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首页 > 生活 > 正文
珍珠面
佚名( 2007-8-8 11:55:41 )


材料

白面150克, 鸡汤3杯, 鸡蛋清2个, 色拉油1大匙, 香葱少许, 盐1小匙, 绍酒少许, 味精2小匙, 胡椒粉少许

做法

1、白面加蛋清和适量清水调成面糊备用。
2、铝锅上火,加2/3清水,烧沸后借用不锈钢灞勺的圆眼将面糊过滤,淋在沸水中,煮5 分钟熟,捞出装碗。
3、炒锅上火烧热,下油、葱花炝锅,烹绍酒,再下入鸡汤和调味料,见汤沸,倒入面碗中即可。

来源:互联网
 
 
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