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材料
西生菜8两, 熟冬菇粒2汤匙, 炸面筋粒2汤匙, 甘笋粒2汤匙, 竹笋粒2汤匙, 沙葛粒2汤匙, 西芹粒2汤匙, 番茄粒2汤匙, 碎果仁2汤匙, 姜汁1茶匙, 油2汤匙
做法
1、西生菜洗净，抹干，剪成圆形。 2、各粒料氽水，过冷，沥干。 3、烧热油炒各粒料，加入姜汁，下调味料，兜炒十余下，埋芡，洒碎果仁即成，以西生菜为皿上碟供食。
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