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新疆炒面片：简单又美味新疆炒面片：简单又美味
( 2007-12-26 11:43:32) 

        今天就来做一道简单又好吃的面食——新疆炒面片。先和好面，最好能硬一点，提前和好后醒１５—２０分钟。把面擀成大片，切成长条状，再切成面片。水烧开后，把面片煮熟，凉水泡一下备用。锅里放油，翻炒羊肉丁和姜片。之后炒番茄酱，加入洋葱丁、西红柿丁，八成熟加入适量开水，稍煮片刻将面片和青椒丁放入锅里，加少许盐和鸡精就可以啦！
来源：北京娱乐信报
 
 
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