最近一段时间做什么事情都感觉有点儿心浮气燥，面对工作显得有得手足无措，总是静不下心来做任何事情，也许这种心情与天气有关，也许是阶段性的心理反映，每天只想听音乐、或看杂志、或出去逛街、或猫在家里不做任何事情，可工作时间干这些是不太可能的，只能尽量调整自己的状态，心平气和地去完成手头上的工作。上次晚上去超市买东西，出来收到一张传单，是一个健身班开班的广告，本想健身肯定能调节一个人的精神状态，也想报名参加，可一个人还真有点儿不愿意，没人督促人就有点儿懒，而且天气越来越凉，人就越来越不想动。唉，一切顺其自然吧，也许明天的明天我就会充满激情的坐在电脑前，将一切工作都处理的顺顺当当吧！

排骨炖土豆：

1、排骨洗净过开水撇去血水，捞起备用;

2、锅中放底油，下姜蒜和豆瓣酱炒香，放入排骨炒到变色，期间放入酱油、料酒、盐和少量的白酒（能提味去腥）;

3、加入适量的开水，放入八角、陈皮、干辣椒、花椒粒、桂皮、加入少量的醋（既可解腥，又有助于钙质的释放）;

4、开锅后中火炖上半小时至四十分钟，然后加入切好的土豆块儿，煮制土豆熟后放入青红椒块、鸡精和蒜段，装盘即可。