现代农业在不同城市功能中的应用

发表时间:2021/7/21   来源:《城镇建设》2021年第8期   作者:  洪向美
[导读] 本文通过分析现代农业的概念和发展历史,提出了我国现代农业在城市空间中的体现;指出现代农业在不同城市功能中的应用建议。
        洪向美
        Sasaki 事务所  上海市  200041
        摘 要:随着中国城镇化进程加快,我国政府高度重视农业问题。科技的发展为农业带来了新的发展模式。现代农业在不同城市功能中应用的更好是我国农业的发展趋势。本文通过分析现代农业的概念和发展历史,提出了我国现代农业在城市空间中的体现;指出现代农业在不同城市功能中的应用建议。
关键词:现代农业;城市空间;城市功能
引言
        中国城镇化的趋势已是历史必然。作为世界大国,中国城镇化进程对21世纪的人类发展产生了深远的影响。随着城镇化进程的推进,人口的增长、农业用地的减少,我国城市将面临水资源污染、噪音污染、热岛效应加快、生物多样性减少等一系列生态环境问题。在城镇化的大环境中,平衡城镇建设用地跟农业用地的同时降低城镇化带来的环境问题,成为我国城市发展中需要解决的重要问题之一。
1.现代农业概念与发展历程
1.1现代农业的概念
        现代农业的发展可以追溯到第二次世界大战。现代农业萌发于资本主义工业化时期,是在现代工业和现代科学技术基础上发展起来的农业。[1] 现代农业是健康农业、有机农业、绿色农业、循环农业、再生农业、观光农业的统一,是田园综合体和新型城镇化的统一,是农业、农村、农民现代化的统一。 [2] 随着社会的进步、科技的发展,现代农业从依托于工业的高效率农业进化成为以智慧经济为主导的智慧农业,它具有高效化、自动化、规模化、艺术化及生态化功能。现代农业是物理技术和农业生产高度结合的产物。
1.2世界现代农业发展历程
        现代农业发展阶段的划分,是一个相对的概念,每一个阶段之间互相联系,不是截然分开的。现代农业在发达国家已经形成了比较完整的理论,进行了成功的实践,并取得了良好的效果。由于地理位置、气候条件、土地面积、资源禀赋和人文环境的不同,现代农业在不同国家的发展呈现出不同的形式和特点。国外现代农业发展类型主要有以下三种,以美国为代表的资源丰富的高技术化发展类型, 以日本、新加坡等国家为代表的资源缺乏的资本技术密集发展类型, 以及以法国、荷兰等欧洲国家为代表的生产集约加机械技术的复合型发展类型。[3]
1.3我国现代农业发展历程
        我国现代农业的发展时间相对较短,但我国各大城市对现代农业的研究和实践步伐相对较快。20世纪90年代,上海随着浦东的迅速发展,以惊人的速度走向国际化大都市,从而城乡格局也发生了很大的变化。原有的传统农业发展模式已不适应国际大都市的发展需求。1994年,上海借鉴了世界发达国家的现代农业成功经验。近十年来,以上海等大都市牵头发展我国的现代农业,在政府的重视下,随着研究的深入、社会的关注和多元化投资的不断深入,我国现代农业得到了迅速、全面的发展。
2.现代农业在城市中的应用形式
        现代农业与城市的融合设计中,常见以下几种结合形式:
2.1农业结合建筑空间
        农业和建筑空间有两种主要的结合方式。一是局部结合,如室内农业、阳台农业、墙体农业、屋顶农业等;二是农业建筑,可以是多层或高层,即“垂直农场”,农业建筑往往采用多种绿色建筑技术,具有良好的生态特色。
2.2农业融入社区空间
        通过建立在城市设计和规划过程上的详细设计,城市设计师与景观设计师可以帮助公众相信和理解现代农业带来的正面结果。设计可以影响场地的空间组织。透过设计,把社区居民的短期利益与城市的长远目标结合起来。社区规划需要以设计者对现代农业的全面、系统的认识和科学合理的现代农业生态景观规划设计为基础。
2.3农业结合城市绿地空间
        城市开放绿地可以作为多功能的现代农业用地,满足市民的生活休闲和旅游的需要,也是直接影响城市生态环境、居民休闲生活、城市景观空间和保护生物多样性的自然生态绿地。现代农业可以有效利用城市绿地,有效利用淡水资源。农业一体化景观除保留原有的农业生产功能外,也是城市或地区对地方农业的理解,是与生态和艺术的高度融合。


3.我国现代农业在城市设计中存在的问题
3.1现代农业与城市系统分离
        目前,我国只有北京、上海等少数大城市,把现代农业纳入到了城市规划与设计工作当中。如何最大化的在城市中展现出现代农业,需要更好的把现代农业和城市系统有机结合起来,重新确定城市与农业的相互关系。两者关系主要呈现在空间和经济领域上。其中,处理好城市与农业的空间关系,是我国城市在接下来的几十年能达到碳中和的重要关键。我国对现代农业的研究还比较有限,主要集中在农业生产和经济领域。对现代农业的空间格局及其影响因素的研究尚不多见。
3.2现代农业产业层次低,缺乏联动发展
        现代农业虽然发展迅速,但依然出现了产业层级低的现象。现代农业不同于传统农业,可以与第二、三产业联动发展。与第二产业的结合发展不仅可以提高生产效率,还能带来更高的经济效益。与第三产业的联动在为市民提供更好的生态环境的同时,也能满足教育与休闲需求。目前,我国大部分现代农业经营模式都是单一的,现代农业生产经营模式和所提供的产品和服务还存在很大的改进空间,表现为产业水平低、吸引力不足、生态服务功能和文化休闲功能发挥不足。
4.现代农业在不同城市功能中的应用建议
4.1现代农业在科技园中的应用建议
        传统开发模式中,农业环绕着城市或村庄的周边。在现代农业为主导的大型科技产业园的规划设计中,重点关注生产性景观。我们可以重新调整城市、农田和开放空间的空间关系。农田作为开放空间的一部分,与城市空间完美的融合在一起,这种设计方式使得城市开发与开放空间相互平衡。同时,通过基于农业产品的研发带来新经济机会,从而成为自给自足的韧性城市。
        随着城市往外扩张、科技的迅速发展和新的农业模式诞生下,城市市区也出现了农业科技园。我们可以通过提供融合室内外农耕体验的公共空间,呈现一种新颖的都市生活方式,让粮食生产变成城市最重要的功能之一,从而达到不一样的产城融合。由于市区地价高昂,建筑物往往向上而非水平发展,科技园可以推行垂直农业等高科技农耕方式,达到生产、研究等目的的同时,也可以提供教育和休闲功能。
4.2现代农业在旅游度假区种的应用建议
        具有农业的旅游度假区可以给人提供亲近田野,体验田园生活的环境。田园生活中的采摘,可化成桌上新鲜的佳肴。梯田上的茶,可使茶文化融入休憩当中。结合热气球、滑翔翼等休闲活动,可远眺伴随大地艺术的田园景观。各种地景艺术在田野中发生,在田野中表演可以让生态成为文化的背景。生产本土有机食品的农田通常为当地酒店与餐厅,包括基地上的历史村落或度假村落提供高端农产品。
(一)(二)4.3现代农业在居住区中的应用建议
与居住区结合的设计当中我们可以结合三种不一样的农业模式,分别为集中式综合农场、邻里农场以及宅院农场。集中式综合农场由专业团队集中管理,统一运营,提供商业服务功能,如有机餐厅、农耕工作坊、水果采摘、农产品市场等,旨在提倡农耕式的健康生活方式。邻里农场有社区居民共同维护,促进居民交流,加强社区的归属感。宅院农场位于住宅后侧,为业主私有。农场与农建有步道和栅栏分割。
5.结论
        现代农业是一个非常广泛的研究范畴。本文探讨了现代农业的发展历程和现代农业在空间中的呈现方式,挖掘了其存在的不足,并对其提出了较强的实现建议。从世界发达国家的发展经验来看,把现代农业置于城市韧性发展的大框架下,要求政府与规划设计师重新审视以往的规划理念,将现代农业更好的融入城市规划、土地规划,以及城市设计当中,保证现代农业的可持续发展和可实施性。与此同时,人们需要有适当的技能和方法来解决冲突。其次,要加强现代农业制度建设,制定土地利用调控政策,保护现代农业用地,鼓励现代农业投资,实现信用服务。此外,将现代农业与城市各个功能空间联系起来,是促进农业、教育、休闲和环境问题相结合的关键,将现代农业与城市重点项目联系起来,使现代农业成为城市发展过程中的重要组成部分,从而为现代农业一体化,更是为国土空间规划建立一个更加完整而有效的城市管理体系。
        
参考文献:
[1] 周冲. 国家资本要在乡村振兴中发挥引领作用[N].西安财经学院学报; 2018-02-13
[2] 通过发展现代农业来振兴乡村[N]. 山西农民报; 2020-04-28(版次:04版)
[3] 慧聪. 国外现代农业发展经验[N]. 东方城乡报; 2018-07-03(版次:B06版)
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