枸杞子药食应用的机理研究

发表时间:2017/10/12   来源:《健康世界》2017年15期   作者:周莉
[导读] 枸杞子具多重药食价值,疗效显著,机制明确。

黑龙江省大庆市第五医院  163000
摘要:目的:对枸杞子的药理机制进行研究,以阐明其作用机理。方法:整理枸杞子的药理实验相关文献。结论:枸杞子具多重药食价值,疗效显著,机制明确。
关键词:枸杞子;LBP;抗癌

        枸杞子为茄科枸杞果实,用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明[1]。因其久服无毒等特性,列为《神农本草经》木部上品。
        1 药理作用及实验研究
        枸杞子含200多种化合物,包括多糖、甜菜碱、氨基酸等。药理作用广泛,主要活性成分为枸杞多糖(LBP)。
        1.1 抗癌
        LBP是抗癌有效成分,既可直接破坏癌C结构,也能结合癌C膜间接导致癌C死亡[2]。单铁英等[3]发现LBP可明显抑制肝癌细胞Bel-7402的生长。LBP还可以抑制肺癌A细胞和大肠癌C的增殖并具浓度依赖性[4~5]。枸杞子能有效抑制宫颈癌细胞Hela的增殖、粘附和迁移,改变C周期分布[6]。罗琼等[7]发现LBP可明显抑制前列腺癌细胞PC-3的生长和增殖。
        1.2 增强免疫
        以枸杞为主的复方中草药能提高病毒疾病免疫后的应答水平,降低发病率。秦睿玲等[8]发现LBP能促进免疫活性C分裂增殖,提高T淋巴C杀伤力,增强巨噬C功能。武晓群等[9]发现枸杞可提高衰老小鼠胸腺及脾指数,提高免疫球蛋白和C3的含量。
        1.3 延缓衰老
        《神农本草经》:“枸杞主治五脏的邪气,中焦热盛而致的消渴及风湿痹症,长期服用,可使筋骨坚硬,身轻体健,延缓衰老。”LBP能增加SOD活力,减轻生物膜损害,增强机体抗病能力,从而抗衰老[10]。石瑞如等[11]发现柯杞子提高老年大鼠心肌β受体密度是抗心脏衰老和对心血管系统调节的重要机制。
        1.4 抗辐射
        邹俊华等[12]发现枸杞子对辐射所致DNA损伤有良好的修复作用。李坤明等[13]发现枸杞子对辐照小鼠的白C及淋巴C均有保护作用,提高辐照小鼠生存率。宋琦如等[14]发现LBP具有保护C免受UVA损伤的功能。
        1.5  滋补肝肾
        《本草经疏》:“枸杞子润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足劳乏内热补益之要药。”LBP可以抗脂质抗氧化,保护肝C膜,降低SGPT活性[15]。古赛[16]发现LBP对酒精性肝损伤有保护作用。封利等[17]发现LBP可以增强C活力,改善肾小球滤过屏障功能,延缓肾脏衰老。
        1.6 降血糖、血脂
        杨新波等[18]发现LBP对正常及糖尿病模型动物均有降血糖作用。田丽梅等[19]发现LBP具有α-葡萄糖苷酶抑制剂活性。其能显著降低TC及TRIG含量,有效率达100%[20]。王德山等[21]发现其对老年性高脂血症降脂作用显著。
        1.7 明目
        《药性论》:“枸杞能补精气,治多种不足,能使颜面光泽,白发变黑,并能明目安神,使人长寿。”LBP可调节视网膜色素上皮C功能,治疗黄斑变性[22]。窦冉等[23]推测其明目机制或与影响C膜电位和线粒体活性氧有关。玉米黄质亦被认为是明目成分。



        1.8 骨质疏松
        中医常用含枸杞的方剂治疗“骨痿”等病症。马进峰等[24]发现LBP可显著降低高转换型骨质疏松症的高代谢状态。王小敏等[25]认为LBP通过增加骨密度和钙吸收,发挥对骨质疏松的作用。
        1.9 增强记忆力
        计晶晶等[26]发现枸杞能改善D-半乳糖所致衰老小鼠的学习记忆功能。陈四平等[27]发现枸杞地黄汤可以减少老年小鼠学习记忆障碍,调节不正常自由基系统和免疫系统。
        1.10造血功能
        石桂英等[28]发现枸杞可以诱导骨髓造血干C进入外周血,促进其分化为各系造血祖C,并促进成熟B细胞进入血液,加快辐射损伤后成熟血C水平的恢复,修复辐射后造血系统。
        1.11抗疲劳
        罗琼等[29]发现LBP可以显著地增加小鼠肝糖原储备量,延缓运动性疲劳的产生。
        1.12抑菌
        钱彦丛等[30]发现枸杞对金黄色葡萄球菌等17种细菌有较强的抑菌作用,具有对铅免疫毒性的拮抗作用。
        1.13美容养颜
        枸杞子营养成分丰富,维C含量高于橙,β-胡萝卜素含量高于胡萝卜,铁含量高于牛肉,长期服用可以美容养颜、润滑皮肤。
        2 食用方式
        枸杞子为典型的药食同源性中药,可入药、泡水、煲汤或干嚼等。一年四季均可食用。不宜与绿茶同服。
        3 展望
        综上所述,枸杞子具清除自由基、延缓衰老、滋阴补肾、抗癌等功效,机制明确,在药用及功能性食品中应用广泛。善用枸杞,可以有效防治疾病,达到养颜强身、延年益寿的效果。
参考文献:
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