管部门迅速进行增压处理，同时也要及时与建筑设计部门取得联系，这样才能明确建筑结构，迅速找到商场内部所有消防水源，从而快速完成灭火扑救工作。
(三)制定合理的灭火救援方案
对于商业建筑灭火救援工作来说，必须要提前制定合理的灭火救援方案，这是保证救援工作质量的关键基础。对此，消防单位要结合以往大型商场火灾救援情况进行分析，找到其共有的特点，全面分析灭火救援工作中可能出现的问题和遇到的困难，然后对现有的灭火流程进行优化与调整，确保消防车辆可以顺利驶入。到达现场之后要根据火势发展情况，明确主要救援方向，同时结合实际情况对救援方案进行细化与调整，保证火灾现场水源充足，且可以实现不间断的供给，为后续灭火救援工作的开展提供有力支持。
(四)消防安全疏散设计要点
一般情况下，大型商业建筑通常都位于城市的繁华地带，周围设施较为完善，建筑群比较密集，在交通方面也比较发达。对此，一旦这类建筑发生突发性火灾，势必会对周围的交通情况造成不利影响，导致消防车辆很难在最短时间内及时赶到火灾现场，延长救援时间，也降低了整体救援效果。针对这一问题必须做好消防车通道设计，确保商业建筑内部拥有可供消防车快速行驶通过的专用通道，避免在建筑出现火灾之后由于交通拥堵问题导致消防车不能及时赶到火灾现场。除此之外，也要结合商业建筑的实际需要，严格遵循GB 50016-2014《建筑设计防火规范》 (2018年版），合理进行建筑楼梯间位置的设置，应当处于首层直通室外，在遇到突发性火灾事故的时候，在首层可以采取扩大楼梯间的方式来解决问题。
六、结语
综上所述，商业建筑综合防火设计是一项重要且有意义的工作，但是由于在现有的各种因素的影响下，我国部分建筑商业建筑综合防火性能并不能得到充分发挥，商业建筑运营过程中还是存在着一定的安全隐患。而想要改善这一现状，提高商业建筑综合防火设计质量，就必须要合理设置安全疏散通道，强化灭火基础设施建设，做好商业建筑的防火分区分割，提高排烟设计质量。基于当前的社会背景下，要想保证大型商业建筑的内部消防安全，就必须要予以高度重视，结合实际情况做好消防安全疏散设计工作，全面分析建筑结构及火灾特点，了解商业建筑火灾产生的具体原因，然后根据其内部空间布置以及人员分散情况来进行合理的消防安全疏散设计，完善消防设施，布置专门的安全通道，这样才能有效降低商业建筑火灾发生概率。并在火灾事故发生后最大限度地减少财产损失和人员伤亡。
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