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材料
猪蹄2只, 苦瓜300克, 生姜20克, 葱20克, 盐少许, 味精少许
做法
1、猪蹄氽烫后切块，苦瓜洗净、去籽、切成长条，姜、葱拍破。 2、锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮。 3、猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅
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