摘要：在我国社会经济快速发展的今天，我国的农业也取得了较快发展，在当下的农业发展中，绿色生长已成为当下农业发展的重心。随着人们生活质量的提升，传统的蔬菜种植方法不但不能满足现阶段人们的需求，加之传统蔬菜种植方法也无法保证蔬菜的质量，所以，要规模化、科学化种植蔬菜，就需引进先进的大棚蔬菜栽培技术，只有这样，才能从根本上提升蔬菜的产量以及质量。
关键词:大棚蔬菜；栽培技术；要点
1.大棚蔬菜栽培技术概述
所谓的大棚蔬菜栽培技术，就是将蔬菜种植于大棚中，并将大棚内的温度以及湿度控制在合适范围内，即使外部天气再恶劣，但大棚内的蔬菜也能正常生长。与传统蔬菜种植方法相比，大棚蔬菜栽培可有效预防病虫害，这样不但可以确保蔬菜的质量，同时也能进一步提升蔬菜产量。
为确保大棚内的蔬菜能够正常生长，种植者不但要掌控好大棚内的温度以及湿度，同时还需结合大棚内的实际情况，保证大棚内空气的流通，做好棚内的通风工作，在空气流通的情况下，大棚内出现有毒气体才能排出棚内。在此期间，若大棚内温度过高，需要降温的话，可采取以下方法，即掀开塑料膜或遮盖大棚，这两种方法均可有效降低大棚内的温度。其次，还需合理控制大棚内的湿度，因为当大棚内湿度过高时，蔬菜自身的光合作用则会受到影响。为了进一步控制大棚内的湿度，可根据棚内的空气流动情况，通过在地上铺稻草等方法来控制大棚内土壤的湿度，确保大棚内土壤湿度能够满足蔬菜生长需求。
2.大棚蔬菜种植栽培技术要点
2.1大棚蔬菜栽培用地的选取
大棚蔬菜具有以下特性，即通风口较小，整体空间密闭。为了给大棚内的蔬菜创造更好的通风条件，则必须预留一定的空间范围，假如该通风口不能被合理使用的话，则会浪费一定数量的土地，所以，种植大棚蔬菜时，一定要合理规划栽培用地，可运用先进的大棚栽培技术开发一些闲置的土地，让这部分土地得到合理利用。比如：使用阴阳大棚栽培技术，则可有效提高大棚蔬菜的产量。所谓的阴阳大棚栽培技术，则是在大棚的阴面种植菌类植物，在大棚的阳面种植豆角以及西红柿等喜光的蔬菜，这样不但可以提高土地的利用率，同时也减少了资金的投入量，但是这样做却可提升种植者的经济收益。
2.2大棚蔬菜栽培棚膜选取
蔬菜其实上也属于植物的一种，其对自身的生长环境通常都有着较高要求。栽培蔬菜时，所选用的棚膜则会直接影响大棚蔬菜的产量以及质量，所以选择棚膜时，一定要选择适合蔬菜生长的棚膜，高品质的棚膜是保证蔬菜正常生长的首要条件，若选择的棚膜存在质量问题，在太阳暴晒下，有的棚膜则会产生有毒物质，这种有毒物质不但会影响蔬菜的正常生长，当人们食用此蔬菜后，也会影响人们的生命安全，所以，选择棚膜时，必须选择无毒无害的棚膜，只有这样才能保证食用者的生命安全。其次，栽培蔬菜时，不同品种的蔬菜对生长环境也有着不同的要求，所以，要根据所种植的蔬菜合理选择棚膜。例如黄瓜、甜瓜等，对温度都有着非常高的要求，所以一定要选择耐久性较强且保温性能较好的棚膜，但是茄子类蔬菜却对温度没有太高的要求，所以，在选择棚膜时，只需选择具有良好透光性的棚膜就可以，这样根据所种植的蔬菜的种类合理选择棚膜，不但能够节省成本，同时也能保证大棚内的蔬菜不受外界环境的污染以及太阳的暴晒，同时也能进一步提升蔬菜的产量和质量。
2.3大棚蔬菜栽培品种选取
当外部环境稳定后，整个栽培过程中最为关键的环节就是蔬菜品种的选择。选择蔬菜品种时，一定要选择有较高适应性、较高强度且产量高、品质好的蔬菜品种。选择适应性较高的蔬菜品种是因为当外部环境受到自然灾害或其他影响时，其依然不会受到多大影响，依然能够正常生长，这样不但降低了种植风险，同时也能保证种植者的收入。
所谓的高强度，就是要求蔬菜生长过程中能够抵挡病虫害的影响，在遭受病虫侵害时，其有着非常强的自我保护能力，能够保护蔬菜不受病虫侵害。高强度的蔬菜品种意味着蔬菜必须具有强大的抵抗病虫害和植物危害的能力，具有自我调节的能力。高质量和高产量指的是等蔬菜长成之后，蔬菜不但品质好，而且产量高，能为种植者带来巨大收益。一直以来，高品质高产量的蔬菜都比较受种植者的喜爱，因为这样的蔬菜即受消费者的欢迎，同时也能保证种植者的利益最大化，创造双赢局面。
2.4田间管理技术要点
在整个栽培过程中，田间管理是一个最为漫长的阶段，从蔬菜品种选好后至蔬菜成熟投入市场前期，都需进行田间管理，如果说地址、棚膜、品种的选取是种植蔬菜的基础，那么，整个田间管理则会成为大棚蔬菜栽培的主体阶段，因为该阶段的管理则会直接影响大棚蔬菜的产量及蔬菜的质量，所以，这就要求蔬菜种植者必须高度重视田间管理，为了进一步提升蔬菜的产量以及质量，则必须做好与之相关的栽培操作。具体来讲，就是蔬菜的栽培需根据蔬菜品种的特点进行，栽培好之后，还需铺设地膜，封闭大棚，同时还需早晚测量大棚内的温度变化情况，通常情况下，白天必须保证大棚内的温度在29℃左右,夜晚大棚内的温度需控制在15℃左右，在菜种长成幼苗以后，要给其适当通风，在蔬菜植株过程中，为保证蔬菜的水分以及蔬菜能够良好生长，种植者需对不同品种的蔬菜进行枝叶修剪，去除多余的或者发育过漫的枝条。
2.5施肥要点
结合种植地的实际情况合理选择菜种并播种以后，要保证蔬菜正常生长，就必须给蔬菜施肥。施肥时，可使用人工为蔬菜追肥。但是，追肥时必须注意以下几点：不能使用未发酵的肥料以及磷酸二铵过量的肥料，为了防止肥料养分过高，影响蔬菜的生长，也可使用水来充肥。当菜种长成菜苗之后，不但要控制好大棚内的温度，保证通风，若要移植的话，还需保证菜苗之间的间距。此外，若要提升蔬菜产量，应给蔬菜施加腐熟的有机肥料，在蔬菜结果或者蔬菜膨大期，应适当增加施肥次数。比如，若大棚内种植的是黄瓜，要保证黄瓜口感受大众欢迎，就需为其施加与之相对应的肥料。针对于不同种类的蔬菜而言，品种不同，就需使用不同类型的有机肥。
2.6科学防治病虫害
种植大棚蔬菜时，一定要保证大棚内的卫生，做好清洁工作。栽培蔬菜前期，需使用多菌灵灭杀大棚内的病菌，以确保大棚内的蔬菜不受病虫害的侵袭。比如：大棚内的西葫芦通常会出现灰霉病、白粉病或者蚜虫等，当西葫芦出现这些病变以后，则需采取适当的措施解决这些问题。速克灵可湿性粉剂可预防灰霉病；治愈白粉病可使用嘧菌酯悬浮剂、喹啉酮悬浮剂等，但使用嘧菌酯悬浮剂以及喹啉酮悬浮剂时一定要控制好比例。另外，还可使用生物防治法以及物理防治法有效防止病虫害，以防止其破坏蔬菜的生长环境。
2.7科学灌溉
栽培大棚蔬菜时，则需根据各种蔬菜的实际生长需要，合理选择灌溉方法。若种植的是西红柿，则可使用常规的灌溉方法，这是因为西红柿有着很强的抗旱能力，而对芹菜而言，则需要适当的增加灌溉次数。其次，为了防止大棚内杂草过多，影响蔬菜的正常生长，还需及时处理蔬菜种植区域的杂草。除草时，可使用人工除草，可也使用科学无害的除草剂除草，但是必须确保蔬菜的绿色生长。
结束语
栽培大棚蔬菜时，所使用的栽培技术是否合理，这是影响蔬菜产量以及质量的关键。为确保大棚蔬菜的质量能够满足人们的生活需求，不论是大棚蔬菜的选址、棚膜、菜种以及后期的管理、施肥、病虫害的防治以及蔬菜的灌溉都是非常重要的，所以栽培大棚蔬菜时，必须充分考虑以上几点，只有这样才能有效提升大棚蔬菜的产量以及质量，才能保证大棚蔬菜栽培产业的有序发展。
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