在北方呆了这么久，自觉已经很习惯了。但是身体好象始终没习惯，总感觉不在状态。天气始终干燥，每天早上起来喉咙都是痛的说不出话来，嘴里的口腔溃疡是打一枪换一个地方。简直就是一泡未平一泡又起。整死偶了~还好，天气比南方舒服的多，不计较了。疼死偶都不计较啦~~大不了吃点清淡的东西~
        下面这个就是--夏天吃正好清淡有营养颜色搭配也好看味道还不至于单调。喘口气再开吃~~~~

主料：鸡蛋2个芹菜2棵

辅料：黑木耳、胡萝卜

调料：油、盐、姜、蒜、麻油

做法：

1)鸡蛋打成蛋液,加半蛋壳的水。加盐，鸡精调味。隔水蒸成蛋羹。
 
2)芹菜洗净，切成小段。黑木耳泡发，切丝。胡萝卜切成自己想要的形状。姜，蒜切成片。待用。
 
3)水烧热，分别把芹菜，黑木耳，胡萝卜焯水，晾凉。并把蒸好的蛋羹切成小块.
 
4)锅烧热，放油，至7成热。下姜，蒜炒香，倒入所有的材料。加盐，鸡精，炒匀。关火。淋2滴麻油。装盘就OK~~
 
PS：蒸蛋羹的时候水不要加多了，不然会软趴趴的切不成。
         蒸的时候加个盖子，不会形成蜂窝。
         菜在锅里不要炒时间长了，拌一下就可以。