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论油茶嫁接栽培技术管理

发表时间：2020/8/19 来源：《基层建设》2020年第10期作者：陈海兵

[导读] 摘要：油茶是一种木本油料作物，在我国的栽培历史悠久，具有非常好的经济效益，对于种植区域的农业经济发展重要。

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        摘要：油茶是一种木本油料作物，在我国的栽培历史悠久，具有非常好的经济效益，对于种植区域的农业经济发展重要。油茶籽不仅营养价值高，非常受食用者的欢迎，而且还可以作为润滑油、防锈油等工艺用油，用途非常广泛，此外油茶茶饼还兼具肥料和农药的作用，可以有效促进农业的绿色生产，基于以上的优点，油茶种植在我国的发展态势良好，且创造了较好的经济效益、生态效益和社会价值。油茶的嫁接和栽培技术管理是促进油茶种植和油茶生产的重要农业技术，本文对其进行分析，对油茶种植的好处与重要性进行介绍，并分队对嫁接技术和栽培技术管理进行研究，以促进油茶种植的发展。
        关键词：油茶；嫁接技术；栽培技术；管理
        前言：
        油茶是我国特有的油料书中，被称为东方“橄榄油”之称。在我国的南方丘陵地区广泛分布种植。油茶籽的含油率高达20%到35%之间，具有丰富的营养价值，除了可用作食用油外还可以用作润滑油和防锈油，经济价值极高。随着我国社会经济的发展，油茶的产业规模越来越大，在油茶产区已经成为农民收入的支柱产业之一。为促进油茶产业的发展，对油茶的培育研究一直在进行。油茶芽苗嫁接技术具有主根长、侧根发达、造林成活率高，又能保持优良无性系特性的特点，是当前培育油茶优良种苗的主要途径。
        一、油茶种植优势和效益
        油茶是我国特有的一种油料木本植物，在我国南方分布非常广泛，油茶种植主要有以下的优势和效益：
        （1）节省用地：油茶可以与其他油料作物进行混合间种，比如油菜、花生等。互不影响可以节约用地，单位产出较高，而且油茶可以在较为贫瘠的土地上生长，适应性强，可以有效的提高土地的利用率；
        （2）产量高，且持续时间长：油茶种植后虽然前三年没有收益，但第四年开始结果后，收益逐年翻倍增长，十五年作用会近处高产稳产期，整个收益期长达五十年作用，可以说真的是前人栽树后人乘凉，而且油茶的产量比油菜等油料作物高出很多倍，经济价值极高；
        （3）市场前景好：随着人们对油茶的认知越来越深入，茶油的价格也不断上涨，而且茶油内含多种不饱和脂肪酸以及其他营养成分，营养价值极为丰富，精加工后是非洲重要的高级食用油。此外，茶油还可以作为润滑油、防锈油等工艺用油的原材料。榨油后的油茶饼还可以作为肥料或饲料应用，用途十分广泛，价值也较高；
        （4）节约成本：油茶的投入主要在前三年，随着树龄的成长，油茶的防病能力与自身的树木情况越来越高，后期的管理费用也越来越低，进入丰产期后基本上0投入，但是回报非常大，而且通过间种的方式可以进一步提升油茶的经济效益。
        二、油茶嫁接技术
        油茶芽苗砧嫁接苗技术是油茶培育的主要技术，根据不同的时期其主要分为前期的准备工作和后期的嫁接工作，以下分别进行介绍：
        1.前期准备工作
        （1）种子采集与贮藏：油茶采收后选择成熟饱满的油茶果先晒2天，然后进行阴干后脱出油茶籽，再从油茶籽中选择颗粒饱满，没有病虫害的完整茶籽的作为种子。可以选择采用沙子分层堆积的方法贮藏，也可以装好后在0-5℃的冷库环境下贮藏。避免种子出现发霉或者被虫鼠偷吃；
        （2）圃地准备：最好选择光照充足、地形平坦的土地作为圃地，选好后对土地进行深翻，深度要高于30cm以上，将其他木本植物去除干净，然后使用生石灰消毒，消毒完成后进行合理施肥，最好为有机肥或复合肥，一周后作苗床，要做到平整，宽一米以上，土壤疏松，苗床要高出地面15cm以上，苗床上覆盖黄心土，然后在覆盖塑料薄膜，避免苗床被雨水破坏；
        （3）荫棚架设：作好苗床后，可以开始荫棚的假设工作，为了便于人进入其中进行管理，棚高要超过1.8米，可以适当加高，遮荫度要超过七成以上；
        （4）芽苗砧培育：在油茶的种植季节，将油茶种子取出，先进行筛选去除破损和霉烂的茶籽，选好后将种子一个一个按顺序播种在沙床上，种子之间不要重叠拥挤，沙床厚度要在20cm以上，播种完成后在种子上要覆盖3cm左右的沙土，轻压后浇透水。在芽苗发育期间，要定期常浇水，保证芽苗发育的水分。在芽苗出土展叶之前，即取出作为砧木。值得注意的是沙床要建在有一定遮荫的地方。通常情况下，种子发芽萌出需要一个半月左右，如果种子发育较快，可以在沙床上再加盖一层沙土，延长种子发育萌出的时间，如果发育过慢，可以适当洒温水促进种子发育。

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        （5）接穗采集与贮藏：接穗时要选择优良母树上的无病虫害、叶芽饱满的粗壮春梢。对于不同的无性系要分开采集，并做好标记。一般情况下接穗采回后用塑料袋密封放在阴凉处，可以使用3天左右。
        2.嫁接
        （1）起苗砧：在嫁接急剧来临时，通常是5月中旬左右，首先要起出砂船中带种子的芽苗，然后用水洗净苗上的沙子。
        （2）切砧木：洗干净芽苗后，用刀子在芽苗子叶上方2cm左右处切断，再在切口处对准两子叶中间纵向将砧木切成两半，切口在1.5cm左右。
        （3）削接穗：完成上述操作后要在接穗叶芽下方两侧各削一刀，将下端削成契形，刀口长1.5cm左右，然后将芽上端削成一芽一叶。
        （4）嫁接：先将切好的芽砧用卷成筒状的东西讨好，然后将削好的接穗插入芽砧的切口中，轻轻将其捏住把接穗夹住不松动为宜。
        三、嫁接苗的栽培技术管理
        1、嫁接苗的移栽
        嫁接完成后，要进行嫁接苗的栽培种植。首先要在苗床上插一个洞，然后将嫁接好的嫁接苗直接插入苗床的洞中。按照一定的距离进行种植，一般情况下距离最小要早6cm×15cm。移植时要注意，油茶种子要埋入土中，但是不宜太深，嫁接口要在土面之上。完成后，要将土压紧，然后浇透水。对于不同的无性系嫁接要做好明显的标志和记录避免出现混乱，嫁接口不要沾上你谁，完成后，使用竹弓架在嫁接苗上覆盖一层塑料薄膜保湿，并将塑料薄膜周围用泥土压实，避免透气。然后在设置一层遮阳网，当温度过高时，可以适当揭开塑料膜，进行降温和换气。
        2、栽植后的管理
        嫁接苗栽植的前一个月要做好保温，超过30天，嫁接苗的接口进入愈合期，与此同时会长出一些萌芽枝以及杂草，影响到嫁接苗的生长。因此这个时期要进行一次除萌除草工作，避免影响嫁接苗的生长。除萌除草时尽量不要使用化学药剂，会对嫁接苗的生长造成不利影响。在一个月后，可以在傍晚揭开塑料薄膜，对嫁接苗进行通风换气，在温度上升前要盖好。除萌工作要持续进行，直到秋季。
        3、湿度和温度的调节
        嫁接栽植后一个月后，进入暑期也是嫁接切口愈合的关键期，这个时候高温干旱与低温湿雨对于嫁接切口的愈合都非常不利。多雨会造成水位过高，嫁接苗的根系透气不佳，造成根部腐烂，影响村后。因此要做好防涝排水的工作，高温干旱会造成缺水，嫁接苗发育不良，应该适当补水，并增加遮阴，降低嫁接苗的温度。
        4、施肥与防病
        栽植后，嫁接苗的生长需要较高的养分，在一个月后要定期对其进行施肥，一般情况下每月三次喷施0.1%的尿素或磷酸氢二钾溶液，注意，在嫁接苗生长前期注意多使用氮肥，而生长后期要多使用钾肥。此外，还好做好病虫害的防护，比如白绢病根腐病、蝼蛄等病虫害。
        5、炼苗
        嫁接苗萌发后，可以适当的逐渐去除塑料薄膜，去除后要做好防涝排水和防旱的工作。进入秋季后，可以开始去除荫棚，进行炼苗，但仍要注意避免过强的阳光造成苗木灼伤。第二年可以开始移苗扩圃工作，每亩保持在3-4万株之间，培养壮苗。
        结束语：
        油茶是我国特有的木本油料经济作物，而且其对于环境的要求不是很高，收益期常且不与粮争地，还可以与其他油料作物进行间种，极大的提高了土地利用率和经济效益。目前已成为多地脱贫致富和地区农业发展的重要植物。近年来，油茶种植作为扶贫工程在我国南方山区发展迅速，极大了促进了农民就业，提高了农民收入。本文对油茶嫁接栽培技术管理进行了分析，以促进油茶优质高产，为种植区的经济发展增添助力。
        参考文献：
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        [3]梁传波.油茶丰产栽培技术要点与应用推广研究[J].绿色科技，2018（5）：101-102.