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中职畜禽养殖专业理实结合的教学探索

发表时间：2020/7/7 来源：《现代中小学教育》2020年第5期作者：李中璇

[导读] 畜禽养殖专业，也是中职教育的重要组成部分，承担着为社会培育大批畜禽养殖人才，推动我国的畜牧业发展的重担。

嵩县第一职业技术高中李中璇

摘要：畜禽养殖专业，也是中职教育的重要组成部分，承担着为社会培育大批畜禽养殖人才，推动我国的畜牧业发展的重担。因此在实际教学中，就要结合畜禽养殖专业的特点，根据中职学生的需求，将理论教学与实践教学紧密结合起来。为学生传递更多的理论知识，培养学生的综合技能，成为一名对社会发展有用的人才。
关键词：中职院校；畜禽养殖专业；理实结合
        引言：现阶段，我国中职院校的畜禽养殖专业，在教学中还存在着一些问题.如缺乏大量的双师型师资人才；缺乏实训教学的投入；教学方法单一等等，导致理论教学与实践教学严重脱节，阻碍着学生的发展以及中职教育事业的发展。因此急需要进行教学探索与研究，提出有效的解决途径。
        一、整合师资力量
        中职畜禽养殖专业的理实结合，就是将理论教学与实训教学，紧密结合起来.既强化与完善学生的理论知识，还要培养学生的知识灵活运用能力与实践操作能力。这样才能胜任畜禽养殖工作，成为一名高素质、专业型技术人才。而教学工作成功的关键，就需要先提高教师的综合素质，组建一支高素质的教师队伍.第一，做好选聘工作。在畜禽养殖专业教师选聘中，既需要考查应聘人员的工作经验、实践技能,还要考查其资质、专业能力[1]。可以选聘国内外优秀的教师人员，也可以选聘企业的资深工作人员，来优化中职院校的师资结构，整合师资力量。第二，中职院校要为畜禽养殖专业的教师，提供多元丰富的培训深造途径。如岗前培训、离职培训、继续教育、在岗培训、经验传授等等，鼓励全体教师主动参与，强化自身的综合能力。第三，设立互动交流小组。畜禽养殖专业的教师，要定期展开交流互动，外出学习。不仅要加强与院校内部教师的互动交流，还要加强与企业工作人员、国内外优秀教师的互动交流。来相互分享经验，讨论教学技巧与方法等，为理实教学的结合，打下坚实可靠的铺垫。
        二、优化教学模式
        中职院校在教学工作中，必须本着培养高素质、综合型人才为目标，通过教学模式的优化,来提高学生的综合技能，提高教学效率。第一，要通过教学观念的转变。畜禽养殖专业，是一门理论性、专业性、实践性很强的专业，作为专业教师，就要及时转变自身的思想观念，将理论与实践教学紧密结合，作为教学依据。并且加大宣传引导，引起广大学生的认知，营造良好的学习氛围。第二，教学目标的细化。除了知识目标的制定外，还要制定技能目标，如实践操作能力、互动交流能力、创新能力、总结反思能力等。情感目标，也需要纳入到教学目标中。通过教师的引导、鼓励、点拨，来端正学生的学习态度，引导学生养成良好的学习习惯，树立正确的三观，正确对待畜禽养殖工作，提高自我认知[2]。

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第三，教学方法的创新.在理实结合的教学背景下，就将理论灌输与讲解法,进行适当的创新与完善。可以结合案例引入、多媒体教学、比赛竞赛、实体教学、小组合作等方法，引导学生自主学习，主动实践，将理论知识形象、生动与直观化，帮助学生掌握更深层次的内容与本质。第四，教学评价的优化。课前预习、课堂检测、课后复习、理论知识掌握、实践操作等等，都需要纳入到教学评价中。不仅要给予学生物质上的激励，还要给予精神、心理上的表扬与鼓励，采用侧面引导的方式，引起学生的高度重视。
        三、加大实训投入
        在畜禽养殖专业教学中，需要用到大量的教具模型，场地资源，才能保障实训教学的有序开展。首先，中职院校的领导，要为畜禽养殖专业，投入更多的人力、物力与财力，建设更多的实训场地、实训教学设备、实体教具以及动物模型，为理论与实践教学提供坚实的保障[3]。其次,在院校内部，还要通过畜牧养殖实习基地与实验室的建立，为学生的实践实训，提供一个良好的平台。在学生实训实践中，教师还要给予专业的指导，将自身的经验与技能全部传递给学生，来提高学生的专业能力。
        四、展开实训操作
        加强校企合作，是学生展开实训操作的重要途径与平台。因此中职院校,还要加强与当地相关单位的合作，为学生提供更多岗位实习、课堂实践的机会。学生在学习过程中，可以及时咨询相关专业人员以及教师，来找出自身在学习中存在的不足，然后展开思考、交流、探究与总结，实现理论知识的灵活运用。此外，还要引入现代化的畜牧养殖专业知识，结合学生的需求与能力，实现信息技术与实训教学的整合。为学生提供真实的模拟实训现场与环境，来培养学生的实际操作能力与独立工作能力。
        结语：综上所述，在畜禽养殖专业理论与实践结合的教学中，需要通过整合师资力量，组建一支双师型师资队伍；优化教学模式，做到理论与实践并进；加大实训投入，提供更多实训平台；展开实训操作，强化学生综合能力等策略，来提高中职教学质量与效率，实现中职畜禽养殖专业的稳健发展。
参考文献：
[1]郭良兴,黄连菊,李梦云, 等.《畜禽健康养殖》"IWHY"教学模式的效果评价[J].科技资讯,2019,17(9):134-135.
[2]姜莲春.浅谈农村职业学校畜禽养殖类专业实验教学中存在的问题及对策[J].教师,2019,(30):85.
[3]彭瑛.论远程教育农科类课程虚拟教学团队的构建——以“畜禽养殖技术操作实训”课程为例[J].中国远程教育,2018,(21).