黑科技、新零售 进博会营造创新餐饮服务模式

http://www.chinaqking.com 期刊门户-中国期刊网2021/11/9来源:中国新闻网文/
[导读]第四届中国国际进口博览会上,百胜中国控股有限公司(以下简称“百胜中国”)凭借在食品安全方面的严格标准和完善的物流系统体系开创创新服务模式,以多品牌、多渠道满足参展企业和来访观众的用餐需求。

  中新网上海11月8日电 (记者 李佳佳)第四届中国国际进口博览会上,百胜中国控股有限公司(以下简称“百胜中国”)凭借在食品安全方面的严格标准和完善的物流系统体系开创创新服务模式,以多品牌、多渠道满足参展企业和来访观众的用餐需求。

  今年,由百胜中国第二次打造的“百胜中国美食体验馆”,涵盖旗下肯德基、必胜客、东方既白、小肥羊、黄记煌和Lavazza拉瓦萨咖啡6个品牌入驻,肯德基移动餐车和必胜客AI无人餐车再次驶入了进博会。值得一提的是,百胜中国还将包装零售产品首次带进进博会,以灵活创新的模式服务与会宾客,征服消费者的味蕾。

  连续四年进驻进博会,肯德基品牌不断升级菜单,除了深受消费者喜爱的炸鸡、汉堡等即食产品外,肯德基“自在厨房”系列的包装零售产品螺蛳粉、日式炒饭、鸡汤、闪冲咖啡等也都能在本届进博会找到。

  “自在厨房”系列是肯德基在后疫情时代“跨界”推出的加热即食产品,操作便捷。与此同时,肯德基另一灵活创新的服务模式——移动餐车,也继续为与会宾客提供便利、安心的用餐选择。移动餐车通过合理的内部空间设置来容纳标准厨房设备,确保与门店的产品拥有同样的高品质,满足进博会规格高、参与人数多、消费需求集中的特点,消费者透过打开的车窗就能拿到现场制作的产品,在移动餐车前即时享用。