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主料：面包
辅料：火腿、鸡蛋、芦笋
调料：蛋黄酱
烹制方法：
1、将面包两面稍微烤制，芦笋用水焯熟，鸡蛋煎成荷包蛋备用；
2、将面包、火腿、荷包蛋、芦笋自由搭配，淋上蛋黄酱即成。
特点：甜咸适中，风味独特
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