摘要：农产品质量决定了食品生产的安全性，其更直接影响着人们饮食健康。同时农产品的质量也是影响我国对外经济贸易稳定发展的重要因素，因此，农产品的检验检测工作已成为我国食品安全的工作重点，有关部门必须做好农产品的检验检测工作，提高人们对食品问题的放心程度，更好地建设社会主义和谐社会。基于此，以下对农产品检验检测工作存在的问题及改进措施进行了探讨，以供参考。
关键词：农产品;检验检测;存在问题;改进措施
引言
农产品作为群众维持日常生活不可或缺的物资，很多农产品都作为食物进入到人体，如果农产品质量不达标会直接影响人们的身体健康。农产品质量检测内容包括农药检测、兽药检测、微生物检测、重金属检测等。科学的农产品质量检测方案可以发现农产品中的危险物质，保证农产品安全，这就需要对农产品质量检测技术展开研究。
1农产品安质量安全检验检测的重要性
农产品质量安全检验检测就是指对农业生产出来的初级产品，即在农业生产活动中生产出来的植物、动物、微生物等检验其产品的可靠性、安全性、使用性等，包括在生产、贮存、流通和使用过程中的营养、危害及外在特征的检验。当今社会中，人们对于健康的重视，使人们越来越重视食品安全，农产品作为人类赖以生存的重要的口粮，那么农产品的质量安全检验检测就显得格外重要。国家因此也颁布了相关的法律法规及行政法规规定农产品的质量安全技术检测，以此来规定农产品的质量安全要求和卫生条件，保障人类健康，提高人们生活水平。农产品质量安全检验检测主要从两方面着手推进，一方面是在农产品生产过程中的检验检测，另一方面是农产品推广进入市场前的检验检测。通过农产品的质量安全检验检测能够检验出不合格的农产品，如有农药残留的蔬菜瓜果、受污染的畜产品、含有“瘦肉精”的猪肉、受药物污染的水产品等，禁止这些不合格的农产品进入市场，一方面可以保障市场的食品安全，保证人们日常的饮食安全；另一方面可以更好的规范、管理农产品市场，维护农产品市场秩序，使农产品市场朝着更安全、更健康、更便于管理的方向发展。
2农产品检验检测工作中存在的问题
2.1农产品的检验检测内容不够合理
虽然我国制定了具体的农产品检验检测标准，但是很多内容比较理想化，没有经过实践，许多检验检测并不能实际完成，同时，有些检验检测标准相对较偏，没有较高的参考性，不能真实反映农产品质量。当前我国检验的重点是城市超市的售卖农产品，而对于农村市场出现的农产品的检查就相对松散，甚至还会出现漏检的情况出现，导致农产品质量远达不到标准。
2.2检测手段有待提高
我国农产品的检测过程相比于西方国家起步较晚，检测的技术也相对落后。随着国家在农产品检测体系建设中的提速，一大批高精尖的农产品质量安全检测仪器开始投入使用。而设备转化成效能，需依赖于检测机构的人才储备。而多数检测机构未能在这一层面统筹谋划，导致设备未能充分地发挥出应用价值。
2.3检测人员的素质、检测技术以及检测设备不达标
虽然我国有着专业的农产品检测机构，但是目前检测农产品的仪器设备都不够先进，对于一些新研制使用的农药无法检测出来。同时，我国农产品检验检测技术也不够先进，现有的检验检测程序比较烦琐，无法做到统一综合检查，只能通过抽样调查大概进行估计得出结果，但是由于技术科学性较低，不能根据抽样结果得出比较科学合理的总体水平。其次，许多从事农产品检验检测的工作人员其专业素质和能力比较低，对于检查过程中出现的问题，不能及时有效地发现并统计处理，无法确保农产品的质量情况。
另外，农产品的保质期基本较短，这种特点就要求检验人员必须在一定时间内完成检验工作，这也加大了检验工作的难度和工作量，不利于检验工作的长期运转。
3改进农产品检验检测工作的措施
3.1构建完善农产品质量检测体系
建立健全农产品质量检测机构，结合上级部门引导，下属区域农产品质量检验机构全面贯彻上级思想，做好县级农产品质量检测引导工作，加快省计量认证进程，扩大质量检测范围。在质量检测岗位上，要明确分工、权责，积极开展质量检测人员培训活动。县级以农产品质量安全作为重点工作；乡镇以超市、农贸市场速测、质量监督作为主要工作；在网络上开发农产品质量问题举报网站和电话，最大程度上构建农产品质量安全保障体系。
3.2加大资金投入更新仪器设备
提高农产品质量安全检测工作的关键是人员、资金、技术和设备的支持，尤其是人员和资金的支持，目前基层单位很难招到检测专业的毕业生，大部分检测人员都是非专业的，而检测机构的资金不足的话将影响设备的检修和更新，同时也不利于提高技术人员的水平。为此，重视加大经费的投入力度，为检测工作顺利进行奠定基础。此外重视改善检测的条件，针对不同地区发展的实际情况选择适合地区的大型仪器设备，只有重视对仪器设备的投入使用，才能真正提高农产品质量安全检测工作的质量，不断促进我国农产品质量检测工作的顺利进行。
3.3强化农产品质量检测基础设施建设
构建市、县、乡三级质量安全检测体系，全面落实农产品质量检测工作。检测部门要配合政府有关部门开展工作，保证各个建设点资金足够充裕，科学布局农产品质量检测点，争取覆盖整个区域范围，任何区域都不得忽略质量检查。还要强化农产品交易市场、生产基地、生产企业以及监测站自检体系建设工作，从生产、物流、销售等流程出发，环环紧扣。此外，不断引进先进的农产品质量检测设备，避免专业问题、设备问题无法保证农产品质量检测水平情况，同时加强农产品质量检测新技术的研究与开发，广招人才，建设农产品质量检测研发体系，实现可持续发展。
3.4加强人才引进和人才培养
（1）制定科学的人才招聘计划，引进高技术人才。为了保证农产品质量安全检测工作的顺利进行，应该重视落实具体的检测工作，制定引进人才的措施，满足检测工作的需要。（2）为了提升技术人员的能力，应该重视对专业技术人员的培训，只有对知识的不断更新才能更好地提升技术水平，促进我国检测技术的健康发展。（3）检测工作人员在检测的过程中应该坚持与时俱进的原则，不断提高自身的检测能力和专业技术，对农产品残留含量的检测、对农产品中重金属含量的检测，保证检测工作符合相关规定要求。（4）相关的检测机构应该和其他先进的机构合作学习，借鉴先进的经验和管理技术，不断激发工作人员的热情和积极性。
结束语
要实现农产品质量安全检验检测工作健康稳定的发展，相关部门要在充分结合现阶段农产品质量安全检测工作基本现状的基础上，利用科学的技术对农产品质量安全检验检测工作进行发展与创新，才能保障农产品质量安全检验检测工作符合社会的发展需求，确保农产品质量安全检测结果的专业性与精准性，给农产品的质量安全提供更加有力的保障。
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