李文学 钱树林
南京荣坤生态农业有限公司，江苏 南京 210000
本项目以南京荣坤生态农业有限公司虎岗石榴园为基础，通过筛选适应南京及周边地区高温高湿气候特征的石榴品种，创新发展以避雨栽培为特色的配套栽培技术体系，对品种及配套栽培技术进行推广利用，建立以公司带动农户的推广模式，推动石榴产业在南京及周边地区的升级。本项目在前期广泛收集国内外石榴种质资源的基础上，对其抗逆性、适应性、观赏性和丰产性进行综合评价，选育出适宜南京及周边气候条件的优良品种。创新性的采用避雨栽培模式，营造适宜石榴生长的微环境，提高果实品质。本项目将利用程桥街道的土地优势，通过“公司+基地+农户”的商业模式，对优选品种及避雨栽培技术进行推广，同时进行石榴鲜果的产业化生产和销售。石榴果实中富含抗氧化物质，是一种保健水果。随着人们多样化消费需求的提升，石榴的市场需求日益增大，具有很大的发展潜力，市场前景广阔。通过筛选适应南京周边高温高湿气候特征的石榴品种，建立以避雨栽培为特色的技术体系，对新品种和配套技术进行推广，通过六合区程桥街道的样板示范效应，精心打造以避雨栽培技术为核心的石榴果实高产稳产体系，弥补南京及江苏地区石榴品种少、品质差、产量低的缺陷，成为南京及江苏省重要的石榴产销售中心。
一、项目基本情况
本项目是在南京荣坤生态农业有限公司虎岗石榴园品种资源引进的基础上，通过综合评价，筛选出适应南京及周边地区高温高湿气候特点的石榴新品种，同时发展以避雨栽培为核心技术的配套管理技术体系，对新品种和配套技术进行推广，对石榴鲜果、苗木等进行产业化生产和销售。其中的关键技术包括：
（1）适应南京及周边地区高温高湿的石榴新品种选育技术
南京地处长江下游，属亚热带湿润气候，每年6月下旬到7月上旬为梅雨季节，夏季炎热，具高温高湿的特征，这种气候特征对石榴果实生长发育不利，极易出现落花落果、裂果、低产、品质不高等现象。在前期广泛收集国内外石榴种质资源的基础上，对其抗逆性、适应性、观赏性和丰产性进行综合评价，选育出适宜南京及周边地区气候与土壤等条件的优良品种。
（2）石榴避雨栽培技术
避雨栽培是将薄膜材料覆盖在树冠顶部的一种方法，是介于大棚栽培和露底栽培之间的一种类型。避雨栽培可营造适宜石榴生长的微环境，有效降低环境的温度和湿度，减轻光照、病虫危害，同时还可减少农药使用次数，从而提高果实品质，是一项有显著经济价值的栽培新方法。这也是本项目的核心关键技术。
（3）石榴新品种和避雨栽培技术的推广利用途径和策略
目前，南京林业大学森林培育学科在南京六合区程桥街道已成功引种了100余个国内外石榴品种，长势良好。本项目将利用程桥街道的土地优势，在科学管理的基础上，进行石榴苗木、鲜果的产业化生产，未来将通过“公司+基地+农户”的商业模式进行产业化生产和销售；同时利用多种方式和渠道对石榴避雨栽培技术进行推广，在售前、售中、售后等环节中进行技术追踪，确保石榴避雨栽培技术的精准无缝对接。
二、主要业绩
（1）成功引种了100多个国内外石榴品种。
利用六合区程桥街道的土地优势，从国内外引种了100多个石榴品种，已建立了600多亩的石榴园，目前这些品种长势良好。为筛选适应南京及周边地区高温高湿环境的新品种选育奠定了良好基础。
（2）适应南京及周边地区高温高湿气候特征的石榴新品种的选育工作。
在引进石榴品种的基础上，本项目团队开展了石榴品种的抗逆性、适应性、观赏性和丰产性评价，初步筛选出3个综合性状优良的品系。后续将按照品种选育流程，对初步筛选出的优异品系进行区试、复试，最终选育出适应南京及周边地区高温高湿气候特征的石榴新品种。
（3）石榴避雨栽培模式和技术的筛选
基于南京的立地条件，本项目团队已建造了石榴避雨设施；后期将通过对不同结构、立柱材料、覆盖物等不同避雨设施的成本、实用性、效果进行综合对比，筛选出适宜南京及周边地区高温高湿气候条件、成本低廉、牢固耐用的石榴避雨设施。
三、创新内容
1、理论创新
本项目首次将奇好、宝石甜石榴优良种质资源成功引种到南京市六合区，并建立了100多亩石榴园，并进行了较大面积示范种植。
2、技术创新
（1）适于高温高湿气候条件的石榴新品种选育技术体系
在南京这种夏季高温高湿气候条件下进行石榴的产业化栽植首先要有合适的品种。本项目通过引进国内外石榴品种资源，开展石榴栽培群体芽变选育、杂交育种、倍性育种、辐射育种和生物技术育种等研究工作，按照选育目标和选育标准，研究适于南京及周边地区高温高湿气候条件下石榴新品种的选育；总结适于南京及周边地区高温高湿气候条件的石榴育种技术。
（2）石榴避雨栽培设施建造技术
基于当地立地条件，研发建造石榴避雨设施；通过对不同结构、立柱材料、覆盖物等不同避雨设施的成本、实用性、效果进行综合对比，筛选出适宜南京及周边地区高温高湿气候条件、成本低廉、牢固耐用的石榴避雨设施。
（3）石榴避雨栽培管理技术体系
针对南京及周边地区高温高湿的气候特点，必须采取一定的管理措施，才能保证石榴的正常生长发育。避雨栽培可遮荫降温、减轻降雨对石榴生长和结果的影响。但避雨栽培会使膜下光照减弱，植株的花芽分化和光合作用受影响；由于隔断了天然降雨，土壤的生态环境发生转变；病虫害种类和发生规律也会发生变化；因此，建立起适宜南京及周边地区高温高湿气候条件的石榴避雨栽培管理技术体系，可改善现有种植管理模式，促进栽培技术的提升。
四、创新水平
1、石榴育种
目前，国内虽然已育成了不少的石榴新品种，但这些石榴新品种的选育地大多是北方地区，如山东、安徽、河南、陕西等，不同的气候条件决定了石榴生长特性的差异，假若将这些石榴新品种直接引入栽植，很可能出现落花落果、裂果、品质差、产量低等“水土不服”的情况。因此，充分利用石榴丰富的遗传多样性，选育出适应南京及周边地区高温高湿气候特点的石榴新品种，将进一步扩充我国石榴基因库，改善石榴良种少的不足，扩大石榴适生栽培区。该技术应用处于国内领先水平。
2、石榴避雨栽培技术
目前，国内石榴基本以露天栽培为主，个别地区有少量温室、拱棚等保护地栽培。南京及周边地区有石榴种植基础，但夏季高温高湿的气候条件限制了石榴的栽培。避雨栽培可遮荫降温、减轻温湿度对石榴生长和结果的影响，南京及周边地区发展以避雨栽培为特色的石榴栽培管理技术，是推动石榴在南京及周边地区产业化
发展的有效途径。目前国内尚未见到石榴避雨栽培的应用，避雨栽培设施建造及石榴避雨栽培管理技术体系的创建，将大大推动石榴产业的升级。该技术应用处于国内领先水平。
3、石榴新品种及避雨栽培技术的推广利用
目前，受产业发展的限制，国内石榴仍处于分户生产经营的现状，生产方式懒散粗放，缺乏经济投入，科技措施推广难，造成了果品商品性差的突出问题。基于此，本项目将通过“公司+基地+农户”的商业模式进行新品种和新技术的推广，打造石榴种植管理的样板，通过示范带动，加快石榴在南京及周边地区的产业化生产和销售。该技术应用处于国内领先水平。
五、技术（服务）成熟度
1、本项目团队专家组成员多年来专注于石榴研究，对石榴遗传基础、产业发展有深入了解，已熟练掌握了石榴育种的方法、流程，具有成熟的石榴新品种选育技术；团队成员具有石榴栽培管理的经验，掌握了石榴不同发育时期的科学栽培管理技术。借助于南京林业大学森林培育学科的科研技术平台优势、师资力量，本项目团队已掌握成熟的相关技术。
2、 该项目团队已攻克的关键技术
（1）石榴品种引进、评价及选育技术
目前已经在六合区程桥街道引进了100多个石榴品种，建立了100多亩的石榴园。在品种引进的基础上，已开展了石榴的抗逆性、适应性、观赏性和丰产性评价,通过系统全面评价，已初步筛选出综合性状优良的石榴新品系3个。
（2）石榴避雨栽培技术
项目组成员已经掌握了石榴避雨栽培技术，包括避雨设施的建造、棚膜管理、苗期管理等技术体系。后续将通过对不同避雨设施的成本、实用性、效果进行综合对比，筛选出适宜南京及周边地区高温高湿气候条件、成本低廉、牢固耐用的的石榴避雨设施。
总之，对于在南京及周边地区这种高温高湿气候条件下开展石榴新品种选育及避雨栽培的创新利用，项目技术已经成熟。
六、实现成本
该项目的关键技术为石榴新品种选育技术和避雨栽培关键技术，主要有石榴新品种选育成本、避雨设施建造成本及石榴避雨栽培管理成本。本项目中石榴新品种的选育优先选用杂交育种、芽变选种、辐射诱变育种等方式，这些育种方式所需成本较低；虽然石榴避雨设施建造需要一定的成本，但一旦筛选出实用性、效果好的避雨栽培设施，在提高果实品质的基础上实现果实商品价值的提升，会覆盖避雨设施建造支出的成本；而避雨设施栽培条件下，树体不与雨水直接接触，隔断病菌传播路径，降低了病害发生的可能性，农药喷洒次数减少、用工成本降低，果实品质提高；另外，通过推广已掌握的石榴避雨栽培技术，将技术转化为生产力，会产生更高的经济效益。因此，该项目提出的以避雨栽培技术为核心的石榴栽培管理技术，虽有成本支出，但推广后的利润亦十分可观
七、可靠性、稳定性
1、强大的基础支撑
本项目团队整合了国内石榴研究的科技资源，项目团队成员均为国内石榴研究领域的博士，使该项目的发展始终注入源源不断的创新力量；借助于南京林业大学森林培育学科的科研平台，可为本项目的开展提供强大的技术支撑。
2、永续的消费市场
随着人们生活水平的提高，对物质生活和精神生活的质量要求也越来越高。石榴是一种功能性水果，果实中含有安石榴苷、鞣花酸、类黄酮等多种植物化学成分，对人体有很高的营养保健价值。目前人们对石榴的抗氧化、抗癌、预防和治疗心脑血管疾病等功效已有共识，对石榴及相关产品的需求也越来越旺盛；石榴还是一种重要的绿化观赏树种，是发展休闲农业和乡村旅游的优势树种。石榴消费市场的扩大和需求前景是本项目实施的基础。
3、国家的政策支持
中央农村会议提出的加强农业供给侧结构性改革为我国农业和农村发展提供了新的方向。在果树产业的发展改革中，如何由追求产量增长转变为高质量增长，是政府、企业、果树工作者、果农都应该思考的问题。本项目以石榴新品种选育为基础，针对性提出石榴避雨栽培技术方案，符合国家产业政策要求，也是本项目重要的发展契机。
八、技术（服务）独特之处
1、专注于南京及周边地区高温高湿气候特点，创新石榴品种及避雨栽培技术
团队致力于石榴新品种的选育，针对南京及周边地区高温高湿的气候特点，创新性的采用避雨栽培技术，并研发适合高温高湿气候的石榴避雨栽培设施和栽培管理技术，可提高石榴在南京及周边地区的商品果率，减轻高温高湿对石榴生长发育的不利影响，弥补长江中下游地区石榴栽培中良种不足、管理技术粗放、果实品质低的现状，可进一步调整丰富农业产业结构，促进石榴产业的健康可持续发展。
2、产品开发与技术服务并举，满足不同层次的需求
创业团队不仅可以进行技术研发和石榴果品、苗木等产品的开发，而且还可对石榴避雨栽培等核心关键技术开展技术咨询、技术服务等工作。因此，该项目不仅可以满足公司、农户、个人对石榴鲜果、石榴苗木的需求，还可将避雨栽培设施建造、石榴避雨栽培管理技术进行推广，改变传统石榴生产管理粗放的旧观念，搭建石榴科研与技术服务的平台，扩大石榴及避雨栽培技术在南京及周边地区的推广，
加快石榴新品种及避雨栽培技术的转化周期和速度，满足生产者、消费者的需求，让更多人从中受益。
探索。山东枣庄穆拉德生物医药科技有限公司的石榴果汁、西安丹诺尔的石榴酒，年加工能力超过1000t；另外，随着人们精神生活的丰富，石榴生态观光园、采摘园等休闲农业不断兴起，日益发展壮大。
从各地的实践来看，石榴加工量占石榴总产量的比重仍然较低，全国石榴仍是销售鲜果的主要格局。总体来说，石榴种植面积只占柑橘种植面积的1/40，占苹果种植面积的1/96，每年约有100多万吨的产量，根本无法满足国内外市场和深加工的需要，石榴的销售和生产加工前景总体呈现出供不应求的态势。
3、主要竞争对手
江苏省石榴种植主要集中在徐州地区，徐州贾汪区是江苏省最大的石榴产区，但是，河南、山东、安徽等高品质石榴进入江苏省市场的数量不断增加，严重冲击着江苏省的石榴产业。我国石榴主产区除四川和云南外，其他都在北方地区，基本都是采用露天种植，除个别地区小规模采用避雨栽培外，目前我国还没有专门的石榴避雨栽培产区。因此，在南京及周边地区研发并推广石榴避雨栽培具有明显的产业优势和市场优势，通过这种区域带动作用，石榴避雨栽培技术研发及推广更有利于我国石榴栽培技术的升级和石榴产业的良性发展。
九、市场竞争优势
（1）产品质量优势
目前国内石榴产区的品种大多是长期栽培的老品种，这些品种普遍存在着良种化程度低、遗传性状退化等问题，无法适应南京等高温高湿地区的生态条件。另外，其他石榴主产区基本采用露天栽培的方式，不能从根本上解决石榴在南京及周边地区生长发育不良的难题。本项目以选育适应南京高温高湿气候条件的石榴新品种为基础，建立石榴避雨栽培技术体系，具有明显的技术优势。
（2）市场优势
本项目中的石榴新品种选育技术、石榴避雨栽培技术是核心关键技术，目前市场上还未见有同类技术开发的机构，这使得本项目在市场上具有先天的竞争优势。该项目产品及技术服务将成为公司的特色产品，有望成为南京及江苏石榴产业中重要的经济增长点，具有明显的市场优势。
（3）人才技术优势
本项目团队成员均为石榴研究领域的博士研究生，对石榴的认识及研究均处于国内领先地位，人才优势明显；借助于南京林业大学林学院森林培育学科的研究平台，本项目团队的研究成果将为本公司的后续发展提供良好的知识技能储备。
（4）政策导向优势
国家、江苏省和南京市各级政府的大力支持，将有利于本公司的迅速发展。
十、可能的市场地位和市场份额，以及未来3年市场销售预测
依据对本项目产业的市场规模、主要竞争对手及市场竞争优势的分析，经过3-5年的发展（详见企业发展规划和目标），本项目有望成为国内首个在高温高湿地区进行石榴新品种选育及避雨栽培技术研发与服务的平台。
本项目近期(1-2年)目标是建立一支10人的研发队伍, 筛选石榴新品种，建立适应南京及周边地区的石榴避雨栽培关键栽培技术，进行试生产；中期（3年）阶段企业进入正常生产阶段，年收入达到500万元左右。
通过项目的实施，促进项目区域及周边地区的生态文明建设与发展。石榴耐瘠薄、耐干旱，适应性强，在丘陵、山坡地均可种植。石榴花期长、颜色鲜艳，极具观赏价值，可作为庭院、公园绿化美化植物，项目园区可以打造成特色旅游景区，同时也是很好的退耕还林、水土保持的造林优良树种，对改善当地生态环境条件，减少各种自然灾害发生起到良好的作用。