摘要:“民以食为天”,农产品安全质量问题是一个社会性的严重问题,农产品种植、养殖、加工、包装过程中需完全符合国家对于农产品质量安全的强制标准,不应存在威胁人体健康的有毒有害物质及可能的健康隐患。只有严格把握农产品安全质量问题,才能为食品安全问题筑起第一道防线,维持社会的稳定平衡。基于此,以下对关于农产品质量安全检测对现代农业发展的重要性进行了探讨,以供参考。
关键词:农产品;安全检测;重要性;分析
引言
农产品的质量安全是现代农业发展中的核心课题,是保障现代农业稳定发展的重要基础。而农产品质量安全检测也为现代农业的发展提供了有力的技术支持。只有在技术的有力支撑下,才能更好地解决相关问题,并且促进现代农业不断发展。因此,为保证现代农业的和谐发展,应充分重视农产品质量安全检测的重要性,了解当下现状,探寻优化措施。
1农产品质量安全检测的重要性分析
1.1保证现代农业的质量安全
通过合理配备仪器设备,严格遵循规范流程进行农产品质量安全检测,掌握农产品的基本情况,有利于及时发现和处理存在的问题,对农产品质量安全状态进行及时评价。同时还可以及时采取措施改善存在的不足,防止农产品受到污染和损坏,对保护周围环境和人们的健康也具有一定作用。
1.2实现对有害生物科学防治
在农业种植过程中,病虫害防治是非常重要的环节,产品质量安全检测的力度可以让病虫害防治工作有更多发挥的空间,有了安全检测技术的支持,病虫害防治工作的开展更有规律可循,种植人员在防治工作中,对于农药和化肥的使用会更合理,从而为农作物的生长提供一个最佳的条件。另外,在对有害生物进行科学防治的过程中,由于实现了对农产品的质量安全检测,所以农作物的生长环境会更安全,这对于周围环境的保护也是极为有利的。
1.3促进农业产地的环境治理
农业种植过程中,如果种植人员素质低,没有严格按照要求施放农药和化肥,可能导致周围环境受到污染。而加强农产品质量安全检测,能及时掌握产品的质量状况,确保产品种植安全。并指导种植人员合理施放农药和化肥,满足农作物生长需要。并降低对周围环境的污染,实现有效保护周围环境的目的。
2产品质量安全检验中的主要问题
2.1监督制度不健全
想要保障农产品的质量和安全,重要的方法就是监管制度的落实。如果监管制度不够完善,农业标准化程度将会下降,检测技术以及手段方法也会越来越落后。因此非常有必要完善监督制度,可以通过改善农产品的质量安全体系进行完善,这种方法有以下优点:①有利于制止非法单位的非法操作。②有利于农产品按照正常的合法程序进入市场,减少了许多不必要的麻烦。
2.2农产品监管力度不严,市场准入制度不完善
有许多农产品已经被检测出不符合国家安全质量标准,但由于政府对于农产品安全质量问题监管力度不严,市场准入制度不完善等问题,此类农产品凭借着低廉的价格仍在偷偷渗透进市场,成为无良商贩的主要进货渠道。这些不符合国家安全质量标准的农产品既危害了不知情食用的百姓的身体健康,同时也对严格执行国家安全标准的农户造成了冲击,损害了全体民众的健康与利益。
2.3不合理使用农药、化肥
在农产品的种植上,由于各种原因都会出现一些害虫阻碍农产品的生长,为了保障农产品的生长,种植人员就会使用农药、化肥,但由于相关常识的缺乏,以及一些不法商家的蛊惑,往往是花了钱却得不到应有的效果,使用的农药单一,或者是大量使用肥料,导致农作物不能正常生长,甚至产生对人体有害的物质,所以在使用过程当中一定要谨慎。
3加强农产品质量安全检测工作的对策及建议
3.1加强宣传,提高安全意识
目前,信息传播的渠道较多,方式丰富。宣传工作可以结合多渠道信息传播方式进行,既包括传统的进村入户、集市发放传单等,也可以通过互联网、电视、广播、杂志、报纸等方式,多渠道全方位进行宣传。也可以针对农户这一特点,在农药、化肥的购买地方加强宣传,更有针对性。现在手机传递信息也逐渐被人们所接受和喜欢,也可以通过推送公众号的方式对人们加大宣传力度。宣传内容也要足够吸引人,例如:帮助农民解决一些生产问题,给农民带去一些新技术、新品种、新农机具等信息,结合这些信息,会大大提高宣传效果。
3.2扩大人员培养机构和提升人员素质
为了解决当前农产品质量安全检测过程中存在的问题,必须对质量安全检测工作的人才培养给予充分的重视,加大人才培养的投入,拓宽人才引进的渠道,以高标准要求执法人员,确保其职业素养能够符合规定,与现代农业发展的需求相适应。另外,还需建立严格的执法监督体制,对今后的农产品市场质量安全检测工作进行严密监督,保障每个检测流程都能够遵守规定,为人民负责,提高农产品质量。
3.3搭建农产品质量安全追溯管理信息平台
为保障农产品的质量安全,需要注重生产源头的质量追溯和把控工作,针对农产品生产和加工环节加以监管,观测具体检测环境是否受到污染,以及这些环境污染是否得到了技术治理,开展农产品的全程追踪工作,避免生产和运输环节产生质量问题。在农产品质量安全追溯管理信息平台中,从农产品生产之初就给其贴上条形码,将信息记录到信息平台,开展全程监控工作,明确质量检测工作的实施效果。积极推行农产品合格证制度,凡是作为食品的农产品都要接受质量安全追溯的管理工作,促进绿色农业的健康稳定发展。
3.4完善农产品质量安全检测标准
当前部分农产品质量检测机构未完善农产品质量安全检测标准,还是采用旧的标准,而且检测人员的检测理念落后,不符合时代发展的要求。这就需要相关机构根据现阶段农产品质量检测中存在的问题,进一步完善农产品质量安全检测标准。检测人员也要更新检测理念,深入研究学习其他国家的食品检测方法,根据检测项目特征制定详细的检测标准。
3.5开展各项培训工作
各级质检部门和基层检测机构都定期组织专业技术课程培训班活动,促进检测人员拥有良好机会专门学习检测知识、技术,质检安全准则和相关法律法规,同时开展一些宣传讲座,邀请一些专家学者开展演讲或者座谈会,便于检测人员良好交流日常工作的经验。质检部门和一些高水平科研机构、大型实验室建立起密切的合作关系,为具体检测工作储备大量的专业化人才,促进检测队伍具备更好的检测技能、科研创新技能和风险评估技能等,提升全体检测人员的综合素养。在日常开展农产品质量安全检测工作的过程中,要在实验室、工作车间设置明显标志,提升检测人员的注意力,促使其始终坚持“质量第一”理念,具备较高的职业道德意识,并以严格的工作标准要求自身。
结束语
通过对我国农产品质量安全检测工作中存在问题的分析,我们可以对我国食品安全的现状和问题有了一个大致的了解。为了提高农产品的质量安全,完善农产品质量安全的检测工作,需从建立健全质量安全检测制度,合理利用农产品检测信息技术等方面,保障农产品的质量安全,促进现代农业的发展。
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