南京财经大学红山学院 江苏南京 210000
一、项目概述
（一）项目简介
Leaf 餐盘，一款仅用一种原料（leaf）加工而成的可降解餐盘。
继雾霾后，地球又将面临新的污染。而树叶餐盘引领环境向更好地趋势发展。据统计，中国每年制造的垃圾超过十亿吨，而塑料餐具在大自然中完全降解需要730000 天，这已经造成了环境的巨大污染，但是树叶餐盘是百分之百由树叶制
成的，没有任何添加剂，只需要 28 天就可以降解，面对餐饮业的迅速发展，带动了一次性泡沫餐具的大量消费，加剧了环境的污染。同时面对中国广阔的消费环境，紧跟绿色消费理念，我们将 leaf 餐盘的推广与应用作为一项研究项目， 力求改变一次性餐具在餐饮行业的重要地位，改善生态环境。
（二）项目背景
国际背景
德国新创公司 leaf republic 有鉴于民众大量使用塑料餐盘，用后丢弃造成地球负担的状况，，经过了近一年反覆的设计以及测试，leaf republic 精雕了多个餐盘模型，leaf republic 的产品过了 28 天会自然分解，不给地球带来多余的负担，很适合外出健行、登山、郊游等状况使用，日前在集资网站进行募资， 也获得近 7 百人支持，目前已进行上市。
国内背景
传统一次性餐具占据消费市场，缺乏环保型产品的替代
近年来，绿色产业在我国不断发展，国家逐步加强对绿色产业的保护与支持，将环境保护纳入国民经济与社会发展计划和年度计划，在经济发展的同时防治环境污染和生态破坏。十九大的召开，更是加强了环保力度，以绿色发展理念为指引，让绿色成为发展的最靓底色。
互联网餐饮市场规模成倍增长，随之而来的一次性餐具污染问题也非常严峻。有大数据显示，每 10 个中国人中就有 3 个是外卖用户，每天能产生超
过 2000 万份外卖。在未来的十年里，厨房的社会化、集约化、产业化会有巨大的发展，随之而来的一次性餐具污染问题也来势汹汹。
（三）目标群体定位
家庭生活服随着人们收入和生活水平的提高，消费需求增长最强劲的热点将逐渐从传统的满足基本衣食住行的消费品向满足更高层次身心健康需求的消费品转移，这不仅包括简单的物质需求，更有深层次的精神需求。Leaf 餐盘作为一种环保型， 美观型产品，能够更好的为人们带来精神上的享受。
主题餐厅
随着当今我国经济社会的发展，人们消费水平和文明程度的提高，对饮食要求越来越高，主题餐厅进入中国市场开始，以其独特的环境氛围迅速打开中国市场，为提高顾客的就餐满意度，leaf 餐盘可以根据主题餐厅的需要，运用 3D 打印技术生产不同类型的餐具，满足餐厅的需要。可以打印成不同的形状满足顾客的美观需求。
旅游或露营人群
回归自然，放飞自我，随着经济的发展，人们消费观念的改变，更加愿意通 过旅游或露营来体验大自然的魅力，与使用能够更好地为人们带来绿色的心灵体验，并且降解速度更快，对大自然也可以进行很好的保护。人们在露营野餐的时候总会携带一次性餐盘，这样用树叶餐盘代替既环保又卫生， 而且还十分美观。
大型连锁餐馆
大型连锁餐馆的外卖数量最为可观，面对大量的外卖订单，随之而来的一次性餐具污染问题也非常严峻。Leaf 餐盘为此可初次替代一次性餐具，逐步降低一次性餐具使用率，降低环境污染，提高 leaf 餐盘社会认知度。
中高档餐厅的外卖服务和一些甜品蛋糕店
对于企业高管的话，中午晚上加班是经常的事，所以在公司吃带有可携带餐盘的外卖成为必然，他们对于一些中高档餐厅的服务要求比较高，菜本身价格比较贵，所以树叶餐盘的额外价格，对于他们来说是可以接受的，再加上一些蛋糕店甜品店的一次性泡沫餐盘，一些家长在儿童身上是舍得花大价格的，因为在他们看来孩子的健康是第一位的，所以会给孩子买树叶餐盘来吃蛋糕等。
（四）项目拟解决的问题
leaf 餐盘认知度问题
Leaf 餐盘作为新型材料环保型产品，刚刚投放德国市场，国内市场尚未打此同时，leaf 餐盘的，国民对 leaf 餐具存在陌生感，国内认知度不足，为此，我们希望通过网络宣传等手段可以提高人们对 leaf 餐盘认知度，展现其独特一面。
制作成本问题
Leaf 餐盘运用其独特的制作工艺，运用 3D 打印技术制作模板，热压板进行制作等等，相对于初期制作成本相对较高于一次性餐具，为此我们希望可以通过与当地政府进行协商，获得政府政策性支持以及资金支持，并且与相关企业进行合作，将产品初步投放市场，逐步实现批量化生产，降低生产成本。
替代传统一次性餐具
随经济的不断发展，中国餐饮业迅速发展，随之传统的一次性餐具也大量使用，造成很大的环境压力，leaf 餐盘作为一种环保产品，比一次性产品具有很大的优越性，可以极大的代替一次餐具，降低环境污染。
（五）项目可行性与创新性分析
可行性分析
餐饮业经过多年的发展，传统的一次性餐盒不符合我国可持续发展战略，逐渐受到冲击。并且随着十九大的召开，更是强调了环保的重要性。面对日益恶化的生态环境以及资源的逐渐枯竭，环境保护逐渐成为全社会的关注热点。中国庞大的人口刺激了国内餐饮业的发展，国人的饮食习惯也带动了难以降解一次性泡沫餐具的大量消费，从而加剧了环境恶化。同时面对中国市场广阔的销售前景， 为紧跟时代潮流和消费者的时代观念，营造一个良好的消费环境，我们将 leaf 餐盘在快餐行业的推广与应用作为一项研究项目，力求改变一次性泡沫餐具在餐饮行业的重要地位，逐渐改善生态环境，同时希望提高国人的生态环境保护意识。
创新型
创新点：本项目是对传统一次性餐具的巨大挑战与冲击，是绿色的新型产品， 更加能适应社会主义市场的需要。树叶餐盘主要以互联网为平台，利用互联网技术，特别是电子商务和信息时效共享等便利，在实现优化资源合理配置的同时， 还能有助于地区环保业的发展。树叶餐盘着眼于一次性餐盘问题，在一定程度上弥补了环保可携带餐具的缺失，打破了泡沫餐具在市场的占有地位，与此同时， 树叶餐盘项目还能为在校大学生提供理论与实践相结合，发挥壮志青年社会责任感的平台和场所，这对于大学高校教育，有重要的育人意义。
特色：（1）分解速度比塑料盘子快 2000 年，只需要 28 天分解
（2）环保无污染
（3）纯树叶，不使用任何化学试剂
（4）外形美观、造型多样，材料新颖
（5）属于可再生资源，符合可持续发展战略
二、项目实施及运作方案
（一）项目主要内容
Leaf Republic 团队最终设计制作出来的这个成品，不仅防水防油，更是完全可降解为肥料的一次性餐具，制作过程中没有使用任何胶水、油漆等化学用品， 完全纯天然。在制作餐具的过程中，除了不会伤害自然环境，成品更是完全天然， 就只有树叶。因此一般即弃餐具被弃置后会留在自然 730000 日，但这种树叶制
成的即弃餐具只需 28 日就能被自然分解，变回天然养份。
面对日益恶化的生态环境以及资源的逐渐枯竭，环境保护逐渐成为全社会的关注热点。中国人口的激增刺激了餐饮业的发展，带动了一次性泡沫餐具的大量消费，从而加剧了环境恶化。同时面对中国市场广阔的销售环境，为紧跟时代潮流和消费者的时代观念，营造一个良好的消费环境，我们将 leaf 餐盘在快餐行业的推广与应用作为一项研究项目，力求改变一次性泡沫餐具在餐饮行业的重要地位，逐渐改善生态环境。
（二）项目实施的主要途径和方式
1、自媒体模式
通过微博、微信公众号上推送有关 leaf，餐盘的视频、文章。通过推送系列文章不仅能扩大活动影响力使得更多的人知道 leaf 餐盘，让更多的人来运用leaf 餐盘，更加关注环保；还能是建立微信群使得相关的消费者都可以对此进行自由的交流，通过微信公众号的推文可以使得消费者能够了解最新的知识，并将这些相关知识及时快速的实现传递。
2、网络视频
通过邀请专业技术专家、生产专家、和相关的专家进行专题的讲座而这些讲座通过视频录制，或者说作为一门课程进行开设，将视频上传到微课网站，使得leaf 餐盘能够以更快捷和直观的方式传递给消费者。此外，在视频制作过程中， 可以增添一些与之相关的知识，来增加消费者对 leaf 餐盘的了解程度。
3、纪录片微视频的形式
将 leaf，餐盘的整个创作过程和降解过程进行拍摄，记录与探究目前我国环境的现状与问题。有利于引起公众的关注的同时，扩大项目的影响力和公信力。
（三）运营模式
设计出 leaf 餐盘的微信公众号、微课、微博和直播平台，并从用户、价值主张、渠道通道等商业模式关键点入手，掌控清晰的运营模式和造血关键点及步骤。
用户
团队计划衍生产品的主要消费对象是家庭用户，集中于经常网购的年轻人。利用微信公众平台、微博、网络直播平台的销售信息，满足网络用户对产品的需要及实现网络用户的渠道。另外还有 leaf 餐盘可以根据主题餐厅的需要，运用3D 打印技术生产不同类型的餐具，满足餐厅的需要。可以打印成不同的形状满足顾客的美观需求。人们在露营野餐的时候总会携带一次性餐盘，这样用树叶餐盘代替既环保又卫生，而且还十分美观。也包括一些大型连锁餐馆，中高档餐厅的外卖服务和一些甜品蛋糕店。
渠道通道
淘宝商城满足了网络用户对产品（手工艺品、特产等）的需要，同时给网络用户提供一个便利的渠道。leaf，餐盘的团队成员及志愿者定期为 leaf 餐盘淘宝商城寻找客源，联系一些商家商谈购买事项。
在运送货物方面，可以寻找低价邮政的帮助或者寻找一些正在打响知名度的中小型快递公司合作。于快递公司来说，在树立他们正面形象的同时，也增加了他们的业务。
3、核心资源
leaf 餐盘如要得到充分的实施我们需要若干核心资源。
首先是合作商的寻求，我们需要与产品的生产者合作，我们能够作为系列活动的主办方，而合作商作为协办方，为我们提供一些相关物资诸如可降解材料、人力和财力来助力我们的 leaf 餐盘。而我们能为合作商做的是将他们的产品放到我们的淘宝商城，微信商城进行直接销售、在我们的微信公众号上的推文里， 插上产品的软广告语产品的链接。这些是带来直接的收益，间接的收益是创立、充实一个负责任、有担当的企业形象等。合作商这一方面是需要我们重点和深度发掘的，唯有我们的合作商越多、越大，我们才能保证我们的 leaf 餐盘有充足的资金来运转。
其次是专家团队的建设。专家团队的建设是我们 leaf 餐盘的灵魂。包括实施 leaf 餐盘的志愿者、各类专家实施培训的专家团队，它需要管理与协调整个团队与相关机构如政府、餐饮部门，管理 leaf 餐盘商城的等一系列的事务，起到协调与统筹的作用。唯有专家团队足够专业，我们才能够保证 leaf 餐盘的实施质量。
4、成本结构
一定期间的总额能保持相对稳定，是本项目的固定成本。淘宝商城的商品销售受顾客消费意愿等影响，是变动成本。根据前期运营情况和资金使用计划，淘宝商城、微信公众号的运营和时间地点教学资金使用占比大，花费最多。
（四）人员分工
1、组织协调，统筹
负责整个项目的规划，把握项目的发展方向，改善项目的运作模式，与相关的负责人联系，将我们的项目推广出去，运用有效的策略高效地管理整个团队。
2、执行监督
负责整个项目在各个实践地点的执行和实施，联系餐饮部门领导人争取获得支持。
3、财务分析
负责整个项目的财务预算，日常活动的开支，把控整个项目的运作资金。
4、公众商城的管理
负责 leaf，餐盘微信公众号的制作，并将其软件推向市场；负责管理我们项目的微博、QQ 等宣传渠道，及时发布我们项目的最新动态。
5、技术负责人
负责视频的制作，活动照片的拍摄，PPT 的制作。
6、其他人员
负责对整个项目进行财务分析和风险预期，并使我们的项目走向自主创业的轨道上，扭转整个项目的盈利模式。
（五）项目发展目标及规划
1.服务对象
进一步扩大服务人数，使服务对象能掌握一些餐饮卫生的基本知识，获得她们对 leaf，餐盘项目的高度认可，使她们带动更多人来关注 leaf 餐盘项目。
2、参与人员
提高参与人员的组织策划能力、实践操作能力及协作能力；充分发挥参与人员所拥有的各种优势；培养社会责任感；提高参与人员的综合素质，为 leaf 餐盘传播正能量。
3、项目影响
项目的开展高度获得市场的认可，获得社会主流媒体的争相报道，先在全区的公益项目中脱颖而出，进而在全国中拥有更多的话语权和影响力。
三、市场分析
（一）顾客定位
团队有明确的目标定位，分为六类：第一类目标用户为中高档餐厅，包括中高档餐厅的打包顾客和外卖顾客；第二类目标用户为特色主题餐厅；第三类用户为甜品蛋糕店；第四类目标用户为一二线城市企业工作人员；第五类目标用户为出游人群；第六类目标人群为午餐在校的中小学生。
（二）SWOT 分析
优势（Strengths）
①团队成员都是大学生，创新意识较强，对新鲜事物的接受能力较强。
②成员中女生居多，对餐饮、消费和外卖了解颇深。
③团队自 2017 年开始开展对 leaf 环保餐盘的一系列研究，大规模的进行了线上与线下的调查，对 leaf 餐盘有十分深入的了解。
劣势（Weaknesses）
①产品缺乏知名度，难以形成产品优势。
②互联网技术不高，容易产生技术风险。
③对于供应商的掌控力度不大，在前期订单量不够大的情况下，供应商参与的积极性和配合度不够高，议价能力不强。
机会（Opportunities）
①专门针对泡沫餐盒白色污染、释放致癌物、有害公众身体健康，无法满足市场对绿色环保计划的需求。团队在此方面可以率先占领相关市场。
②公众环保健康意识的觉醒，使得越来越多公众更加关注绿色健康、环保无污染的知识，给予了团队发展的好机会。
③大量外卖餐饮的崛起，使得对餐盘的需求增加，为 leaf 环保餐盘的推广提供了契机。
④互联网和移动互联的发展，涌现新的商业模式。团队微信商城将充分利用新的网络技术与手段进行营销，打破过去信息不对称的僵局，为顾客提供最贴近其需求的服务。
威胁（Threats）
①成本较高
根据网络数据统计，leaf 环保餐盘的成本在 3-5 元每个，相对于廉价的一次性泡沫餐盒来说，价格较为昂贵。在成本方面形成较大劣势。
②新型科技技术丑闻影响新技术组织的创业
近年来我国新型科技技术丑闻频出，使人们对新技术组织的诚信度产生质疑， 许多公众的人更愿意去使用旧有的东西而不愿意去尝试新型技术
③公众对 leaf 餐盘的误解与不理解
多数公众认为 leaf 餐盘是一次性使用餐盘，循环利用价值不大且质量得不到保证。
④客户对处于大学阶段团队易产生质疑
由于团队成员为大学生，可能会受到来自外界的舆论压力以及他人的质疑。
（三）营销策略
产品策略
绿色环保理念:团队将绿色环保的理念贯穿到营销策略的始终，团队微信商城作为全方面贯彻绿色环保平台，立足于为有意向关注或正在关注绿色环保知识的人士提供可靠、有用的信息，以及安全放心的商品。同时为愿意做相关环保活动的学者、企业家、其它社会人士和关注人群搭建一个绿色环保平台，使服务提供方与信息需求方得到匹配，把绿色环保这项事业的长尾的末端能整合起来，让人人都能做公益。渠道策略
移动互联网渠道
移动互联渠道主要包括了网店和网站。进入与大众媒体相对应的“自媒体” 时代，移动互联推广的成为了传统推广渠道的有效补充，拓展了营销渠道，改变了传统的与用户沟通的方式，采取“一对一”，专属化、定制化的服务，使沟通更畅通，营销更有效，同时该渠道成本低，已经成为当今最为重要的营销手段之一。
①微博和直播平台
申请团队专用微博和直播账号，专门用来发布动态信息，如绿色环保知识、可降解材料等，通过微博能够清楚地了解所发布的主题内容，直播能直观简单的传递信息。搭配简短的文字、图片、链接等，可以使用户快速、准确、直观地了解所需要的信息。增加团队的受众人群，加大公众对团队的关注。
②微信
利用团队专用公众号，向公众推送的内容基本与微博内容同步。微信除了具备微博具备的文字、图片发送功能外，还可以通过语音推送，这样使沟通更便利。微信的二维码扫描功能，也大大方便了用户获取信息的方式。
实地宣传渠道
采用线下实地宣传的方式，团队采用远程联网实时控制，能定期在 leaf 餐盘销量较小的地域进行宣传活动，。虽然推广策略中主要使用了移动互联网的策略，但对于信息化发展还相对滞后，需要团队去进行宣传以扩大 leaf 餐盘的影响力，让更多的绿色环保得到关注。
促销策略
环保虚拟币。在优惠节假日购买团队手册、视频以及商城中的任意商品都可以获得一定数量的团队虚拟币，在今后的 leaf 餐盘的购买中可以起到代金券的作用。
降价。节假日当天会有 leaf 餐盘以及手册、视频的减价处理，以增加消费量，从而加大宣传力度。关系策略
①建立完备的双轨问责机制。内部问责是指团队应组织建立相应机制对组织内部的不规范行为进行问责，例如腐败、不规范操作等；而外部问责是指组织外人员对组织的监督问责，这里主要是指工作人员和受益者。团队在内部，应设置专门的机构，对资金的流进和流出进行专门的监管，这个职责可以由财务和运营来配合完成。外部问责，可以邀请本校公信力较强的人士，赋予他们权限，可以随时查看公益项目实行情况。
②财务管理透明化。主要是指对盈利的现金进行合理的分配与使用，使整个过程透明、公开，让社会公众能够清晰地了解这些资金的使用过程。团队应定期进行财务公布，使得其资金运作体系透明化。
四、管理模式
Leaf 餐盘作为一个线上线下服务结合的运营组织，其建设运营团队不仅需要志愿者，还需要设计微信、手册、以及视频的技术人员，管理微信、微博技术人员和市场推广人员，更加需要的是一个从事产品开发的团队来保障 leaf 餐盘的盈利，为客户提供更好、更优质、更迅速的服务。主要部门可以设置为：技术开发部、市场营销部、产品管理部、财务部、监管部、市场营销部、后勤服务部和档案部。通过合理的人员配置，达到高效率的管理。
（一）技术开发部
微信公众号设计组：主要进行微信公众号的功能、页面、以及商城的设计。
微信维护组：用于微信日常维护，防止他人非法入侵以及服务器不稳定等异常。微博管理组：负责对微博的设计、日常管理维护。
（二）产品管理部
负责管理 Leaf 餐盘系列产品的研发，根据主打的产品，分设视频制作组、色车编辑组以及商城管理组。
（三）市场营销部
负责产品的营销推广。
营销分析组：主要进行 Leaf 餐盘系列产品的市场分析以及营销分析，规划市场以及产品发展方向。
活动推广组：将 Leaf 餐盘系列公益活动进行推广，进行活动设计。
媒介合作组：寻找赞助商、合作企业以及各种媒体，进行 Leaf 餐盘的营销宣传。
（四）财务部
进行 Leaf 餐盘的预算分析，财务分析以及审计，确保财务安全，降低财务风险。
（五）志愿实践部
管理志愿服务团队，负责假期的宣讲活动。
（六）后勤服务部
管理 Leaf 餐盘的各种物资，负责后勤事宜。
（七）档案部
对 Leaf 餐盘的内部资料进行整理归档，便于以后查询。
（八）监管部
信息公开组：定时披露 Leaf 餐盘财务分析表，资金流向以及活动情况，受公众监督。
巡视组：到'Leaf 餐盘各个部门、小组视察，监督 Leaf 餐盘成员按规定、有原则做事，杜绝贪污、不作为现象，并对违规成员采取惩罚措施，对有功成员予以奖励。
五、财务分析
团队计划是一项在商业模式下运营下的环保项目，资金来源分为外部筹集资金、内部筹集资金以及自我造血，外部资金来源于大学生创新创业计划项目支持资金、绿色环保产业项目计划资金、众筹以及商家赞助费，内部资金来源于创业团队在创业大赛中获取的奖金。自我造血是指团队盈利所得的收入。资金来源稳定，满足团队计划前期开发与发展，并能维持项目正常运营发展。
团队计划资金用于五方面：微信公众平台维护、实践地点演示、编辑出版团队手册、拍摄制作直播视频，以及项目参与者、工作人员工资和补贴，资金充分利用，并会确保财务公开透明。
（一）风险预测
系统性风险
资金来源风险。该项目资金来源大部分为大学生创业基金和企业投资资金和政府提供的关于节能环保的绿色产业专项资金，资金发放的时间与数量存在不确定性。
市场风险。在这个金融，经济全球化的时代，一处的金融危机也会“ 牵一发而动全身”般的影响全世界。世界上的再次金融危机会对企业造成何种程度的危害我们难以预料，而我们的绿色产业的资金来源大部分来源于企业投资及赞助，资金困难将是制约 leaf 餐盘发展的最大绊脚石。
非系统性风险
制造成本的变化。leaf 餐盘采用树叶制造配合 3D 打印技术，树叶的采集、运输、餐盘的制造过程中都可能会有成本的变化。
运营风险。组织结构的不合理风险，缺乏科学决策和良好的运行机制和执行力，可能导致难以实现发展战略，运行效率低下，权责分配不合理，导致机构重叠，职能交叉或缺失。
（二）风险控制
系统性风险控制
完善各项政策要求。按照国家政策要求，将 leaf 餐盘精准定位于绿色产业和节能环保产业，最大限度争取政府的支持。
扩宽资金渠道。拓宽资金来源渠道，外部融资、内部筹资和自我造血营利方式多样化，规避资金来源和资金流断裂风险。
打造独立生存能力。为避免金融危机的影响和席卷，应构建企业独立生存能力。留存部分资金作急用；拓宽融资渠道，自主造血，避免过度依赖外界赞助和投资等。
非系统性风险控制
完善组织管理。改革和完善组织结构和管理制度，明确分工；加强组织管理的学习；提高工作效率。以此来规避组织结构的不合理带来的不必要风险。
（三）资金来源
外部筹集资金
①大学生创新创业计划项目支持资金、政府绿色产业项目支持资金。
②外部融资。leaf 餐盘可以向各大企业进行融资，取得多方资金支持。
内部筹集资金
在各种创新创业大赛中获得的奖金。如“创青春”大赛、“互联网+”大赛。
自我造血渠道
①在网络上与中高端饭店合作，将 leaf 餐盘贩卖给中高端饭店，获得收入。
②可与美团、饿了么等外卖合作，获得收入。
③当获得一定的知名度，可与节能环保相关的广告商或者纯利益性质的广告商进行合作，在微信公众号、微博、饭店网络主页投放广告（当然，合作者一定经过严格的审查筛选才能进行宣传），为 leaf 餐盘的运营和发展提供资金保障。
④可零售给个人或企业获得收益。
（四）资金使用拟计划
团队计划资金用于网店运营、微信公众平台维护、线下活动宣传、编辑出版产品介绍手册、拍摄制作 leaf 餐盘介绍视频，以及项目参与者、志愿者工资和补贴五方面。项目计划成本拟分别占总资金的 25%、15%、30%、5%，15%和 10%。资金利用率高，资金得以充分利用资金充分利用，并会确保财务公开透明。
六、数据分享
关于一次性塑料餐具以及树叶餐盘认知度调查（共获得有效问卷192份）
1.性别：男62，女130；
2.学历：大一110，大二62，大三9，大四0，其他11；
3.使用塑料餐盒的频率：每天都用8，经常用50，很少用125，不用9；
4.您知道塑料饭盒的生产原料吗？（提示：原料油聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等等）：知道57，知道一点112，不知道23；
5.使用过的塑料饭盒您怎么处理？：送去回收站22，直接扔掉169，烧掉1；
6.您认为，我们目前对塑料饭盒垃圾的处理科学合理吗？;合理18，不合理140，不知道34；
7.您为什么使用一次性餐具？：跟风10，习惯35，没有相应可替代产品145，干净卫生34；
8.您知道一次性餐具对环境影响吗？：知道181，不知道11；
9.为了保护环境，可能会造成产品或服务成本的提高，价格就随之提高了，那么您是否愿意接受提高了的价格？：非常愿意34，比较愿意66，无所谓46，不太愿意36，非常不愿意10；
10.您是否听说过或者了解树叶餐具？：听说过，很了解12，略清楚50，不太清楚88，一点不清楚42；
11.无污染的树叶餐盘若是替代一次性餐具进入中国市场，您是否看好其发展？：看好164，你看好28；
12.你觉得大多数人们对提倡减少一次性餐具使用的态度是？：积极支持110，无所谓59，反对0，响应号召23。
【作者简介】
刘志鑫（1996—），男，汉族，河北人，本科，南京财经大学红山学院2016级学生。作者单位：南京财经大学红山学院，210000。